Hen phế quản kiêng ăn gì để cải thiện sức khỏe?

Ngoại trừ nguyên nhân do bị di truyền, tính chất công việc hay rối loạn nội tiết thì hen phế quản là 1 bệnh chịu ảnh hưởng rất nhiều từ các yếu tố dị ứng. Mọi tác nhân từ bên ngoài đều có thể tác động nên đường thở và làm bệnh trở nên nặng hơn hoặc tái phát. Trong một số các trường hợp, nó còn làm giảm hoặc làm mất đi tác dụng của thuốc điều trị.

Các tác nhân được nhắc đến trên đây có thể là thời tiết, khói bụi từ môi, có khi là thức ăn mà người bệnh nạp vào cơ thể. Trong đó yếu tố thức ăn là yếu tố dễ kiểm soát và dễ đáp ứng nhất. Do vậy, người bị hen phế quản luôn luôn được khuyên ăn kiêng theo 1 chế độ đặc biệt để nhằm nâng cao hiệu quả điều trị cũng như phòng tránh các đợt hen tái phát.

Không có 1 đáp án cụ thể nào dành cho đồ ăn gây ra dị ứng, vì cơ địa mỗi người sẽ bị dị ứng với 1 hay 1 vài thực phẩm khác nhau. Ví dụ như có người dị ứng với hải sản, cũng có người dị ứng với trứng, cũng có người dị ứng với thịt bò, hay có người chưa bao giờ bị dị ứng với đồ ăn nào cả.

Nhưng suy cho cùng thì nếu như bạn bị dị ứng với 1 loại thực phẩm nào đó, hãy cố gắng mà kiêng nó trong suốt cuộc đời. Khi bạn bị hen phế quản thì việc này đặc biệt càng quan trọng.

Nên kiêng đậu phộng, tôm và trứng: Làm tăng nguy cơ phát bệnh

Những người dị ứng đậu phộng, tôm và trứng thường sẽ có xu hướng nhạy cảm với cả phấn hoa, lông động vật hay bụi bẩn – những tác nhân chính gây nên bệnh hen phế quản.

Mặc dù chưa có 1 nghiên cứu khoa học nào cụ thể nhưng 1 số thống kê đã chỉ ra là những trẻ em bị dị ứng với đậu phộng thì dễ bị phát bệnh hen phế quản sớm hơn so với những đứa trẻ không bị dị ứng đậu phộng. Khi nhập viện, những trẻ em này cũng thường phải dùng steroid sớm hơn. Vậy nên, chúng vẫn được xếp vào nhóm mà bệnh nhân hen phế quản cần kiêng ăn.

Nên kiêng muối: Làm tăng tình trạng viêm nhiễm đường thở

Ăn nhiều muối có thể khiến cho cơ thể bị giữ nước gây ra tình trạng phù nề. Bản chất của hen phế quản là gây ra viêm và thắt chặt đường thở, khi ăn muối thì tình trạng phù nề càng tăng lên đồng nghĩa với việc viêm thắt đường thở cũng sẽ tăng, khiến cho việc hô hấp của người bệnh dần trở nên khó khăn hơn.

Vì vậy, người bị bệnh hen suyễn luôn được khuyên kiêng ăn muối đến mức độ tối thiểu.

Rượu và bia làm tăng tình trạng thở khò khè

Chất histamine có trong 1 số loại rượu, điển hình là ở rượu vang có thể làm tăng các cơn thở khò khè, chảy nước mắt và hắt hơi ở người mắc bệnh hen phế quản.

Ngoài ra, người hen phế quản cũng cần kiêng rượu bia do chúng có chất bảo quản sulfite cùng 1 số phụ gia có gây hại cho sức khỏe.

Trái cây sấy khô và khoai tây chiên sẵn: Làm cho cơn hen bùng phát

Người bị bệnh hen phế quản nên kiêng ăn các loại trái cây sấy và khoai tây chiên vì chúng cũng chứa 1 lượng đáng kể chất sulfite có hại. Chất salicylate có trong các loại thực phẩm này làm gia tăng thêm những cơn hen phế quản bùng phát. Bạn có thể tìm ra chúng bằng cách dựa vào các chữ “bisulfite kali” và “sodium sulfite” có trên bao bì sản phẩm. Chưa hết, chúng còn chứa ở một lượng muối đáng kể.

Đồ muối lên men cũng làm tăng nguy cơ phát bệnh

Không thể nào phủ nhận đồ ăn muối lên men như dưa chuột muối, dưa cải muối, cà muối rất ngon miệng và có lợi cho hệ tiêu hóa, tuy nhiên nó lại nằm trong nhóm các loại thực phẩm mà người hen phế quản cần phải kiêng.

Nguyên nhân người hen phế quản cần phải kiêng ăn đồ muối lên men là bởi trong các món này có chứa 1 lượng không nhỏ muối và sulfite làm gia tăng nguy cơ phát bệnh. Nếu ăn phải đồ muối xổi (đồ chưa chín hẳn), nitrat có trong đó sẽ chuyển thành nitrit rồi tạo thành chất nitrosamine – 1 chất có khả năng gây ra ung thư. Chắc chắn là không ai muốn vừa hen phế quản lại vừa ung thư đúng không?

Thức ăn nhanh: Gây ra tăng cân và có hại cho hô hấp

Sử dụng thức ăn nhanh hay các loại đồ ăn chế biến sẵn sẽ làm cho cân nặng của bạn tăng lên nhanh chóng, đặc biệt là mỡ ở vùng bụng. Khi cân nặng tăng lên, các hoạt động hô hấp và trao đổi khí của phổi sẽ bị giảm xuống khiến cho việc cho việc thở trở nên khó nhọc hơn.

Lượng chất béo bão hòa có trong các loại thực phẩm này cũng làm suy yếu hệ thống miễn dịch, khiến cho người ta dễ bị dị ứng với các tác nhân ở ngoài môi trường hơn. Vì vậy nếu bạn bị hen phế quản thì hãy kiêng đồ ăn nhanh nhé!

Xem thêm:

• Bệnh hen phế quản có lây hay không?
• Phòng ngừa hen phế quản khi giao mùa
• Điều trị hen phế quản ở trẻ em và người lớn như thế nào?