Đức tin và thực phẩm: 5 chế độ ăn có nguồn gốc tôn giáo

Hầu hết những chế độ ăn của các tôn giáo đều xoay quanh vấn đề trong sạch hay tinh khiết. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi nhiều chế độ ăn uống được lấy cảm hứng từ tôn giáo. Qua đó, mọi người cũng có "kỉ luật" hơn khi thực hiện những chế độ ăn này. Và vì vậy, họ cũng dễ thành công hơn trong việc giảm cân hay nâng cao sức khỏe của mình. Hãy cùng HoiBenh tham khả 5 chế độ ăn có nguồn gốc tôn giáo dưới đây.

Chế độ ăn uống của Đức Phật

Rất nhiều người đã quen thuộc với ý tưởng xoa bụng tượng Phật cho may mắn, nhưng Đức Phật thực sự trong hình dạng đẹp đẽ hơn thế. “Tricycle”, giáo dục phi lợi nhuận tập trung vào Phật giáo, trong bài thảo luận về cuốn sách "Chế độ ăn uống của Đức Phật: Nghệ thuật cổ đại giảm cân không giảm trí tuệ", hướng dẫn để ăn uống lành mạnh theo cách các tín đồ Phật giáo đã làm. Đồng tác giả Dan Zigmond mô tả phương pháp của Đức Phật và các nhà sư “bữa duy nhất giữa bình minh và buổi trưa,”. Khi ông dành thời gian tại một tu viện ở Thái Lan, ông đã phát hiện ra rằng, ngoài những quy tắc thời gian, "Các nhà sư ăn bất cứ thứ gì họ muốn, và bất cứ cái gì người dân địa phương cho khi họ đi khất thực."

Ăn chay không liên tục

Trở thành một “trào lưu nhất thời” một vài năm trước mục đích là bỏ bữa hoặc giảm cân nhanh chóng trong vài ngày. Ăn chay không liên tục có vẻ giống với khái niệm của tháng Ramadan, ngày lễ Hồi giáo kéo dài một tháng, vào ngày đó các tín đồ không được phép ăn vào ban ngày. Ban bồi thẩm vẫn có chế độ ăn uống thế tục, mặc dù họ ủng hộ việc không ăn thức ăn ngon khi không ăn chay- khoa học Mỹ cho biết "tự thực, một hệ thống sắp xếp trong các tế bào mà không làm hư hỏng các phân tử, bao gồm cả những người trước đây mắc bệnh Alzheimer, Parkinson và các bệnh thần kinh khác. "

Chế độ ăn của chúa

The Daily Meal gọi chế độ ăn uống này là "một phiên bản chặt chẽ của thuần chay, với thực phẩm bổ sung khó tiêu, nước ép và khuyến khích tập thể dục." Trọng tâm là trái cây tươi và rau quả, với các loại thức ăn từ thực vật nấu chín được phép cho bữa ăn tối. Chế độ ăn của Chúa có nguồn gốc trong sách Sáng Thế Cựu Ước, đặc biệt là phần mà Thiên Chúa ban cho Adam và Eve loại trái cây trở thành thức ăn cho họ.

Không chứa Gluten

Bệnh Celiac là một tình trạng tự miễn dịch không cho phép cơ thể hấp thu gluten, nhưng một số người không có bệnh hoặc nhạy cảm với gluten tin rằng giảm bớt gluten - như lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen - có lợi cho sức khỏe cho họ. Ngũ cốc thường là thành phần cơ bản nhất của thực phẩm, do đó, một chế độ ăn không có gluten là sai lầm, theo Mayo Clinic, bia, bánh mì và bánh quy, khoai tây chiên, mì, nhiều loại nước xốt và gia vị cũng như rất nhiều các món súp, các loại thực phẩm khác . Cắt giảm ngũ cốc, một chế độ ăn không có gluten phản ánh sự thực hành ăn chay của các tu sĩ Đạo giáo. Tín đồ Shawn Arthur, tác giả của "Ăn theo cách của bạn để bất tử: Chế độ ăn uống tự trồng trọt," lưu ý rằng trong số các quy tắc "bigu", tránh xa ngũ cốc: gạo, lúa mì, yến mạch, kê và Đậu.

Ăn chay Daniel

Chế độ ăn uống này được dựa trên việc ăn chay của Daniel, vị tiên tri Christian người được biết đến với tầm nhìn và những lời tiên tri của mình. Người cầu nguyện và tín đồ phải ăn chay 21 ngày bắt đầu năm mới. Những người tham gia chỉ uống nước, ăn hoa quả, ngũ cốc, các loại hạt và rau củ.

Tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng lành mạnh trên chuyên mục Sống khỏe của HoiBenh.

Theo: Medical Daily