Sự khác nhau giữa 3 phương pháp ăn dặm phổ biến

Ba phương pháp ăn dặm hiện nay là ăn dặm truyền thống, ăn dặm bé tự chỉ huy, ăn dặm kiểu Nhật đang là các phương pháp phổ biến được các mẹ áp dụng. Dưới đây là các đánh giá về sự khác nhau, ưu nhược điểm của từng phương pháp để giúp các mẹ lựa chọn được một phương pháp phù hợp nhất.

Ăn dặm truyền thống là phương pháp ăn dặm phổ biến được các mẹ, các bà truyền lại cho con cháu từ đời này qua đời khác. Đồ ăn của trẻ ăn dặm có đầy đủ các thành phần tinh bột, thịt, cá... và các loại rau củ. Các loại thực phẩm này sẽ được xay nhỏ nấu thành bột, khi trẻ lớn hơn sẽ cho trẻ ăn cháo và các loại thực phẩm này sẽ không cần say nhỏ nữa. Nhiều ý kiến cho rằng phươn pháp ăn dặm truyền thống không phù hợp với trẻ nhưng một thực tế là đã có rất nhiều trẻ lớn lên và trưởng thành bằng phương pháp đó.

BLW (Baby led weaning) hay phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy nghĩa là bé sẽ tự quyết định quá trình ăn của bản thân. Bố mẹ sẽ chỉ quyết định đồ ăn cho bé còn ăn như thế nào, ăn bao nhiêu là quyền của bé. Tinh thần chính của phương pháp ăn dặm này chính là bố mẹ sẽ ăn cùng bé, cho bé ngồi cùng bàn ăn với gia đình, ăn cùng với các thành viên trong gia đình. Thức ăn của bé sẽ là thức ăn trong bữa ăn của gia đình nhưng kích thước và hình dạng sẽ phù hợp hơn cho bé. Bé sẽ phải dùng lợi để nghiền và nhai thức ăn thô như người lớn. Không thìa, không bát, không xúc là đặc điểm của phương pháp ăn dặm bé từ chỉ huy.

Ăn dặm kiểu Nhật đang là phương pháp được nhiều bà mẹ trẻ ở Việt Nam áp dụng. Theo phương pháp ăn dặm này, trẻ sẽ bắt đầu ăn cháo loãng qua rây, ăn từ từng loại thực phẩn từ tinh bột đến rau củ, thịt cá với độ thô phù hợp để trẻ làm quên dần. Điều đặc biệt phương pháp ăn dặm này là việc phân chia từng nhóm thực phẩm, từng loại sẽ được chế biến riêng và không trộn lẫn vào nhau. Khi thực hiện phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, trẻ sẽ phải ngồi trên ghế khi ăn, không bật tivi hay chơi trong khi ăn và cha mẹ cũng không thúc ép nhồi trẻ ăn.

>>> Xem thêm: Tập cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật như thế nào là đúng chuẩn?

Với phương pháp ăn dặm truyền thống, việc chế biến đồ ăn cho bé sẽ đơn giản hơn, mất ít thời gian hơn so với việc phải chuẩn bị riêng từng nhóm thực phẩm như phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. Hơn thế nữa, thức ăn được xay nhuyễn sẽ không gây hại cho hệ tiêu hóa của trẻ khác với việc sử dụng thức ăn thô như hai phương pháp ăn dặm còn lại. Tuy nhiên, trẻ quên ăn thức ăn xay nhuyễn sẽ giảm khả năng tiếp nhận thức ăn thô sau này và việc trộn lẫn các nguyên liệu với nhau sẽ khiến trẻ chán ăn, biếng ăn và kén chọn thực phẩm sau này.

Phương pháp ăn dặm BLW lại có những ưu điểm vuột trội hơn so với hai phương pháp còn lại như:

• Giúp bé phát triển cơ mặt thông qua việc học nhai sớm
  
• Không mất thời gian chuẩn bị đồ ăn dặm riêng cho bé
  
• Học được việc kết hợp kỹ năng vận động tay và mắt
  
• Hình thành thói quen tập tự ăn cho trẻ ngay từ nhỏ
  

Nhưng phương pháp này cũng có những hạn chế so với phương pháp ăn dặm truyền thông và kiểu ăn dặm Nhật là sự bừa bận sau khi trẻ kết thúc bữa ăn. Ngoài ra, với việc tự cắn nhai thịt thô sẽ khiến trẻ dễ bị hóc, nghẹn...

Giống như phương pháp BLW, ăn dặm kiểu Nhật cũng giúp bé tự tập được việc tự ăn, cảm nhận được riêng mùi vị thức ăn nên không có cảm giác chán ăn. Nhưng hơn thế, trẻ vẫn có thể tập nhai thức ăn thô mà không sợ bị nghẹn, hóc và ăn dặm kiểu Nhật sẽ nhạt hơn, tốt cho thận của bé hơn. Việc chế biến thức ăn dặm kiểu Nhật sẽ khiến các mẹ mất nhiều thời gian hơn, vất vả hơn là điểm hạn chế hơn so với hai phương pháp kia.

Cả ba phương pháp ăn dặm đã giới thiệu ở trên đều có những ưu, nhược điểm nhất đinh, các mẹ nên cân nhắc lựa chọn một phương pháp hợp lý cho bé nhà bạn. Nhưng dù lựa chọn phương pháp nào, các mẹ cũng cần lưa ý lựa chọn, kết hợp hài hòa hợp lý, đầy đủ các nhóm thực phẩm trong chế độ ăn dặm của trẻ.

>>> Xem thêm: Gợi ý những thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho bé ăn dặm