Ngày Tết: Không nên ăn gì trước khi uống rượu?

Trước khi uống rượu, nếu không ăn uống đúng cách có thể tạo ra cảm giác mệt mỏi, chán nản và mất nước vào buổi sáng hôm sau.

Cơ thể sẽ bớt mệt mỏi vào ngày hôm sau nếu chúng ta ăn uống đúng cách trước khi uống rượu. Nhưng cần nhớ một số thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng say rượu. Sau đây là một vài loại thức ăn bạn cần tránh trước khi bước vào bàn tiệc, theo Cheatsheet.

1. Đồ ăn nhẹ mặn

Giống như caffeine, thức uống có cồn là thuốc lợi tiểu, vì vậy nó làm tăng lượng nước tiểu trong cơ thể muốn bài tiết ra ngoài, trong khi đó nó lại ngăn chặn sự giải phóng hormone cần thiết để hấp thụ nước.

Trừ khi bạn nuốt một ly nước giữa các lần uống rượu, nếu không bạn sẽ thấy cơ thể mệt và cổ họng khát khô.

Các món ăn nhẹ mặn như bỏng ngô, khoai tây chiên và các loại hạt chỉ làm cho bạn khát nước hơn, lần lượt làm mất nước cơ thể bạn, hay mỡ chứa trong khoai tây chiên sẽ ở trong dạ dày rất lâu khiến cho tình trạng khó chịu thêm tồi tệ hơn.

Để tránh sự mất nước, ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc nước như hoa quả và trái cây (dưa chuột và dưa hấu đặc biệt tốt).

2. Thức ăn cay

Tránh ăn các thực phẩm quá cay trước và trong khi uống rượu vì chúng làm tăng tác dụng tiêu cực của rượu, có thể gây đau dạ dày.

Uống rượu bia với chân gà cay thì quả là hợp lý nhưng thực sự bạn nên tránh ăn đồ cay trước khi uống rượu. Ở điều kiện thường, capsaisin - hoạt chất có trong ớt khiến ớt có vị cay - đã gây kích thích dạ dày và thành ruột.

Nhưng khi kết hợp với rượu thì tác dụng lớn hơn rất nhiều. Chất cồn làm giãn các cơ vòng thực quản và tạo điều kiện cho acid trào ngược lại lên thực quản gây ợ nóng, trào ngược... hoặc tệ hơn nữa.

3. Các loại salad rau

Mặc dù các chất dinh dưỡng và chất xơ trong rau xanh rất tốt cho việc giảm cân nhưng salad sẽ không thể làm gì giúp cơ thể giảm tác dụng của rượu.

Ăn một đĩa salad trước khi uống rượu không khác gì uống rượu khi bụng trống rỗng, khiến cho nồng độ cồn trong máu tăng lên rất nhanh, gan phải làm việc vất vả hơn.

Do đó, nếu ăn salad rau hãy thêm vào đó các thực phẩm vừa có đạm và tinh bột như gà, cá ngừ... chúng sẽ làm chậm sự gia tăng mức độ cồn trong máu của bạn.

4. Sushi

Ăn sushi trước khi uống rượu cũng không phải là điều nên làm. Cá sống không chỉ không hợp với rượu mà nước chấm sushi làm từ đậu nành còn chứa rất nhiều muối, nó sẽ đẩy nhanh quá trình mất nước gây nguy hiểm, ngoài ra còn khiến bạn nôn nao, thậm chí là say mềm và kèm theo đau đầu.

Theo Báo Pháp Luật