Tác dụng phụ của chất làm ngọt nhân tạo tới sức khỏe của bạn
Với cuộc sống bộn bề trăm mối lo hiện nay, việc không có thời gian chuẩn bị những bữa ăn tự chế biến là điều khó tránh khỏi. Vì thế mà người ta tìm đến những đồ ăn hay gia vị được chế biến sẵn để tiết kiệm thời gian hơn, nhưng điều này lại gây ra vô số vấn đề về sức khỏe cho những người sử dụng chúng. Đặc biệt phải kể đến chất làm ngọt nhân tạo (hay còn gọi là đường đóng gói...
Tác dụng phụ của chất làm ngọt nhân tạo tới sức khỏe của bạn
Với cuộc sống bộn bề trăm mối lo hiện nay, việc không có thời gian chuẩn bị những bữa ăn tự chế biến là điều khó tránh khỏi. Vì thế mà người ta tìm đến những đồ ăn hay gia vị được chế biến sẵn để tiết kiệm thời gian hơn, nhưng điều này lại gây ra vô số vấn đề về sức khỏe cho những người sử dụng chúng. Đặc biệt phải kể đến chất làm ngọt nhân tạo (hay còn gọi là đường đóng gói), những gói đường nhỏ nhỏ xinh xinh rất tiện lợi, chỉ cần xé vỏ là sử dụng được ngay. Nhưng bên cạnh sự tiện lợi đó, chất làm ngọt nhân tạo lại có ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe của chúng ta, bài viết này sẽ chỉ ra những tác dụng phụ của chúng.
1. Tăng cân
Các chất làm ngọt nhân tạo làm tăng khẩu vị của bạn thế nên cũng tăng lượng calo nạp vào cơ thể, và cuối cùng sẽ khiến bạn tăng cân. Hầu như bạn sẽ ăn nhiều hơn khi bạn ăn những thực phẩm có chất làm ngọt nhân tạo. Và hầu hết các thực phẩm có chất làm ngọt nhân tạo đều nhiều tinh bột.
2. Tiểu đường Chất làm ngọt nhân tạo có thể phá hỏng khả năng điều chỉnh lượng đường huyết của cơ thể bạn, gây ra sự thay đổi quá trình trao đổi chất, có thể coi là tiền đề cho bệnh tiểu đường. Theo các báo cáo gần đây, ăn quá nhiều chất làm ngọt nhân tạo thay cho đường là một trong những nguyên nhân chính gây ra tiểu đường. 3. Cao huyết áp và các bệnh về tim mạch Nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành tăng cao đáng kể ở những người uống quá 2 lon nước có chất làm ngọt nhân tạo một ngày. Đối với thức ăn có chất làm ngọt nhân tạo cũng tương tự như vậy. Nó làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh về rối loạn tim mạch. 4. Hội chứng chuyển hóa Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng sức khỏe thường thấy bao gồm huyết áp, đường huyết cao, tăng mỡ vùng eo, và mức cholesterol bất thường - những tình trạng này xảy ra cùng lúc và khiến bạn bị tăng nguy cơ đột quỵ, đau tim và các bệnh khác. Theo quan sát, những người ăn nhiều chất làm ngọt nhân tạo hơn bình thường sẽ gặp gấp đôi nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa so với người không dùng. 5. Vị giác trở nên nhạt nhẽo hơn Chất làm ngọt nhân tạo ngọt hơn đường bình thường rất nhiều. Việc tiếp xúc thường xuyên với chúng sẽ khiến vị giác của bạn đòi hỏi vị ngọt với mức đồ cao hơn và khiến cho bạn khó chấp nhận những thực phẩm ngọt tự nhiên hơn, như trái cây chẳng hạn. Vì thế, khi vị giác của bạn trở nên nhạt nhẽo hơn, bạn sẽ tìm kiếm đồ ngọt để thỏa mãn cảm giác thèm ngọt của mình. Nếu bạn thực sự tìm kiếm thứ có thể thay đường, tốt nhất hãy tìm đến những chất ngọt tự nhiên như mật ong chẳng hạn. Chúng sẽ cung cấp hương vị mà không để lại bất cứ mối nguy hại nào cho sức khỏe của bạn. Ms. Swati Kapoor (*) (Nguồn: www.practo.com)
