Sinh mổ ăn chè đậu xanh được không?

Đậu xanh là loại hạt quen thuộc, được sử dụng phổ biến trong bữa ăn của người Việt Nam. Một món ăn chế biến đơn giản, ngon miệng được chị em ưa thích là chè đậu xanh. Vậy ăn chè đậu xanh có lợi gì?

Theo Y học cổ truyền, đậu xanh có tính mát, vị ngọt, hơi tanh, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu khát, điều hòa ngũ tạng, giảm các chứng sưng đau. Thành phần dinh dưỡng chứa trong đậu xanh cũng rất đa dạng, bao gồm: tinh bột, protit, chất béo, chất xơ, các loại vitamin như A, C, E, K , B1, B2, B6, B12,..., acid folic và các khoáng chất như natri, magie, kẽm, sắt, kali, canxi,...

• Trong chè đậu xanh có chứa các loại vitamin B và chất kháng viêm, có tác dụng giảm triglyceride cùng các cholesterol có hại, giảm nguy cơ xơ vữa mạch máu, bảo vệ hệ tim mạch.
• Các hoạt chất ức chế quá trình tăng trưởng của một số loại tế bào ung thư như ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư tiền liệt tuyến có trong chè đậu xanh nguyên vỏ giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh này.
• Đậu xanh có hàm lượng các chất chống oxy hóa cao. Vì vậy ăn chè đậu xanh làm chậm quá trình lão hóa của chị em, giúp chị em luôn tươi tắn, trẻ trung.
• Các chất kháng viêm là yếu tố quyết định cho tác dụng tăng cường miễn dịch của chè đậu xanh.
• Vì có khả năng làm giảm cholesterol nên đậu xanh cũng rất tốt cho người tiểu đường hay người béo phì muốn giảm cân. Ở những người này, cần cân nhắc việc chế biến đậu xanh với những công thức khác hoặc giảm lượng đường trong chè thay vì ăn quá nhiều chè đậu xanh.
• Ăn chè đậu xanh giúp hỗ trợ thị lực, thúc đẩy lành thương ở những người bị viêm loét, giảm sưng đau, làm mát cơ thể, lợi tiểu ở người hay bí tiểu, giảm đau bụng nóng.
• Đậu xanh có tác dụng giải độc do ngộ độc thực phẩm, uống thuốc quá liều, giải rượu, giảm đau đầu, giảm căng thẳng, nhất là tình trạng căng thẳng kéo dài.
• Hỗ trợ điều trị một số bệnh ngoài da như sởi, quai bị, mề đay, vảy nến, ghẻ lở, hắc lào, lang ben,...
• Ăn chè đậu xanh có lợi cho gan hay hỗ trợ điều trị bệnh lý về gan.
• Ăn chè đậu xanh giúp chị em mang thai giảm bớt cơn nghén, ít nôn, tránh bị tụt huyết áp trong 3 tháng đầu thai kì.
• Người bị trúng nhiệt mùa hè ăn cháo hoặc chè đậu xanh giúp hạ sốt, tiêu khát, hoặc đậu xanh kết hợp với một số loại dược liệu khác phòng ngừa các chứng ôn nhiệt này.

Chị em sau sinh mổ thường rất mệt mỏi, đau vết mổ, cùng với sự thay đổi nội tiết khiến chị em hay mất ngủ, lo âu, lại cần cho con bú càng sớm càng tốt. Vì vậy cần được chăm sóc cẩn thận để nhanh chóng hồi phục sức khỏe và có nguồn sữa tốt cho bé con. Nhưng liệu chị em sinh mổ ăn chè đậu xanh có được không? Hiện chưa có nghiên cứu nào nói về tác dụng không mong muốn khi chị em đẻ mổ ăn chè đậu xanh.

Chị em đẻ mổ ăn chè đậu xanh, bên cạnh rất nhiều tác dụng như đã kể trên, có một số lợi ích nổi bật, đó là:

• Tăng đề kháng, điều này rất quan trọng trong quá trình hồi phục sức khỏe sau sinh mổ của chị em.
• Giảm mất ngủ, lo âu.
• Giảm cân, lấy lại vóc dáng.
• Trị nám da sau sinh.

Tất nhiên, nếu chị em có vấn đề đặc biệt về sức khỏe sau sinh, hoặc mắc một bệnh lý toàn thân nào đó, thì để an tâm, chị em nên hỏi ý kiến bác sĩ điều trị về chế độ dinh dưỡng nói chung, về việc sinh mổ ăn chè đậu xanh có được không nói riêng.

Ngoài chè đậu xanh, chị em sau đẻ mổ còn có rất nhiều lựa chọn cho các món ăn chế biến từ đậu xanh, đơn giản, bổ dưỡng, giúp chị em đổi món để không bị chán. Ví dụ như:

• Cháo đậu xanh
• Bột đậu xanh xay nhuyễn pha với nước để uống. Có thể trộn với bột đậu đỏ, đậu đen, mè đen, gạo lứt,... sao cho hợp khẩu vị. Hỗn hợp này giúp chị em sau sinh mổ có lượng sữa dồi dào cho em bé.
• Bánh đậu xanh
• Bánh dày nhân đậu xanh

Như vậy, chị em không cần quá lo lắng xem đẻ mổ ăn chè đậu xanh có được không. Chỉ cần ăn với một lượng vừa đủ, kết hợp với các loại thực phẩm khác, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, nghỉ ngơi hợp lý thì chị em sẽ nhanh chóng hồi phục sức khỏe, vóc dáng và chăm sóc con tốt nhất.

Xem thêm:

• Bí quyết kích sữa về sau sinh mổ cho các mẹ
• 8 điều kiêng kị sau khi sinh mổ
• Băng huyết sau sinh mổ và những điều chị em cần biết