Mới đẻ 1 tháng đang cho con bú có nên uống sữa đậu nành?

Đậu nành là một loại thực phẩm cực kỳ giàu dinh dưỡng. Trong 100 g đậu nành chứa 18 g chất béo, 34 g chất đạm, 11 mg sắt, và 165 mg calcium, và cung cấp 411 calo. Trong khi đó, 100 g thịt bò chỉ chứa 165 2,7 mg sắt, 10 mg calcium và 21 g đạm, và cung cấp 165 calo. Các sản phẩm làm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ đều là nguồn cung cấp chất đạm rất tốt. Trong sữa đậu nành chứa folat, vitamin A, PP, D, Riboflavin và B12, các axit béo có lợi và là nguồn cung cấp sắt và canxi rất tốt. Canxi trong sữa đậu nành giúp cho xương chắc khỏe. Các chất béo như linoleic và omega-3 tốt cho tim mạch, giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Sữa đậu nành còn chứa các chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm táo bón, và kiểm soát đường huyết.

Khi đang cho con bú, thực phẩm mà mẹ ăn vào có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sữa của mẹ. Vì thế, nhiều bà mẹ không biết cho con bú có nên uống sữa đậu nành không. Hiện nay, chưa có nghiên cứu nào cho thấy sữa đậu nành có hại hay ảnh hưởng gì đến bà mẹ đang cho con bú và sữa của mẹ. Nghiên cứu của tiến sĩ Thomas Badger, công bố năm 2002, cũng cho thấy khi trẻ em sử dụng sản phẩm sữa công thức có nguồn gốc đậu nành, không có dấu hiệu nào cho thấy sự phát triển của trẻ bị ảnh hưởng. Khi đang cho con bú, các mẹ được khuyến cáo bổ sung rất nhiều protein, sắt và canxi. Sữa đậu nành là một nguồn cung cấp tuyệt vời cho các chất dinh dưỡng này. Đặc biệt, với các bà mẹ muốn giảm tiêu thụ thịt, hay đang ăn chay, cần chú ý bổ sung protein từ các loại đậu, ví dụ như đậu nành.

Tuy sữa đậu nành không ảnh hưởng đến mẹ mới sinh và đang cho con bú, mẹ cũng không nên lạm dụng và uống quá nhiều sữa đậu nành. Trong sữa đậu nành có chứa các chất kích thích sản sinh estrogen, nếu tiêu thụ một lượng lớn có thể gây mất cân bằng hooc-môn và gây ức chế quá trình tạo ra sữa mẹ. Các mẹ có thể uống sữa đậu nành 2 lần một ngày, nhưng tổng lượng sữa không nên quá 550 ml/ ngày.

Khi chọn uống sữa đậu nành, mẹ nên chọn sản phẩm của các công ty uy tín, không nên mua sữa đậu nành trôi nổi trên thị trường. Ngoài ra, các mẹ không nên dự trữ sữa đậu nành trong bình hoặc trong tủ lạnh quá lâu, vì sữa sẽ bị hỏng, biến chất, thậm chí nhiễm khuẩn gây các bệnh về đường tiêu hóa. Khi uống sữa đậu nành, các mẹ có thể đun sôi lên để đảm bảo sữa được tiệt trùng, không gây đau bụng.

Các mẹ không nên pha sữa với đường đỏ bởi một số axit hữu cơ có trong đường đỏ kết hợp với protein trong sữa sẽ gây nên tình trạng đầy bụng. Khi bụng đang đói mà uống sữa đậu nành, các mẹ nên kết hợp ăn thêm đồ ăn, để tránh protein của sữa bị phân hủy, không hấp thụ được. Tuy nhiên, không nên ăn cam quýt, hay uống nước ép từ các loại quả này sau khi uống sữa đậu nành vì các axit từ các loại quả này có thể khiến cho protein trong sữa kết tủa, gây khó tiêu. Bên cạnh đó, tránh ăn trứng gà khi uống sữa đậu nành, bởi albumin của trứng gà kết hợp với trypsine có trong đậu nành sẽ tạo ra những chất khiến cơ thể khó hấp thu làm giảm giá trị dinh dưỡng.

Xem thêm:

• Đang cho con bú có nên uống thuốc tránh thai?
• Những loại thuốc an toàn khi cho con bú
• Làm sao để ăn cá an toàn khi đang cho con bú