Những gia vị kì diệu giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch đáng kể

Sự lây nhiễm virus ở xung quanh khiến bạn sợ gửi con đến trường? Nhiều đồng nghiệp của bạn hắt hơi làm cho bạn sợ đi đến văn phòng? Ngay lúc này, bạn sẽ có thể vượt qua những lo lắng đó.

Hệ thống miễn dịch của chúng ta làm một công việc tuyệt vời là giúp chúng ta khỏe mạnh và ngăn ngừa lây nhiễm. Tuy nhiên, chúng ta cũng cần phải hỗ trợ bằng các loại thực phẩm lành mạnh để hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn và giúp chúng ta trong quá trình chống lây nhiễm.

Dưới đây là danh sách các loại thảo mộc tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Ăn những thực phẩm kỳ diệu này mỗi ngày giúp bạn tránh việc phải tới gặp bác sĩ vì những vấn đề sức khỏe của mình.

Tỏi

Tỏi có khả năng chống nhiễm trùng cao, là một chất giải độc tự nhiên, không giống như thuốc kháng sinh, không có tác dụng phụ. Tỏi bảo vệ cơ thể chống lại bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và virus. Ba hợp chất mạnh (allicin, ajoene và thiosulfinates) có trong tỏi giúp cơ thể ngăn ngừa và chống lại nhiễm trùng. Vào buổi sáng hoặc một bữa ăn nhẹ sau khi làm việc bạn có thể nướng một lát bánh mì, trét bơ và rắc tỏi băm nguyên chất lên, hãy thưởng thức một chiếc bánh mì nướng tỏi hảo hạng. Bạn đã bao giờ cố gắng làm nước sốt bằng cách kết hợp thảo dược này với một lòng đỏ trứng và một chút dầu ăn chưa? Nghe không tồi phải không? Nếu bạn có thể ăn một tép tỏi sống vào buổi sáng, hãy giữ thói quen đó.

Gừng

Thêm gừng vào bữa ăn của bạn là cách tuyệt vời để tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên. Nó giúp làm sạch hệ thống mạch bạch huyết và ngăn ngừa sự tích tụ các độc tố trong các cơ quan của cơ thể chúng ta. Cách nhanh nhất để kết hợp gừng vào chế độ ăn uống của bạn là thêm gừng thái nhỏ vào nước đun sôi, ngâm trong 2-3 phút. Lọc gừng ra và nhâm nhi cốc nước gừng sẽ rất có lợi cho sức khỏe . Rắc gừng khô lên salad hoặc thêm vài miếng thái nhỏ vào súp cũng là một gợi ý không tồi dành cho bạn.

Nghệ

Nếu có một thứ có thể điều trị lành vết thương trên kệ bếp nhà bạn, thì nó chính là loại thảo dược có màu vàng này. Curcumin - hoạt chất có trong củ nghệ giúp chống virus và chống nấm. Bất cứ khi nào bạn dùng bột nghệ, hãy cho thêm hạt tiêu đen, nó sẽ trở thành đơn thuốc làm tăng đáng kể sự hấp thu nghệ của cơ thể. Món trứng sẽ tuyệt vời hơn nếu rắc bơ và bột nghệ lên trên. Đừng quên thêm ớt trong khi bạn cho thêm muối. Nếu bạn là một người thích ăn cơm, thêm bột nghệ vào gạo sẽ tạo ra hương vị tuyệt vời. Cà ri và súp với một nhúm bột nghệ là sự kết hợp tốt nhất trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Basil - Húng tây

Húng tây là một loại cây gần giống húng quế, được coi trọng ở hầu hết các gia đình Ấn Độ. Ăn loại rau này mỗi buổi sáng là cách để tránh xa bệnh tật. Húng tây có chứa rất nhiều loại tinh dầu giàu hợp chất phenolic, có khả năng tăng cường miễn dịch. Nó kích thích tế bào gan để tăng sự thèm ăn. Ngoài ra, húng tây giúp giảm xơ gan và các bệnh gan khác khi thêm vào mì ống hoặc súp hay khi làm nước sốt pesto. Húng tây khô có thể dễ dàng cho vào bất kỳ món ăn nào kể cả thịt gà.

Oregano

Oregano là một loại cây thuộc họ bạc hà. Pizza và bánh mì tỏi luôn thơm ngon hơn khi rắc loại thảo mộc Ý này lên. Ít nhất, tôi thích ăn theo cách đó! Rosmarinic acid, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ được tìm thấy trong Oregano giúp hỗ trợ hệ miễn dịch. Nó cũng chứa các hợp chất ức chế quá trình viêm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Oregano có ích trong điều trị loãng xương và xơ cứng động mạch. Bạn có thể trang trí món trứng tráng của mình với rau oregano. Oregano khi nấu với nấm xào và hành cũng trở thành món ăn tuyệt vời.

Lúa mạch

Với beta-glucan là một hợp chất xơ đặc biệt có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, lúa mạch nên xuất hiện thường xuyên trong khẩu phần ăn của bạn. Nước lúa mạch được biết đến là loại nước tốt cho thận, ngoài ra còn điều trị viêm khớp và các bệnh thấp khớp. Khả năng chữa lành vết thương được cho là hiệu quả hơn thuốc kháng sinh. Đun sôi lúa mạch cho đến khi mềm, lọc qua, thêm vị chanh hoặc cam và một chút đường nếu cần, để trong tủ lạnh và uống một ly mỗi ngày.

Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể bằng cách ăn luân phiên những siêu thực phẩm tự nhiên này sẽ giúp tăng thêm sức mạnh chống lại bệnh tật, đó chính là bí quyết để bạn và gia đình khỏe mạnh, hạnh phúc hơn.

Ms. Mitalee Doshi (*)

(Nguồn: www.practo.com)