Mụn sẽ ghé thăm bạn nếu ăn quá nhiều bánh chưng ngày Tết

Mỗi dịp Tết đến, xuân về, nói đến bánh chưng là ai cũng nhớ ngay đến hương vị thơm ngon của nó. Bánh chưng tuy chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nhưng nếu chúng ta ăn nhiều sẽ làm gia tăng nhiệt độ cơ thể, gây khó chịu và nổi nhiều mụn nhọt. Cho nên mụn sẽ ghé thăm bạn nếu ăn quá nhiều bánh chưng ngày Tết.

Những tác hại khi ăn quá nhiều bánh chưng ngày Tết

Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam. Đây là loại thức ăn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu ăn quá nhiều thì lại có thể gây tác hại xấu đối với sức khỏe con người, điển hình như:

Gây béo phì

Bánh chưng chứa rất nhiều tinh bột nên nếu ăn quá nhiều thì sẽ rất dễ bị tăng cân và dẫn đến béo phì. Đối với những người đã và đang bị thừa cân, béo phì thì càng nên hạn chế ăn bánh chưng trong những ngày Tết, nhất là bánh chưng rán.

Không tốt cho người huyết áp cao

Những người bị cao huyết áp cũng không nên ăn nhiều bánh chưng. Bánh chưng có nhân bằng thịt mỡ, có nhiều chất béo nên có thể gây ra tình trạng tăng tiết axit dịch vị nên không thích hợp cho nhóm người cao huyết áp. Người bệnh cao huyết áp chỉ nên ăn bánh chưng ở mức độ thưởng thức.

Có hại cho những người suy thận

Bánh chưng cùng với dưa muối, thịt đông là những món ăn chứa một hàm lượng muối rất cao, nhiều chất béo nên không hề tốt cho người đang mắc bệnh thận có kèm thêm tăng huyết áp.

Tăng nhiệt độ cơ thể và dễ nổi cáu

Ăn bánh chưng nói riêng và đồ nếp nói chung là cách làm gia tăng nhiệt độ cơ thể nhanh chóng, vì vậy mà người ăn cũng dễ nổi cáu.

Bị mụn nhọt

Chính vì là đồ “nóng” nên mụn sẽ ghé thăm bạn nếu ăn quá nhiều bánh chưng ngày Tết.

Nói chung, mặc dù bánh chưng là loại thức ăn khá bổ dưỡng và là món ăn truyền thống dân tộc, nhưng với hàm lượng dinh dưỡng quá cao nên bạn chớ lạm dụng trong ngày Tết. Hãy ăn ở mức vừa phải để bảo vệ sức khỏe và có một kỳ nghỉ Tết vui vẻ bên gia đình.

Bí quyết ăn bánh chưng đúng cách tốt cho sức khỏe

Ăn bánh chưng kèm với rau xanh và hoa quả

Bánh chưng là thực phẩm rất giàu năng lượng, nhiều chất bột đường và chất béo nhưng lại chứa rất ít chất xơ và các loại Vitamin, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và giúp cho việc ăn bánh chưng không bị ngán, bạn nên ăn kèm với rau xanh và hoa quả tươi.

Chính vì vậy mà các cụ vẫn thường sử dụng bánh chứng với dưa muối, dưa hành là như vậy. Đây là các loại dưa muối phổ biến trong những ngày Tết có tác dụng giúp bạn cảm thấy đỡ ngán với các loại thức ăn nhiều dầu mỡ.

Hạn chế ăn bánh chưng rán

Trên thực tết thì có rất nhiều người có sở thích ăn bánh chưng rán. Thực sự khi bánh chưng được rán, hương vị sẽ hấp dẫn rất nhiều, màu sắc bắt mắt và điều này đồng nghĩa với việc sẽ ăn được nhiều hơn.

Tuy nhiên, bạn phải nhớ bản thân bánh chưng đã chứa nhiều chất béo, và khi rán trong dầu mỡ thì lượng chất béo lại càng tăng. Ăn nhiều chất béo nguy cơ tăng cân và đặc biệt không tốt cho những người có bệnh lý cao huyết áp, rối loạn mỡ máu, tim mạch và bệnh thận. Đặc biệt, ăn nhiều bánh chưng rán sẽ khiến bạn gặp phải tình trạng bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu...

Chỉ nên ăn vào bữa sáng hoặc trưa

Vì bánh chưng chứa nhiều năng lượng nên bạn ăn vào buổi sáng và buổi trưa là thích hợp nhất. Buổi tối là để cơ thể nghỉ ngơi, ăn bánh chưng vào buổi tối sẽ khiến bạn bị đầy hơi, khó tiêu, khó ngủ.

Không ăn bánh chưng mốc

Thấy bánh chưng bị mốc là gọt chỗ mốc đi, sau đó đem rán để ăn. Do nhiều gia đình vẫn có thói quen này nên số người bị ngộ độc thực phẩm sau Tết tăng vọt. Hầu hết những thực phẩm bị mốc đều sinh ra độc tố Aflatoxin gây ung thư. Để tránh bánh chưng bị mốc, bạn nên bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh hoặc bảo quan trong nước lạnh ở nhiệt độ 5 - 10 độ C.

Cách bảo quản bánh chưng

• Sau khi nấu chín bánh chưng, bạn nên rửa lại bánh bằng nước sạch rồi sau đó ép bánh chưng bằng một vật nặng để bánh nén chặt hơn.
  
• Treo bánh ở nơi thoáng mát, thoáng khí và tránh nơi bụi bặm, ẩm thấp. Hoặc bạn cũng có thể bảo quản bánh chưng trong ngăn mát của tủ lạnh.
  
• Ăn đến đâu cắt đến đó, hông bóc nguyên cả bánh ra để dùng.
  

Thông qua bài viết trên, bạn đã biết khá nhiều thông tin về cách ăn, cách bảo quản cũng như một số tác hại khi ăn quá nhiều bánh chưng rồi đó. Điển hình là mụn sẽ ghé thăm bạn nếu ăn quá nhiều bánh chưng ngày Tết. Hãy thưởng thức bánh một cách từ tốn, vừa đủ để cho ngày Tết ngập tràn niềm vui bạn nhé!

Ngọc Quỳnh