Dùng hạt chia có giảm cân không?

Hạt chia là một loại cây có nguồn gốc từ Mexico, có họ bạc hà. Hạt chia có hình dạng nhỏ như hạt é. Tuy nhiên hạt é có màu đen trong khi hạt chia có hoa văn trên bề mặt. Khi gặp nước, hạt chia sẽ nở ra và tạo thành một dạng gel sệt.

Mặc dù có kích thước nhỏ bé nhưng hạt chia lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có ích cho cơ thể. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, hạt chia là một trong những loại hạt giàu chất dinh dưỡng nhất, với các thành phần: chất xơ, protein, axit amin, omega 3, omega 6 ALA, photpho, sắt, canxi, vitamin A, chất chống oxy hóa,... và nhiều chất dinh dưỡng khác.

Cân nặng là mối quan tâm hàng đầu của một số chị em phụ nữ. Nhiều chị em truyền tai nhau phương pháp giảm cân bằng cách dùng hạt chia. Dùng hạt chia có giảm cân không? Trên thực tế, hạt chia là một loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ giảm cân chứ không phải là thuốc có tác dụng giảm cân. Do thành phần giàu chất xơ nên hạt chia có thể khiến bạn có cảm giác no lâu, từ đó giảm khẩu phần ăn hàng ngày của mình hơn. Với 2 muỗng canh hạt chia sẽ chứa khoảng 10g chất xơ, chiếm 40% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Chế độ ăn giàu chất xơ đã được chứng minh có khả năng giúp giảm cân rất hiệu quả. Theo như nghiên cứu, việc ăn 30g chất xơ mỗi ngày sẽ giúp cho bạn giảm cân tương đương với việc thực hiện chế độ ăn kiêng phức tạp.

Hạt chia cũng là một nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể. Theo nghiên cứu trong Nutrition Metabolism, những người tăng 30% lượng protein trong khẩu phần ăn của mình có xu hướng tiêu thụ ít hơn 450 calo mỗi ngày và có thể giảm khoảng 5kg trong vòng 12 tuần.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm cân một cách hiệu quả, ngoài việc sử dụng hạt chia để hỗ trợ, bạn cần áp dụng thêm một chế độ ăn khoa học và tập thể dục đều đặn để có thể giảm số cân của mình một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất.

Ngoài công dụng hỗ trợ giúp giảm cân, hạt chia còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác nữa. Công dụng đầu tiên chính là bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn. Hàm lượng Omega 3 trong hạt chia có thể giúp cho lượng Cholesterol trong máu giảm đi, từ đó giúp cho hoạt động tim được tốt hơn. Bên cạnh đó, hạt chia cũng có tác dụng chống loãng xương, kiểm soát tiểu đường và rất tốt cho các bà mẹ đang mang thai.

Một công dụng khác của hạt chia khiến nhiều chị em ưa thích đó là khả năng hỗ trợ làm đẹp. Trong hạt chia có chứa chất chống oxy hóa, khi kết hợp với Omega 3 ALA và protein sẽ giúp cho cơ thể ngăn chặn được quá trình lão hóa cơ thể và da rất hiệu quả. Ngoài ra, hạt này cũng giúp cho tóc và móng chắc khỏe hơn.

• Uống nước hạt chia

Đây là cách chế biến đơn giản nhất nhưng vẫn có khả năng phát huy tác dụng hiệu quả. Cách dùng này có thể được áp dụng cho những chị em không có nhiều thời gian để chuẩn bị.

Cách làm: Bạn có thể ngâm 1 - 2 muỗng canh hạt chia với nước nóng hay nước nguội đều được. Tuy nhiên nước nóng sẽ giúp hạt chia nở nhanh hơn và bạn có thể uống được luôn trong khoảng 2 - 3 phút. Còn với nước nguội thì bạn cần phải chờ 10 - 15 phút để hạt nở ra hết thì mới sử dụng được.

• Hạt chia dùng với sữa

Bạn có thể ngâm hạt chia trong sữa đậu nành, mật ong và bỏ vào tủ lạnh qua đêm và sử dụng vào sáng hôm sau như một món ăn sáng ngon lành mà có khả năng giảm cân nhanh chóng. Ngoài ra, bạn có thể cho hạt chia vào chế biến với các món ăn, thức uống thường ngày cũng có phát huy tác dụng hiệu quả.

• Hạt chia dùng với sữa chua hỗ trợ giảm cân nhanh

Các chất dinh dưỡng có trong hạt chia khi kết hợp với sữa chua và mật ong sẽ giúp cho cơ thể bạn cung cấp được năng lượng cần thiết. Ăn hạt chia với sữa chua vào buổi sáng sẽ tăng cảm giác no lâu hơn, giúp bạn ăn ít lại.

Bạn hãy đổ sữa chua không đường vào một cái bát nhỏ, cho thêm một chút mật ong và khuấy đều. Sau đó, bỏ thêm hạt chia vào hỗn hợp và khuấy đều trong vòng 1 phút.

• Hạt chia với nước chanh

Cách làm: Cho 1 muỗng canh hạt chia vào nước, khuấy đều và để trong 10 phút cho hạt nở ra. Sau đó cho thêm 2 muỗng nước cốt chanh và khuấy đều để các chất dinh dưỡng hòa quyện vào nhau.

Bạn nên uống nước chanh với hạt chia này trong khoảng 1 tiếng trước khi ngủ để axit có trong chanh sẽ làm tiêu hóa bớt thức ăn đã hấp thụ trong dạ dày.

• Nấu canh với hạt chia

Hạt chia được sử dụng như một loại gia vị thêm vào các món canh hàng ngày cũng rất ngon. Với cách làm này, các món canh vẫn giữ được mùi vị đặc trưng riêng nhưng dưỡng chất lại được tăng cường. Chất xơ trong hạt chia trong món canh sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Bạn thêm 3 - 4 muỗng cà phê hạt chia vào các món canh rau củ, cá, thịt,... Nếu nấu súp, cháo, bạn có thể thêm 2 - 3 muỗng canh hạt chia để nấu chung.

• Hạt chia làm sinh tố

Cũng như bất kỳ loại sinh tố khác, bạn chỉ cần sơ chế các loại trái cây mình yêu thích rồi cho vào máy xay như bình thường. Hạt chia bạn ngâm vào một cốc nước cho nở rồi cho vào máy xay chung với trái cây. Ngoài sinh tố, bạn cũng có thể sử dụng hạt chia để làm các loại nước khác như nước ép, detox, trà,... để giảm cân.

Hạt chia chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết tốt cho cơ thể. Ngoài ra có thể là một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả khi kết hợp với một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Do đó, bạn hãy lên kế hoạch giảm cân với một chế độ ăn lành mạnh cùng với việc tập thể dục thể chất để nhanh chóng sở hữu một vóc dáng khỏe mạnh, cân đối.

Xem thêm:

• 5 cách giảm cân hiệu quả với trà xanh
• 5 lý do khiến phụ nữ giảm cân khó hơn nam giới
• Luyện tập đi bộ đúng cách để giảm cân hiệu quả