Giật mình với nồi cháo dinh dưỡng hàng quán bố mẹ hay mua cho con ăn

. Không những vậy nhiều bậc phụ huynh còn tin tưởng rằng, cháo dinh dưỡng rất tốt vì có thể bổ sung cho trẻ đầy đủ dưỡng chất. Trên thực tế, việc lạm dụng thực phẩm nhanh gọn này có thể khiến trẻ trở nên biếng ăn, mất cân bằng dưỡng chất,... và nhiều tác hại khác.

Hiện nay, thực phẩm cháo dinh dưỡng đang trở thành sự lựa chọn hàng ngày của nhiều ông bố bà mẹ khi công việc quá bận mải và không có thời gian chăm sóc con cái. Với chi phí không quá đắt, các mẹ đã có thể mua ngay cho con mình bát cháo thơm ngon, nóng hổi với nhiều hương vị khác nhau như tôm, cua, cá,.... Tiện lợi vô cùng nhưng cháo dinh dưỡng có thật sự dinh dưỡng là câu hỏi được nhiều người đặt ra.

Theo các chuyên gia tại Viện dinh dưỡng quốc gia, một tô cháo đầy đủ dinh dưỡng cần phải đáp ứng được hàm lượng dưỡng chất trong bữa ăn của trẻ với khoảng 80 – 100 gram thịt hoặc cá, tôm hoặc 1 lòng đỏ trứng gà. Tuy nhiên, đa phần các loại cháo dinh dưỡng trên thị trường hiện nay rất khó có thể đáp ứng được yêu cầu này. Chưa kể đến, trong thời gian vừa qua, nhiều mẫu cháo dinh dưỡng được các cơ quan chức năng kiểm tra đều chứa hóa chất phụ gia, tạo mùi thơm, chất bảo quản, chống mốc,... Các chất độc hại này khi đưa vào cơ thể trẻ trong một thời gian dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe về lâu dài và gây ra những căn bệnh nguy hiểm.

Thêm vào đó, cháo dinh dưỡng thường được nấu từ sáng và để qua trưa đến tối, với thời gian quá dài như vậy thì cháo dễ dàng bị xâm nhập bởi vi khuẩn nên không hề tốt cho cơ thể trẻ.

Rất nhiều trường hợp trẻ nhỏ nhập viện do rối loạn tiêu hóa sau khi ăn cháo dinh dưỡng với các dấu hiệu như nôn ói, tiêu chảy. Theo các bác sĩ, trường hợp này xảy ra là do trẻ bị ngộ độc cháo vì các thành phần không rõ ràng chứa trong cháo. Bởi vậy, các mẹ nên cân nhắc khi cho trẻ sử dụng cháo dinh dưỡng vì loại thực phẩm này có thể khiến con bạn bị ngộc độc, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu không điều trị kịp thời.

Khi sử dụng cháo dinh dưỡng trong một thời gian dài, trẻ sẽ dần trở nên biếng ăn hơn. Nguyên nhân là do cháo dinh dưỡng thường được nấu theo công thức, nêm gia vị khá giống nhau nên khi ăn nhiều sẽ làm cho bé có cảm giác chán và sợ ăn. Đó là chưa kể đến các hóa chất, phụ gia,... khiến trẻ thiếu chất, rối loạn tiêu hóa, suy dinh dưỡng.

Những nguy cơ tiềm ẩn mà cháo dinh dưỡng có thể mang lại là không thể kiểm soát được, đặc biệt là khi cháo được nấu tại các cơ sở không đảm bảo chất lượng. Mặt khác, thao các bác sĩ tại bệnh viện Nhi Trung Ưowng, thực phẩm không nên để quá 4 giờ vì vi khuẩn sinh sôi rất nhanh và phá hủy thực phẩm. Theo đó, cháo dinh dưỡng thường được nấu và bảo quản trong thời gian khá dài, từ sáng tới trưa, chiều tối nên nguy cơ bị tấn công bởi vi khuẩn có hại là điều không thể tránh khỏi. Và khi trẻ ăn có thể dẫn đến đau bụng, nhiễm độc, tiêu chảy,... thậm chí là ảnh hưởng đến tính mạng nếu không điều trị kịp thời.

Sự tiện lợi khi mua cháo dinh dưỡng ngoài quán có thể khiến mẹ tiết kiệm thời gian nhưng lại vô cùng tác hại cho sức khỏe của bé. Chính vì vậy, dù bận đến mức nào thì các mẹ cũng nên dành khoảng 30 phút mỗi ngày để nấu cháo cho bé với nguồn thực phẩm tươi sống và an toàn. Dưới đây là lời khuyên khi nấu cháo cho trẻ mà các mẹ có thể tham khảo:

- Mẹ cần chuẩn bị bình giữ nhiệt hoặc nồi cơm điện

- Sau đó, trước khi đi ngủ mẹ hãy đổ nước nóng vào bình thủy và vo một nắm gạo bỏ vào bình rồi đậy kín nắp. Như vậy, mẹ đã có một nồi cháo thơm ngon cho trẻ vào buổi sáng. Một lưu ý là các mẹ nên nấu bữa nào cho trẻ ăn hết bữa đó và không nên cho trẻ ăn một loại cháo từ sáng đến tối vì sẽ khiến trẻ chán ăn, sợ ăn

- Cách chế biến thực phẩm kèm với cháo: Các mẹ nên lựa chọn những loại thực phẩm tươi sống như cua, cá, tôm, thịt cùng các loại rau xanh như rau dền, rau muống, cải bẹ,... Khi sơ chế thực phẩm, các mẹ nen rửa sạch, băm nhỏ rồi nấu chín và cho vào cháo cho bé ăn.

Sự tiện lợi khi mua cháo dinh dưỡng ngoài quán có thể khiến mẹ tiết kiệm thời gian nhưng lại vô cùng tác hại cho sức khỏe của bé. Chính vì vậy, dù bận đến mức nào thì các mẹ cũng nên dành khoảng 30 phút mỗi ngày để nấu cháo cho bé với nguồn thực phẩm tươi sống và an toàn. Dưới đây là lời khuyên khi nấu cháo cho trẻ mà các mẹ có thể tham khảo:

- Mẹ cần chuẩn bị bình giữ nhiệt hoặc nồi cơm điện

- Sau đó, trước khi đi ngủ mẹ hãy đổ nước nóng vào bình thủy và vo một nắm gạo bỏ vào bình rồi đậy kín nắp. Như vậy, mẹ đã có một nồi cháo thơm ngon cho trẻ vào buổi sáng. Một lưu ý là các mẹ nên nấu bữa nào cho trẻ ăn hết bữa đó và không nên cho trẻ ăn một loại cháo từ sáng đến tối vì sẽ khiến trẻ chán ăn, sợ ăn

- Cách chế biến thực phẩm kèm với cháo: Các mẹ nên lựa chọn những loại thực phẩm tươi sống như cua, cá, tôm, thịt cùng các loại rau xanh như rau dền, rau muống, cải bẹ,... Khi sơ chế thực phẩm, các mẹ nen rửa sạch, băm nhỏ rồi nấu chín và cho vào cháo cho bé ăn.

Các cụ có câu: Không ai chăm con bằng mẹ, vì thế, đừng vì bất cứ lý do gì mà lại “phó mặc” dinh dưỡng của con mình cho một hàng quán xa lại. Chỉ với cách nấu đơn giản mà tiết kiệm kể trên, mẹ đã có thể bổ sung đầy đủ dưỡng chất bao gồm tinh bột, protein,... đầy đủ cho sự phát triển toàn diện của bé.