Người bệnh ung thư cần chú ý gì khi ăn uống ngày Tết?

Ngày Tết, trên mâm cỗ của mỗi gia đình đều có những món ngon như nem chả, thịt nguội, hải sản, bánh chưng, bánh giầy, bia rượu, nước ngọt... Liệu những món ăn này có làm ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như diễn biến bệnh của người bệnh ung thư không? Và người bệnh ung thư cần chú ý gì khi ăn uống ngày Tết?

Nhiều món ăn trong ngày Tết chứa nhiều chất béo, nhiều dầu mỡ, và cả những món chế biến sẵn, làm cho cơ thể hoạt động nhiều hơn. Cùng với việc ngủ nghỉ lệch lạc khiến cho cơ thể mệt mỏi và lừ đừ hơn, nhất là đối với người bệnh ung thư với hệ miễn dịch đang suy yếu. Vậy người bệnh ung thư cần chú ý gì khi ăn uống ngày Tết để cơ thể khỏe trong những ngày đầu năm mới này.

Tìm hiểu bệnh ung thư

Ung thư hay còn gọi là khối u, là bệnh liên quan đến việc phân chia tế bào một cách vô tổ chức và xâm lấn đến các mô lân cận bằng cách phát triển trực tiếp tại mô lân cận hay di căn đến các nơi xa hơn. Có hai loại là u lành tính và u ác tính.

Nguyên nhân gây ra bệnh ung thư

• Dùng các thực phẩm bẩn như: nấm mốc, bị dính thuốc trừ sâu và các hóa chất, chất bảo quản khác.

• Môi trường ô nhiễm như khói thuốc lá, khói từ các nhà máy.

• Nguồn nước bị ô nhiễm.

Triệu chứng chung của các bệnh ung thư

Đa số các bệnh ung thư có vài triệu chứng chung như sau:

• Có khối u bất thường hay phù nề

• Viêm loét, hay chảy máu bất thường

• Giảm cân không rõ nguyên nhân

• Ho kéo dài, đôi khi kèm cả ho ra máu

• Sự thay đổi bất thường trong đại tiểu tiện

• Tổn thương xương như đau xương, gãy xương

Điều trị bệnh ung thư

Tùy theo vị trí và mức độ của khối u và tình trạng bệnh, kèm sức khỏe của người bệnh mà bệnh ung thư được điều trị bằng các phương pháp như phẩu thuật, xạ trị, hóa trị, miễn dịch trị liệu...

Ngoài việc tuân theo phác đồ điều trị của bác sĩ, người bệnh ung thư cần phải có chế độ ăn uống hợp lý để chặn đứng bệnh, ngăn cho tình trạng bệnh phát triển theo chiều hướng xấu cũng như tăng cường sức khỏe cho người bệnh.

Vì sao người bệnh ung thư cần phải chú ý trong việc ăn uống vào những ngày Tết

Trong những ngày Tết, mỗi gia đình đều chuẩn bị những món ngon, những món đặc sản làm cho cơ thể ăn ngon hơn và ăn nhiều hơn ngày thường.

Đa số các món ăn trong những ngày Tết là nem chả, hải sản, các món nướng, các món ăn nhiều dầu mỡ, và sử dụng các thức uống có ga...điều này làm cho cơ thể cần phải có một lượng dịch tiêu hóa lớn để tiêu hóa hết thức ăn.

Người bệnh ung thư cần chú ý gì khi ăn uống ngày Tết

Không nên

• Tránh xa thức uống có cồn, ga như bia rượu, nước ngọt đóng chai, nhất là cà phê.

• Các loại nem, giò thường chứa nhiều chất béo nên cố gắng hạn chế tối đa.

• Kiêng hết các chế phẩm từ nếp như xôi, bánh chưng, bánh giầy chứa kèm mỡ sẽ gây khó tiêu. Và đặc biệt hạn chế cả những món chiên xào.

• Các thực phẩm chế biến sẵn như thịt đóng hộp, thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói.

• Thực phẩm thủy hải sản như tôm, cua, ghẹ, cá biển...

• Thức ăn lên men như dưa muối, thịt ngâm, thịt muối, giăm bông..là chất gây ra ung thư mạnh.

• Thực phẩm nướng có qua lửa, vì khi qua lửa thức ăn sẽ chứa thêm fomol là chất gây ung thư.

• Không nên ăn các thức ăn chiên đi chiên lại nhiều lần, thực phẩm bị mốc, thực phẩm hun khói.

Nên

• Uống các loại nước ép trái cây tươi hay sinh tố, các thức uống khác tốt cho sức khỏe.

• Sữa chua: giúp nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể của tất cả mọi đối tượng, không riêng gì cho người bệnh ung thư.

• Ăn nhiều hoa quả tươi.

• Ăn nhiều rau xanh. Nhất là các thực phẩm luộc, ninh, nấu là tốt nhất cho người bệnh ung thư.

• Ăn nhiều thịt trắng và thịt gia cầm, cá, thịt nạc... để bảo sung đủ lượng protein trong hổ trợ điều trị ung thư.

Bệnh ung thư là một bệnh nguy hiểm, ai nghe đến cũng phải sợ. Với nền y học tiến bộ ngày nay đã có những phương pháp để duy trì sức khỏe cho người bệnh. Trong đó phương pháp hỗ trợ bằng chế độ ăn uống rất quan trọng trong điều trị bệnh, góp phần chặn đứng bệnh và tăng sức đề kháng cho người bệnh. Hãy chú ý ăn uống trong dịp Tết để bệnh ung thư không diễn tiến nặng hơn nhé!