Điều cần biết về tác hại của củ dền

Có một số bà mẹ lo lắng thắc mắc nghe ông cha ta truyền lại củ dền là một trong những loại củ có rất nhiều lợi ích. Đặc biệt là trong những trường hợp người bị bệnh gan, bị huyết áp hay ung thư... sử dụng củ dền đúng cách sẽ rất tốt. Nhưng khi đọc một số webside trên mạng thấy ăn củ rền nhiều không tốt. Vậy tác hại của củ dền có hay không? Nếu có tác hại thì nên sử dụng như thế nào để tận dụng được những điểm có ích của củ dền đối với cuộc sống.

Củ dền có tác hại như thế nào?

Đối với người lớn ăn củ dền với số lượng vừa phải thì sẽ rất tốt. Tuy nhiên những người đã và đang bị sỏi thận nếu ăn củ dền sẽ làm cho sỏi càng tăng về kích thước. Ngoài ra, nước ép củ dền nếu uống nhiều thì gây nguy hại lớn bởi nếu uống nhiều thì do chất độc chưa được làm sạch nên có thể gây nên tình trạng chóng mặt, người buồn nôn khó chịu.

Đối với trẻ nhỏ: Nhiều bà mẹ khi được truyền lại kinh nghiệm thì cho con ăn củ dền là bổ máu nên xay củ dền với cháo, ép củ dền cho con uống tẩm bổ cho máu. Nhận thức sai lầm về tác hại của củ dền đã dẫn đến nhiều trường hợp trẻ nhỏ bị ngạt thở do hàm lượng methamoglobin được chuyển hóa từ chất nitrate tăng đột ngột trong máu. Mà trẻ nhỏ do sức đề kháng yếu nên khi ăn nhiều hay uống nhiều chất này sẽ dẫn đến tình trạng khó khở, mặt xanh tím tái, gia đình không phát hiện kịp thời sẽ dẫn đến tử vong.

Củ dền nếu không ăn đúng cách sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu củ dền thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình

Lưu ý khi sử dụng củ dền ra sao?

Nguyên tắc đầu tiên khi sử dụng củ dền là phải nắm chắc được các tác dụng cũng như tác hại của củ dền để có cách tránh.

Người lớn không được để trẻ em quá nhỏ ăn củ dền nhiều. Đặc biệt những trẻ em mới sinh, dưới 6 tháng tuổi thì tốt nhất không để cho ăn củ dền đảm bảo cho các em không bị ngộ độc. và tránh những trường hợp đáng tiếc sảy ra.

Những người bị sỏi thận cũng nên tránh xa củ dền vì những tác hại của củ dền không tốt đó sẽ gây nguy hiểm cho người bệnh.

Ngoài ra người bình thường không được tùy tiện uống và ăn củ dền quá nhiều vào một lúc, sẽ gây ngộ độc.

Sữa và củ dền nếu có sự kết hợp với nhau thì từ hai chất có lợi thành 2 chất có hại nên cần tránh xa 2 món này không được kết hợp với nhau mặc dù thực tế nếu kết hợp thì hương vị sẽ rất ngon.

Khi bị ngộ độc củ dền cần phải làm gì?

Khi bạn đã có những kinh nghiệm về tác hại của củ dền thì bạn nên biết cách để sử dụng củ dền sao cho hợp lý. Nếu gặp trường hợp ngộ độc củ dền thì đối với người lớn nên cho uống nhiều nước để giải độc. Còn nếu là trẻ nhỏ cần đưa đi bệnh viện kịp thời để tránh xảy ra những hậu quả không tốt.

Củ dền thực tế có rất nhiều tác dụng từ mặt sức khỏe đến mặt trang trí thức ăn bởi thế nên mọi người hay sử dụng nhiều. Nhưng khi sử dụng chúng ta cần phải xem xét để sao cho sử dụng hợp lý tránh các tác hại của củ dền.

Tìm hiểu thông tin sức khỏe tại chuyên mục Sống khỏe của HoiBenh.

>>> Xem thêm: Củ dền có tác dụng gì bạn đã biết chưa?