Củ cải trắng - Bí quyết chữa các bệnh thường gặp mùa hè

Là một báu vật của châu Á, củ cải trắng được coi là hữu ích để chữa bệnh nhất nhất trong số các loại rau (theo cuốn sách y học cổ mang tên “Compendium of Materia Medica"), đặc biệt là những bệnh thường gặp mùa hè. Chứa nhiều vitamin C, B1 & B2, canxi, photpho và sắt, củ cải trắng có thể chữa được bệnh gì? Làm sao để sử dụng củ cải trắng tối ưu? Cùng HoiBenh tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Củ cải trắng chữa bệnh nhiệt miệng

Trong củ cải trắng có chứa tới 92% nước, lá và ngọn chứa tinh dầu và một lượng đáng kể vitamin A và C giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt và làm lành các vết loét nhanh chóng. Ngoài ra, theo Đông Y thì củ cải trắng tươi sống sẽ có vị cay, tính mát, củ cải nấu chín có vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị... có công dụng làm mát cơ thể, hạ hỏa và chữa bệnh nhiệt miệng rất hiệu quả.

Củ cải trắng trị vết côn trùng cắn

Nước ép củ cải trắng giúp giảm đau và sưng và làm dịu khu vực bị côn trùng cắn. Hơn nữa, củ cải trắng có đặc tính chống ngứa nên có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị hiệu quả đối với vết côn trùng, đặc biệt là vết ong đốt

Củ cải trắng giúp điều hòa hệ tiêu hóa

Thêm một tác dụng nữa về chủ đề củ cải trắng chữa bệnh gì chính là hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của con người. củ cải trắng bao gồm các carbohydrate khó tiêu - yếu tố giúp cho bôi trơn hệ tiêu hóa, giúp cơ thể giữ nước, đặc biệt là trong những ngày hè nắng nóng, cơ thể thoát nước nhiều. Hàm lượng chất xơ cao cũng là một điểm cộng của củ cải trắng bởi nhờ đó mà hệ tiêu hóa sẽ hoạt động tích cực hơn và các chất độc hại đã được tích tụ lâu ngày cũng nhờ quá trình “thanh trùng” này mà được bài trừ ra khỏi cơ thể.

Củ cải trắng chữa bệnh về da như da khô, phát ban

Nước trong củ cải trắng giúp duy trì độ ẩm khỏe mạnh cho da. Vitamin C, phốt pho, kẽm và một số thành viên của phức hợp vitamin B có trong củ cải trắng rất tốt cho da. Do tính chất khử trùng của nó, củ cải trắng cũng giúp làm sạch các rối loạn về da như da khô, phát ban và các vết nứt.

Củ cải trắng giúp giảm cân

Mùa hè, chúng ta thường mong muốn một cơ thể thon gọn để thoải mái tạo dáng khi đi biển hay làm cơ thể nhẹ nhàng hơn trong những ngày nắng nóng. Vì vậy củ cải trắng được coi là một lựa chọn không tồi. Chúng có hàm lượng carbohydrate tiêu hóa thấp và chứa nhiều nước, do đó trở thành một lựa chọn ăn kiêng rất tốt cho những người quyết tâm giảm cân. Hơn nữa, chúng có nhiều chất xơ và ít chỉ số đường huyết, đồng nghĩa là chúng làm tăng nhu động ruột thường xuyên, giúp giảm cân và tăng hiệu quả chuyển hóa cho tất cả các quá trình cơ thể.

Củ cải trắng chữa bệnh hạ đường huyết

Củ cải trắng còn là công thức hữu hiệu để điều trị bệnh hạ đường huyết - căn bệnh thường gặp vào mùa hè nắng nóng. củ cải trắng giúp làm thư giãn các mạch máu do chứa nhiều kali. Ngoài ra, củ cải trắng còn hỗ trợ làm hạn chế tình trạng hạ đường huyết bằng cách mở rộng lưu thông máu, thay vì buộc nó phải đi các kênh hẹp.

Củ cải trắng còn giúp tăng khả năng miễn dịch vào ngày hè

Tăng khả năng miễn dịch là một công dụng của cần biết khi đi tìm câu trả lời cho vấn đề củ cải trắng chữa bệnh gì. Một nửa cốc củ cải trắng mỗi ngày hoặc ăn nhẹ trong salad là cơ thể bạn đã được bổ sung 15% lượng vitamin C hàng ngày. Tối đa hóa lượng vitamin C hàng ngày giúp làm trẻ hóa hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách thay thế nhiều chất chống oxy hóa và tế bào bạch cầu.

Dưới đây là các công thức giúp củ cải trắng chữa bệnh tốt hơn:

• Trà củ cải trắng tốt cho ho và đờm: Củ cải trắng 100g, trà 5g, thái lát và đun sôi củ cải trắng với nước, thêm một lượng nhỏ muối; Pha trà với nước trong 5 phút, có thể thêm trà vào súp củ cải trắng. Uống 2 lần một ngày.
• Súp củ cải trắng và thịt cừu để làm mát cơ thể, bao gồm: Củ cải trắng 1000g, thịt cừu 250g, rau mùi 50g. Cắt thịt cừu thành xúc xắc, đun sôi với nước sau đó loại bỏ nước sôi. Gọt vỏ và cắt củ cải trắng, cho củ cải trắng vào nồi nước lớn. Thêm thịt cừu vào nồi nấu khi nước sôi; đun nhỏ lửa trong 20 phút; thêm một lượng nhỏ muối và rượu nấu ăn; nấu trong 5 phút, rắc rau mùi xắt nhỏ. Tốt để làm mát nhiệt độ cơ thể.
• Củ cải trắng và nước mía để chống viêm, giải độc và điều trị viêm amidan: Trộn 100ml nước ép củ cải trắng tươi và 100ml nước mía thật kỹ với nước ấm. Uống 2 đến 3 lần một ngày.
• Nước ép củ cải trắng với mật ong tốt cho phổi và hen suyễn: Nước ép củ cải trắng 300ml, mật ong 30ml, sử dụng nước ấm pha thật kỹ, lấy 100 ml nước ép mỗi khẩu phần, 3 lần một ngày.
• Nước ép củ cải trắng với đường nâu được sử dụng để điều trị chóng mặt tăng huyết áp: Nước ép củ cải trắng 150ml, đường nâu 50gram, trộn kỹ, uống 100ml mỗi lần, hai lần mỗi ngày
• Củ cải trắng với đường tinh thể điều trị chứng đau nửa đầu: Sử dụng một lượng củ cải trắng hợp lý (thu hoạch sau mùa thu), trộn chúng vào 120 ml nước ép. Thêm đường tinh thể. Hầm nước ép. Uống 2 lần một ngày (mỗi lần 60ml). Có thể dùng để chữa chứng đau nửa đầu.
• Nước súc miệng củ cải trắng giúp chữa loét miệng, nhiệt miệng: 100ml nước ép củ cải trắng, thêm lượng nước đun sôi tương đương cho mục đích súc miệng, sử dụng nhiều lần mỗi ngày, có thể chữa loét miệng.

Trên đây là các công thức cũng như công dụng của củ cải trắng để chữa các bệnh thường gặp vào mùa hè. Hy vọng bài viết trên giúp bạn hiểu và tận dụng tối đa lợi ích từ củ cải trắng.

Xem thêm:

• Mề đay ánh sáng - bệnh của mùa hè
• Xử lý bệnh hôi chân trong mùa hè nắng nóng
• 7 dịch bệnh nguy hiểm vào mùa hè và cách phòng tránh