Tại sao nước nhiễm amoni dễ gây ra bệnh ung thư ?

Nước đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong đời sống hàng ngày, tuy nhiên việc sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm sẽ không đảm bảo vệ sinh ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe con người, phát sinh nhiều bệnh tật nguy hiểm. Trong quá trình sử dụng nước, nếu bạn nhận thấy nguồn nước nhà mình có mùi vị hay màu sắc bất thường, ngay lập tức bạn nên kiểm tra lại nguồn nước đang dùng có bị nhiễm amoni không? Vì sử dụng nước nhiễm amoni trong thời gian dài chính là một tác nhân nguy hiểm gây ung thư ở con người.

Amoni là gì ?

Amoni là chất hóa học, dạng thể khí không màu và có mùi khai. Ở trong nước, Amoni tồn tại dưới 2 gốc là NH3 và NH4+. Trong đó tổng gốc NH3 và gốc NH4+ được gọi là tổng Amoni tự do. Trong nước uống, tổng Amoni sẽ bao gồm Amoni tự do, monochloramine (NH2Cl), dichloramine (NHCl2) và trichloramine.

Biểu hiện nước bị nhiễm Amoni

Khi nguồn nước bị nhiễm Amoni sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng. Để kiểm tra nguồn nước trong gia đình bạn nên để ý kỹ về màu và mùi khi nấu nướng, nếu phát hiện hiện tượng lạ như nước có mùi khai, hay khi luộc thịt rất kỹ mà vẫn có màu hồng, rất có thể do nguồn nước nấu ăn đã bị nhiễm Amoni. Vì khi Amoni là chất khí không màu, không thể tồn tại lâu, mà chuyển thành nitrit. Nitrit sẽ làm ức chế men enzim trong thịt cản trở sự chuyển màu của thịt, vậy nên luộc thịt rất lâu mà vẫn có màu hồng nhìn như còn sống.

Sử dụng nước nhiễm Amoni gây hại gì cho sức khỏe?

Mặc dù bản thân amoni không hề gây bệnh, nhưng khi nó tồn tại trong nước, chất này sẽ bị chuyển hóa thành nitrit rất độc hại đối với cơ thể con người cụ thể như:

Khi bị nhiễm Amoni trẻ em dưới 6 tháng tuổi sẽ có biểu hiện da xanh xao, chậm lớn, do nitrit cạnh tranh với hồng cầu lấy hết oxy, khiến trẻ dễ mắc những bệnh liên quan đến đường hô hấp.

Bên cạnh đó khi nitrit trong nước kết hợp với các acid amin có trong thức ăn mà con người dùng hàng ngày sẽ kết tủa tạo thành nitroxamin đây là một chất gây đột biến rất nguy hiểm. Chất này sẽ tác động làm đột biến các tế bào, sinh ra các khối u, nguy hiểm hơn là gây bệnh ung thư.

Ngoài ra, Amoni còn là chất gây cản trở trong công nghệ xử lý nước cất, vì sẽ làm giảm tác dụng của clo, giảm hiệu quả khử trùng của nước, khiến nước có thể bị đục, đóng cặn trong hệ thống dẫn, hay hệ thống chứa nước, sinh ra mầm bệnh.

Cách loại bỏ Amoni trong nước?

Nước nhiễm amoni thường rất khó nhận biết bằng mắt thường, vì vậy hầu như việc xác định sự có mặt của nó chỉ có cách chính xác là đưa mẫu nước đến các trung tâm xét nghiệm uy tín và được cấp phép để làm các thí nghiệm phân tích.

Bên cạnh đó để loại bỏ chất Amoni có trong nước, các phương pháp được sử dụng phổ biến hiện nay là dùng clo để khử, kiềm hóa hoặc sử dụng các loại máy lọc nước gia đình công nghệ cao.

Ngoài ra mọi người cần nâng cao ý thức sử dụng nước sạch, tránh sử dụng các nguồn nước không rõ nguồn gốc, vì rất dễ gây ngộ độc hoặc có chứa chất gây ung thư.

Trên đây là những chia sẻ về nguồn nước nhiễm Amoni là gì, và cách loại bỏ nhiễm Amoni trong nước. Hy vọng sau bài viết này bạn sẽ hiểu rõ hơn về tác hại của Amoni đối với sức khỏe từ đó biết cách sử dụng nguồn nước an toàn.

Xem thêm :

• Mắc Zona thần kinh do nguồn nước nhiễm bẩn có đúng không?
• Thế giới đang “kêu trời” vì nguồn nước ô nhiễm chưa từng thấy
• Nên tắm nước nóng hay tắm nước lạnh?