Đầy bụng có nên ăn sữa chua?

1. Sữa chua có tác dụng gì đối với hệ tiêu hóa

- Là một trong các thực phẩm có lợi hàng đầu đối với cơ thể, sữa chua không chỉ tươi mát và ngon miệng mà còn có công dụng đa năng ở trong việc làm đẹp, ngăn ngừa và chữa bệnh hiệu quả. Tuy nhiên, vẫn còn có rất nhiều người nghi ngờ và thắc mắc về việc dùng sữa chua, do họ đang phải đương đầu với các tình trạng đường ruột bị rối loạn và bị đầy hơi chướng bụng. Nhưng có thực sự các trường hợp này cần phải cân nhắc khi ăn sữa chua.

- Đầu tiên chúng ta cần phải hiểu rõ về các thành phần và vai trò của những loại thực phẩm thông dụng này, sữa chua còn được gọi là yaourt, đây là một chế phẩm bơ sữa, tạo thành nhờ các vi khuẩn đã lên men của sữa. Trong tất cả các loại sữa chua yaourt và sữa chua đều đặc biệt chứa rất nhiều loại có lợi khuẩn lên men nên có tên là là lactic, chúng có vai trò rất lớn ở trong việc hỗ trợ quá trình chuyển hoá dinh dưỡng đồng thời thúc đẩy sự tiêu hoá bên trong đường ruột. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này thuường có chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng thiết yếu cung cấp cho cơ thể như các khoáng chất canxi, kẽm, và các loại vitamin, axit lactic, probiotic.

- Theo khoa học, sữa chua là một chứa phẩm được làm từ sữa nên dinh dưỡng ở trong nó rất cao và cân bằng. Cụ thể là cứ khoảng 100gr sữa chua sẽ chứa đến 100 Kcal, có chất đạm trung bình là từ 3,1 – 5,3 g, chất béo chứa khoảng 2,3 – 2,6 g và chất bột khoảng 14-15g. Đồng thời thành phần và năng lượng trung bình ở trong sữa chua thường khá cân đối và hài hoà so với tỷ lệ năng lượng của 3 chất P:L:G là khoảng 17:23:60.

2. Đầy bụng có nên ăn sữa chua?

- Một số sản phẩm sữa chua còn cung cấp cho cơ thể vi chất DHA, với khả năng là cải thiện và tăng cường các quá trình phát triển về trí tuệ và Probi (cfu). Đồng thời, giúp ngăn chặn một số căn bệnh có liên quan đến đường ruột, tăng cường axit ở trong dịch vị dạ dày, kích thích sự thèm ăn và cảm giác ăn ngon miệng, giúp chúng ta ăn được nhiều hơn, quá trình tiêu hoá thức ăn cũng sẽ diễn ra nhanh chóng và thuận lợi hơn, hơn nữa giúp phòng trừ tình trạng táo bón và khó tiêu.

- Cùng với đó là các thành phần đường lactoza ở trong sữa chua, chúng đã được lên men vì vậy chúng rất dễ được cơ thể hấp thu, từ đó cắt giảm được lượng đường ứ đọng ở trong cơ thể. Điều này sẽ giúp hệ thống của đường ruột và tiêu hoá tránh được các tình trạng tiêu chảy, giúp cho cơ thể hấp thụ lượng canxi cùng với khoáng chất thiết yếu khác dễ dàng hơn.

- Có thể khẳng định rằng các trường hợp bị đầy bụng khó tiêu khi ăn sữa chua sẽ không gây ra bất kỳ tác hại nào tới hệ thống tiêu hoá. Mà ngược lại, chúng còn giúp bạn trong việc kích thích đường ruột có thể hoạt động dễ dàng, hấp thu và tiêu thụ thức ăn nhanh chóng.

3. Các thực phẩm nào cần tránh?

- Thực phẩm đóng vai trò rất quan trọng và thậm chí là quyết định đến việc điều trị tình trạng đầy hơi chướng bụng. Vì vậy bạn hãy nhớ ở trong thực đơn hằng ngày nên loại bỏ các thực phẩm sau đây:

- Những thực phẩm có chứa nhiều muối hoặc các món mặn, ở trong nhóm thực phẩm này có chứa rất nhiều khoáng chất natri, mà các khoáng chất này lại khiến cơ thể dễ dàng bị mắc phải tình trạng đầy hơi và khó tiêu. Do đó, bạn cần phải hạn chế các thức ăn này ở trong thực đơn hằng ngày của mình.

Các đồ ăn chiên xào

Nguyên nhân khiến cho bạn cần phải tránh xa nhóm thức ăn này là do trong chúng có chứa quá nhiều chất béo, vì vậy, chúng sẽ rất khó để tiêu hoá, thời gian hấp thụ chúng cũng do đó mà kéo dài hơn so với những loại thực phẩm khác. Chính điều này sẽ tạo thành một lượng khí, hình thành nên cảm giác khó chịu ở phần bụng.

Các thức uống chứa ga

Nhóm đồ uống này luôn luôn sở hữu rất nhiều khí và các chất carbon dioxide, nên nó rất dễ dàng khiến cho phần bụng bạn khó chịu và bị đầy hơi. Khi bạn nạp chúng vào trong cơ thể, thì các bong bóng có chứa carbon dioxide vỡ ra, tích tụ ở dạ dày và ruột làm cho chúng ta bị đầy bụng và ợ hơi liên tục.

Các thực phẩm khác

Ngoài ra những thực phẩm có chứa mạch nha, thức ăn có dấm, các loại dưa muối, nấm và phô mai xanh...hoặc việc nhai kẹo cao su cũng làm sản sinh nhiều khí ở trong hệ tiêu hóa nên rất dễ gây tình trạng đầy bụng và nặng bụng.

- Để giúp cải thiện hệ tiêu hoá bạn cần kết thân ngay với những loại thực phẩm như tăng cường các loại rau xanh, các loại thực phẩm giàu tinh bột như khoai tây, khoai lang và các loại ngũ cốc. Những thực phẩm giàu đạm như thịt, trứng cá nhất là cá. Ngoài ra, nên ưu tiên sử dụng những loại gia vị như tỏi, do nó chứa chất allicin, có khả năng chống lại chướng hơi vô cùng hiệu quả. Về hoa quả, ăn cam, táo, bưởi, lê, dứa, sau những bữa cơm...

Chắc chắn rằng những chia sẻ trên đã giúp cho bạn không còn băn khoăn trước câu hỏi đầy bụng có nên ăn sữa chua. Chúc bạn nhanh chóng xua tan được nỗi lo về chứng bị đầy hơi khó tiêu.