Công dụng của sữa chua là gì?

Sữa chua là một món dinh dưỡng khoái khẩu của nhiều người. Không chỉ ngon, sữa chua còn đem lại cho bạn rất nhiều tác dụng tích cực về sức khỏe lẫn sắc đẹp. Vậy công dụng của sữa chua là gì? Mời bạn đọc cùng HoiBenh xem lời giải đáp ngay sau đây.

Sữa chua chứa các dưỡng chất quan trọng

Thành phần của sữa chua đã được các nhà khoa học chứng minh là chứa gần như đầy đủ các loại dưỡng chất mà cơ thể cần:

• Canxi: đây là khoáng chất thiết yếu cho răng và xương khỏe mạnh. Mỗi một ly sữa chua có thể cung cấp đến 49% nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể.
• Vitamin B: sữa chua đặc biệt giày vitamin B12 và riboflavin – 2 chất có khả năng bảo vệ tim mạch và hạn chế nguy cơ các vấn đề về tim hay dị tật ống thần kinh bẩm sinh ở thai nhi.
• Các khoáng chất khác: một ly sữa chua có thể cung cấp đến 38% nhu cầu phốt pho của cơ thể mỗi ngày, 12% magie và 18% kali. Đây là những khoảng chất cần thiết cho các phản ứng sinh hóa trong cơ thể, điều hòa huyết áp ổn định, kích thích trao đổi chất và tăng cường sức khỏe của cơ – xương.
• Vitamin D: vitamin D trong sữa chua có tác dụng tích cực đối với xương, hệ miễn dịch và hạn chế khả năng nhiễm các bệnh lý.

Sữa chua giàu đạm

Mỗi 200 gram sữa chua có thể cung cấp đến 12 gram protein với chức năng hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Đặc biệt, sữa chua Hy Lạp có thể cung cấp đến 22 gram protein mỗi 200 gram. Đây là một phương thức hiệu quả giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn, tăng tiêu thụ calo..., nhờ đó hỗ trợ giảm cân và làm săn chắc, thon gọn vóc dáng.

Có lợi cho hệ tiêu hóa

Một trong những công dụng của sữa chua được nhiều người biết đến là mang đến cho hệ tiêu hóa những lợi ích sức khỏe to lớn. Có được điều này là do trong sữa chua có hàng triệu lợi khuẩn hỗ trợ đường ruột.

Theo một nghiên cứu, men vi sinh bifidobacteria và lactobacillus có trong sữa chua có khả năng giảm bớt triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Theo đó, các bệnh nhân bị IBS đã tiêu thụ sữa chua có chứa các men này trong khoảng 3 tuần và báo cáo rằng, họ có những cải thiện rõ nét về chứng đầy hơi cũng như tần suất đi ngoài.

Ngoài ra, những lợi khuẩn này cũng được chứng minh là có thể chống tiêu chảy do kháng sinh hoặc cải thiện chứng táo bón.

Củng cố hệ thống miễn dịch

Việc ăn sữa chua thường xuyên cũng có thể tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý. Trong đó, Probiotic đã được chứng minh về khả năng kháng viêm, thường có liên quan đến các bệnh nhiễm virus, rối loạn đường ruột...

Một số loại sữa chua cũng có thể giảm nguy cơ mắc bệnh hoặc giảm bớt độ nghiêm trọng của các bệnh lý cảm cúm thông thường.

Chống loãng xương

Sữa chua với sự dồi dào canxi, protein, phốt pho, kali... đặc biệt hữu ích trong việc ngăn ngừa chứng loãng xương (gặp nhiều ở đối tượng người cao tuổi). Các nghiên cứu đều cho thấy rằng: khi bạn tiêu thụ ít nhất 3 loại thực phẩm từ sữa, điển hình như sữa chua, sẽ giúp duy trì khối lượng và sức mạnh xương khớp.

Không chỉ về mặt sức khỏe, bạn sẽ còn bất ngờ hơn với những công dụng của sữa chua đối với sắc đẹp phái nữ.

Những công dụng của sữa chua đối với da

• Dưỡng ẩm da: khi dùng sữa chua như một loại mặt nạ sẽ giúp tăng độ ẩm tại khu vực được thoa, điều này giúp làn da của bạn trở nên căng mịn, đàn hồi và trông rạng rỡ hơn.
• Giảm các nếp gấp, nếp nhăn: thời gian trôi qua sẽ khiến phụ nữ bị quá trình lão hóa tấn công, tạo ra các nếp nhăn, nếp gấp trong vô cùng thiếu sức sống. Lúc này, sữa chua sẽ trở thành người trợ thủ tuyệt vời. Với thành phần acid lactic, sữa chua sẽ đóng vai trò là một chất tẩy tế bào chết, loại bỏ các lớp tế bào già cũ và kích thích tái tạo da mới, hỗ trợ trẻ hóa da.
• Loại bỏ mụn trứng cá: sữa chua cũng được xem là một loại giải pháp tối ưu để chống mụn trứng cá tại nhà nhờ vào hàm lượng kẽm dồi dào.
• Mờ thâm nám: Mụn tồn tại lâu trên da sau khi được loại bỏ cũng sẽ để lại nhiều vết thâm nám khiến làn da trở nên kém sức sống. Vì vậy, bạn có thể nhờ vào acid lactic có trong sữa chua để loại bỏ các tế bào sạm màu này, thay bằng lớp da mới tươi sáng hơn. Đồng thời, sữa chua cũng sẽ đẩy lùi sự hình thành của các sắc tố khiến da tối màu.
• Giảm quầng thâm: khi bạn mất ngủ hoặc ngủ ít, vùng da dưới mắt của bạn sẽ trở nên thâm quầng. Sữa chua với acid lactic cũng có khả năng kháng viêm và giảm bọng mắt.
• Điều trị các nhiễm trùng da: một số nhiễm trùng da do vi khuẩn, ký sinh trùng, nấm... cũng có thể được loại bỏ nhờ men vi sinh trong sữa chua.

Những lợi ích của sữa chua đối với mái tóc

• Dưỡng tóc: sữa chua có đặc tính giữ ẩm, nhờ đó kích thích quá trình sửa chữa tóc hư tổn, dưỡng tóc mềm.
• Giảm rụng tóc: nhờ vào sự có mặt của vitamin B5 và vitamin D, sữa chua giúp nuôi dưỡng từ sâu trong gốc và nhờ đó ngăn ngừa rụng tóc.
• Trị gàu: một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra gàu là do sự phát triển của nấm, khiến da đầu bong tróc. Sữa chua là một hoạt chất chống nấm tự nhiên, nhờ đó có thể tận dụng để trị gàu.

Có thể thấy, sữa chua không chỉ là một món ngon hàng ngày sau các bữa ăn mà còn là một thực phẩm dinh dưỡng và một bài thuốc làm đẹp thần kì. Biết được công dụng của sữa chua tuyệt vời như vậy, tại sao bạn không mau chóng lên một thực đơn với sự có mặt của món này?

Xem thêm:

• Khi mắc bệnh đau dạ dày có nên ăn sữa chua không
• Bị táo bón lâu ngày ăn sữa chua có đỡ không?
• Đầy bụng có nên ăn sữa chua?