Lựa chọn thực phẩm tốt cho bà đẻ vừa lợi sữa vừa không tăng cân

Ăn gì sau sinh để nhiều sữa cho con bú vẫn luôn là câu hỏi được nhiều mẹ quan tâm nhất. Bởi sau khi sinh mẹ cần phải bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng để có sữa cho con nhưng nếu tẩm bổ quá nhiều lại khiến mẹ bị tăng cân nhanh chóng.

Không nên quá lo lắng bởi nếu biết cách lựa chọn và kết hợp các loại thực phẩm một cách hợp lý thì mẹ sẽ có nguồn sữa dồi dào mà không lo tăng cân.

Để có được dòng sữa nhiều và chất lượng, các mẹ cần phải ăn uống một cách hợp lý và đa dạng thực phẩm để cung cấp đủ chất cho sự phục hồi cơ thể mẹ sau sinh và sự phát triển của con. Nhưng trước hết các mẹ cần phải biết đến những lưu ý dưới đây:

• Thứ nhất: Ăn nhiều chân giò không giúp tạo sữa như các cụ vẫn nói mà các mẹ cần phải ăn thịt nạc. Ăn nhiều thịt, cá và ít chất đường bột thì sẽ không gây tăng cân béo phì cho mẹ. Trong khi đó thịt nạc chứa nhiều chất đạm, giúp cho bé cứng cáp và săn chắc mà không bị béo, phúng phính mà các bắp thịt lỏng lẻo vì thừa chất béo.
• Thứ hai: Ăn nhiều rau xanh và trái cây để cung cấp đủ vitamin và tránh táo bón (hiện tượng rất dễ gặp sau sinh thậm chí nặng quá còn chuyển sang trĩ).
• Thứ ba: Các mẹ nên chú ý uống nhiều nước và nên uống nước ấm, hạn chế các món ăn ngọt. Một số thực phẩm như mè đen và đậu các loại cũng cho nhiều sữa vì các món này chứa nhiều chất đạm tương tự như thịt, cá...

Những thực phẩm tốt cho bà đẻ không thể thiếu trong thực sơn sau sinh

Bổ sung những thực phẩm dưới đây vào thực đơn hàng ngày của mẹ để giúp mẹ nhiều sữa cho con bú mà không tăng cân nhiều sau sinh.

Đu đủ xanh

Đu đủ chứa nhiều enzyme papain hỗ trợ tiêu hóa protein, các loại vitamin A, B, C, D, E... Nấu cháo cùng móng giò và đu đủ xanh là một trong những cách giúp lợi sữa, thông sữa rất hiệu quả cho các bà mẹ đã được lưu truyền và sử dụng rộng rãi từ xưa. Món ăn này cũng giúp trị chứng ít sữa hoặc sữa quá loãng. (Lưu ý móng giò ở đây chỉ là phần móng ngắn của con lợn, không phải là cả cái chân giò).

Nếu không ăn được đu đủ nấu cùng chân giò thì có thể thay thế chân giò bằng cá chép hoặc cá quả cũng có hiệu quả tăng cường sữa.

Thịt bò

Hầu hết sản phụ đều mất khá nhiều máu trong quá trình “vượt cạn”. Điều đó cũng có nghĩa là nguồn dự trữ sắt trong cơ thể rơi vào tình trạng cạn kiệt khiến chị em thường xuyên uể oải, mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt và không đủ sức khỏe để chăm sóc “thiên thần nhỏ” của mình.

Bởi vậy sau khi sinh các bà mẹ cần ăn nhiều các loại đỗ và đặc biệt là thịt bò để bổ sung sắt vào cơ thể. Đặc biệt, thịt bò cũng được biết đến là thực phẩm rất giàu chất đạm và vitamin B12 - 2 chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho chị em đang nuôi con bằng sữa mẹ.

Với các mẹ không thích ăn hoặc không ăn được thịt bò thì đã có những thực phẩm tốt cho bà đẻ để thay thế cũng giàu sắt mà lại dễ kiếm như: đậu lăng, rau bina (cải chân vịt), vừng, mè...

Các loại rau giàu chất xơ là nhóm thực phẩm tốt cho bà đẻ

• Hoa chuối: Hoa chuối lá hoặc chuối tiêu thái nhỏ, luộc chín hoặc làm nộm với lạc, vừng rang, ăn liền 2- 3 bữa cũng giúp thông sữa, lợi sữa rất tốt.
• Hạt bí: Công thức tăng sữa cho sản phụ sau sinh: mỗi lần uống 15 - 20g hạt bí ngô sống, ngày uống 2 lần vào buổi sáng và tối. Cách làm: bỏ vỏ hạt lấy nhân giã nát hòa với nước uống khi đói bụng. Uống liền 3 - 5 ngày sẽ hiệu quả.
• Rau đay: Một loại rau có nhiều vào mùa hè ở Việt Nam. Tuần đầu tiên sau khi sinh, sản phụ có thể ăn hằng ngày 150-200g rau đay vào các bữa chính, các tuần sau mỗi tuần ăn hai lần với từ 200-250g thì lượng sữa sẽ tăng, lượng chất béo trong sữa cũng tăng lên.
• Rau khoai lang: Đây là loại rau nếu mẹ luộc hoặc xào ăn hàng ngày thì vừa giúp nhuận tràng, vừa lợi sữa.
• Quả sung: Trong 100g quả sung có chứa các chất: protein 1g, chất béo 0.4g, đường 12.6g, Ca 49mg, P 23mg, Fe 0.4mg, Caroten 0.05mg, dẫn xuất không protein 12.3g, khoáng toàn phần 3.1g. Rất thích hợp để đưa vào thực đơn tăng sữa mà không tăng cân dành cho mẹ. Nếu không kiếm được sung tươi các mẹ có thể thay thế bằng sung sấy dẻo, sung khô có bán trên thị trường.
• Rau thì là: Đây là loại thảo dược nổi tiếng với hiệu quả tăng lượng sữa. Trong thì là có chứa các hợp chất như anethole, dianethole và photoanethole. Một nghiên cứu đã cho thấy các hợp chất này có thể kích thích sự sản xuất estrogen và prolactin - cần thiết để sản xuất sữa mẹ.
• Rau mồng tơi: Rau mồng tơi có vị ngọt, nhạt, nhớt, tính mát. Phụ nữ sau khi sinh ít sữa, ăn rau mồng tơi sẽ có nhiều sữa hơn. Trong rau mồng tơi có các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt rất tốt cho phụ nữ mới sinh.

Gạo lứt và hạt mùi

Với những người có ý định giảm cân sau khi sinh thì gạo lứt được coi là một thần dược. Bởi vì quá trình giảm cân quá nhanh khiến cơ thể của bạn sản xuất không đủ sữa cho con và làm cho bạn có cảm giác mệt mỏi và chậm chạp. Tốt nhất là nên kết hợp việc ăn kiêng một cách lành mạnh như sử dụng gạo lứt trong thực đơn để giữ năng lượng của bạn ở mức cao, đủ lượng calories cần thiết để sản suất sữa cho em bé mà không bị tăng cân.

Cách làm: Hạt mùi 12g, gạo nếp lức 30g nấu cháo ăn, hoặc hạt mùi 6 g cho vào ấm cùng 100 ml nước, đun sôi khoảng 15 phút, lấy nước thuốc chia làm 2 phần uống hết trong ngày sẽ giúp lợi sữa.

Chúng ta đều biết sữa mẹ chỉ đạt yêu cầu khi người mẹ ăn uống đầy đủ và hợp lý. Sẽ không thể có một lượng sữa đạt yêu cầu cả chất và lượng nếu người mẹ không biết điều chỉnh chế độ ăn hợp lý mà chỉ tìm cách uống các loại cốm, loại thuốc được quảng cáo là lợi sữa...

Ngoài việc lựa chọn những thực phẩm tốt cho bà đẻ thì trong chế độ ăn uống, điều quan trọng nhất là mẹ luôn phải ăn những đồ nóng sốt: cơm nóng, canh nóng... Một điều quan trọng khác là tâm trạng các mẹ phải luôn thoải mái, vui vẻ, ngủ đủ và sâu giấc, nghỉ ngơi hoàn toàn trong thời gian đầu mới sinh. Nếu không thì lỗ lực bao nhiêu trong việc ăn uống cũng không thể đem lại cho mẹ một nguồn sữa dồi dảo đủ nuôi bé lớn khôn.

Xem thêm:

• 7 thực phẩm tốt cho mẹ bầu và thai nhi hơn cả thuốc bổ
• Những thực phẩm không tốt cho bà bầu 3 tháng giữa thai kỳ
• Thực phẩm dễ gây sảy thai mà mẹ bầu cần tránh