Rau câu ăn có tốt không?

Câu trả lời là có nếu bổ sung đúng cách. Dưới đây là các tác dụng của rau câu đối với sức khoẻ.

Tăng cường sự khỏe mạnh cho làn da

Trong rau câu có chứa nhiều axit aspartic, axit amin có tác dụng thúc đẩy việc tái tạo các tế bào, tăng cường sản sinh collagen, từ đó ngăn ngừa sự lão hóa ở da, cho bạn một làn da trẻ trung, tươi sáng.

Ngoài ra, rau câu còn rất giàu vitamin B8, B3 giúp chống viêm da, ngừa mụn, chống viêm kết mạc, nhiễm nấm candida, ngăn ngừa lông mi, lông mày bị rụng, chống viêm móng, viêm lưỡi...

Duy trì cân nặng

Trong rau câu có chứa lượng đường vừa phải, vị ngọt thanh, tính mát, không chứa nhiều calo nên bạn có ăn nhiều mà không lo bị tăng cân. Muốn duy trì cân nặng ở một mức nhất định, bạn nên thường xuyên ăn món ăn này.

Tăng cường sức đề kháng

Carbohydrate, vitamin B có trong rau câu còn có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Ngoài ra, rau câu còn có axit amin, loại axit đóng vai trò lớn trong quá trình phục hồi sức khỏe.Do đó, nếu sau khi tập luyện thể dục thể thao, cơ thể cảm thấy uể oải, mệt mỏi bạn có thể ăn vài miếng rau câu để giúp cơ thể phục hồi, khỏe mạnh trở lại.

Giúp tóc chắc khỏe

Rau câu, nhất là những loại rau câu trái cây có chứa nhiều axit folic, loại axit này có công dụng ngăn ngừa tóc gãy rụng, mỏng yếu. Nếu hằng ngày bạn ăn nhiều rau câu thì mái tóc sẽ chắc khỏ và mềm mượt hơn.

Có lợi cho người mắc bệnh viêm khớp

Những người mắc bệnh viêm khớp nên bổ sung rau câu vào thực đơn hằng ngày của mình. Bởi gelatin, một chất cần thiết cho việc điều trị viêm khớp có chứa nhiều trong rau câu. Ăn nhiều rau câu sẽ giúp ngăn ngừa viêm khớp, tăng khả năng bôi trơn cho các khớp xương hiệu quả.

Làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể

Những cơn đau tim, đột quỵ và những căn bệnh liên quan đến hệ tim mạch, phần lớn nguyên nhân là do cơ thể người bệnh có chứa nhiều cholesterol xấu. Để làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và thúc đẩy, làm tăng các cholesterol tốt, nên ăn nhiều rau câu.

Làm giảm căng thẳng

Axit amin thiết yếu có trong rau câu có tác dụng giảm bớt căng thẳng. Bên cạnh đó, khi ăn rau câu, cơ thể bạn sẽ được bổ sung một lượng Inositol (vitamin B8) có tác dụng ngăn ngừa các triệu chứng thần kinh: rối loạn tri giác, tinh thần chậm chạp. Rau câu cũng giúp làm giảm các triệu chứng nhẹ của bệnh trầm cảm ở nữ giới.

Mặc dù có một số lợi ích sức khỏe trên, tuy nhiên rau câu không phải là món ăn thật sự chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt có nhiều nguy cơ gây hại cho trẻ em. Đặc biệt là trẻ em dưới 5 tuổi không nên cho ăn rau câu vì rau câu mềm, trơn nên dễ bị hóc, mà khi hóc rất khó lấy ra. Có rất nhiều trường hợp trẻ bị tử vong do hóc rau câu.

Để đảm bảo an toàn, chúng ta chỉ nên lựa chọn bột rau câu có nguồn gốc hạn sử dụng rõ ràng và cơ sở uy tín.

Khi chế biến, các bà nội trợ có thể kết hợp cùng các loại quả tự nhiên để tạo màu cho rau câu, đồng thời, giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Xem thêm:

• Cha mẹ phải làm gì khi trẻ bị hóc thạch rau câu?
• Chữa ung thư bằng... rượu và rau câu!
• Ăn gì vào mùa hè để giải nhiệt cho cơ thể?