Đồ ăn vặt có phải là những thực phẩm tốt cho sức khỏe?

Với cuộc sống bận rộn, mọi người đều muốn thức ăn sẵn, ngon, nhanh, giá cả hợp lý. Mặc dù bạn nghĩ rằng họ lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng hoàn toàn ngược lại. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà nhiều người trong chúng ta nghĩ rằng chúng có lợi cho sức khỏe nhưng thực sự chúng lại là những thực phẩm không lành mạnh.

1. Mì ăn liền

Maggi/mì có hương vị thơm ngon và hầu như không tốn thời gian nấu nướng, nhưng tất cả các bạn không hề biết rằng mình đang ăn bột mỳ đã tinh chế. Chất sáp trong mỳ tạo thành một lớp trong ruột chúng ta mà phải mất ít nhất ba ngày để đẩy chúng ra khỏi cơ thể.

Bạn có thể thay thế bằng một upma hoặc poha rau củ (làm từ ngũ cốc semolina, thìa là, ớt xanh, rau mùi, bột nghệ) . Upma Poha sẽ cung cấp cho bạn lượng đường tuyệt vời và rau bổ sung thêm chất xơ khiến nó trở thành một bữa ăn hoàn chỉnh.

2. Bánh bột ngô nướng với sữa

Nhiều người trong chúng ta nghĩ rằng đây là một lựa chọn bữa sáng an toàn vì nó có sữa nhưng sự thật là các bạn chỉ thêm đang đường vào chế độ ăn của mình mà không có nhiều dinh dưỡng. Nó sẽ chỉ khiến bạn tăng cân .
Thay vào đó, bạn có thể chuyển sang daliya hoặc muesli với sữa tách kem và rắc một ít hạt lên trên. Nó sẽ cung cấp chất xơ với các axit béo thiết yếu và các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho bạn.

3. Nước ép trái cây/nước trái cây đóng chai

Bạn nghĩ rằng uống một ly nước trái cây bảo quản là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới, nhưng chúng chủ yếu được đóng gói với đường.

Thay vào đó, một ly nước cam nguyên chất sẽ tốt hơn một ly nước ép đóng chai. Trái cây cung cấp cho bạn tất cả các vitamin và khoáng chất , cùng với đầy đủ chất xơ có thể giúp chế ngự cơn đói cho đến trưa . Hoặc bạn cũng có thể thay thế nước cam bằng 1 ly sữa ít béo hoặc sữa tách kem.

4. Mì ống/bánh mì trắng

Mì ống/bánh mì trắng là thực phẩm không chứa calo, được làm từ bột mì tinh chế và đã qua xử lý. Điều này có nghĩa là chúng có rất ít chất dinh dưỡng.

Thay vì mì ống/bánh mì trắng, bạn có thể lựa chọn Pasta lúa mỳ, lúa mì cuộn (nhồi rau hoặc phô mai) và bánh mỳ đa hạt.

5. Đồ uống có ga

Đồ uống có ga thực sự không có calo, chúng chỉ chứa các chất làm ngọt nhân tạo và không có chất dinh dưỡng thiết yếu, làm tăng nguy cơ một số loại ung thư.

Thay vì “tiếp thêm sinh lực” cho mình bằng một lon nước có ga, bạn có thể thay thế bằng nước chanh hoặc nước dừa.

6. Thực phẩm không béo

Một sản phẩm được dán nhãn 'béo' hoặc 'ít béo' không có nghĩa là nó tốt cho sức khỏe hoặc có lượng calo thấp hơn. Sản phẩm không chất béo không chứa chất béo, nhưng chúng được tạo nên bởi các loại đường hoặc các thành phần không lành mạnh khác. Một số loại thực phẩm ít chất béo phổ biến nhất là khoai tây nướng, Namkeen (món ăn mặn nhiều gia vị ở Nam Á), sữa chua đông lạnh, bơ Nutralite,...

Thực tế, khi mọi người ăn thức ăn được đánh dấu chất béo thấp, lượng calo trong thức ăn giảm từ 25 đến 44 % so với thực phẩm được dán nhãn chất béo thông thường.

Từ quan điểm dinh dưỡng nêu trên thực phẩm không được coi là lành mạnh nếu thiếu chất dinh dưỡng. Thực tế của lời khuyên là việc ăn uống lành mạnh, kiểm soát khẩu phần ăn, gắn bó với các loại thực phẩm tự nhiên và tập thể dục. Đây là cách duy nhất bạn có thể giảm cân và tránh xa bệnh tật.

Ms. Swati Kapoor (*)

(Nguồn: www.practo.com)