Có phải bạn đã bỏ dở chế độ ăn kiêng Low-Carb?
Những người dừng chế độ ăn kiêng Low-carb giữa chừng có rất nhiều băn khoăn? Bạn có như vậy không?
Có phải bạn đã bỏ dở chế độ ăn kiêng Low-Carb?
Mệt mỏi với cuộc sống low-carb? Những người dừng chế độ ăn kiêng Low-carb giữa chừng thường xuyên đưa lên các trang cộng đồng các ý kiến khác nhau, từ việc họ sợ cho thêm carbs trở lại chế độ ăn của họ như thế nào cho đến việc họ cảm thấy mệt mỏi khi phải cắt bỏ carbs.
Nếu bạn là một trong những người dừng ăn kiêng, cảm ơn bạn vì điều đó.
Bạn cần một chế độ ăn kiêng có khoa học. Trong thực tế, việc kết hợp một cách kỳ lạ các loại thức ăn hoặc từ bỏ hoàn toàn các loại thức ăn lành mạnh không phải là cách để bạn có một cơ thể khỏe mạnh.
Chế độ ăn Low-carb giúp bạn từ bỏ những thói quan ăn uống không lành mạnh.
Chứng sợ Carbs
Trong nhiều thế kỷ, các nền văn hóa khác nhau trên khắp thế giới sống chủ yếu bằng tinh bột, ở dạng hạt. Có lẽ bạn đã từng nghe: bạn có thể sống chỉ cần có bánh mì (carbs) và nước; và bánh mì là "biểu tượng của cuộc sống." Và đó là sự thật; cơ thể của bạn hoạt động hiệu quả hơn khi khoảng một nửa lượng calo hàng ngày của bạn đến từ carbohydrate.
Carbohydrates là dạng năng lượng được ưa thích hơn của cơ thể. Chúng dễ dàng được chuyển hóa thành glucose, lưu thông trong máu và được sử dụng làm nhiên liệu cho các quá trình hoạt động của cơ thể. Bộ não của bạn sử dụng glucose để suy nghĩ, và cơ bắp của bạn cần glucose để hoạt động bình thường.
Các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như protein, có thể được chuyển đổi thành glucose. Nhưng quá trình này phức tạp hơn, và thận của bạn sẽ phải làm việc chăm chỉ hơn để lọc các chất thải.Carbs 'thông minh'
Trước chế độ Atkins và South Beach, hầu hết mọi người rất ít chú ý đến khối lượng hay loại carbohydrate họ ăn. Tôi tin chế độ ăn giàu protein, ít carbohydrate sẽ người tiêu dùng hiểu về "carbohydrate thông minh."
"Carbs thông minh" là carbohydrate trong các loại trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt, đi cùng với các chất dinh dưỡng chống lại bệnh tật và rất giàu chất xơ. Các chất xơ, cùng với dạng tự nhiên phức tạp của các loại thực phẩm này, sẽ khiến cơ thể bạn hấp thụ chúng chậm hợn và khiến bạn cảm thấy no lâu hơn sau khi bạn ăn chúng. Vì vậy, không chỉ tốt cho bạn, chúng còn có thể giúp bạn tránh ăn quá nhiều giữa các bữa ăn.
Khi bạn thực hiện quá trình chuyển đổi từ một chế độ ăn uống carb thấp để kế hoạch Weight Loss Clinic cá nhân, hãy nhớ rằng chúng tôi ủng hộ một chế độ ăn uống đáp ứng các tiêu chuẩn của Viện Y tế quốc gia. Chúng tôi thực hiện theo các hướng dẫn NIH, có ghi rõ carbohydrate làm tăng 45% -65% tổng số calo của bạn.
Cách tốt nhất là hãy làm thật từ từ. Và khi bạn chọn các loại thực phẩm giàu carbohydrate, hãy chọn "carbs thông minh" - giống như trái cây tươi thay vì nước trái cây, gạo lứt thay vì gạo trắng. Nỗi sợ hãi của bạn sẽ sớm được giải quyết. Và tốt hơn, bạn sẽ cảm thấy tuyệt vời và có nhiều năng lượng hơn.
Nên chọn carb lành mạnh như trái cây tươi và các loại hạt.
Chế độ ăn kiêng không có hiệu quả
Tất cả các chế độ ăn kiêng đều có tác dụng, và không có chế độ ăn kiêng nào không cho kết quả gì. Điều này có nghĩa là bất kỳ chế độ ăn nào - từ low- carb cho đến để súp bắp cải – đều có thể giúp bạn giảm cân. Nhưng thường bạn sẽ tăng cân nhanh chóng trở lại.
Các chế độ ăn thiếu khoa học giúp giảm cân vì chúng làm giảm đáng kể lượng calo của bạn. Tuy nhiên, hầu hết là rất khó để duy trì, vì chúng thường không thực tế. Các chế độ ăn này có thể cấm thực phẩm lành mạnh, bình thường; yêu cầu bạn chỉ ăn các loại thực phẩm nhất định với số lượng không thực tế; hoặc khiến bạn quá đói và sau đó bạn sẽ ăn rất nhiều. Nhiều người ăn kiêng không khoa học nói rằng điều tệ nhất là sự khao khát mạnh mẽ đối với các thực phẩm"cấm" - đặc biệt đó là những thực phẩm thường được phân loại là tốt cho khỏe mạnh.
Tâm lý khi ăn kiêng ngụ ý rằng bạn cần có một sự khởi đầu và kết thúc cuộc hành trình giảm cân. Nhưng nếu bạn không thay đổi thói quen của mình, khi bạn dừng ăn kiêng, bạn quay trở lại với hành vi tương tự đã khiến bạn tăng cân lúc trước. Và phần cân nặng đã mất sẽ quay trở lại.Tại sao chế độ Atkins lại phù hợp với các tiêu chuẩn?
Một nghiên cứu được công bố năm ngoái trên tờ The New England Journal of Medicine đánh giá hiệu quả của chế độ ăn Atkins, so với một chế độ ăn kiêng có hàm lượng calo thấp, ít chất béo truyền thống. Những người tham gia nghiên cứu đã thực hiện chế độ ăn kiêng Atkins và giảm cân nhiều hơn so với những người thực hiện low-carb sau ba tháng và sáu tháng. Nhưng sau một năm, không có sự khác biệt giữa hai nhóm.
Duy trì giảm cân không phải là vấn đề duy nhất của chế độ ăn kiêng Atkins hay bất cứ một chế độ ăn kiêng low-carb nào. Lý do khiến phần lớn các chế độ ăn kiêng thất bại là vì chúng không giải quyết được những thói quen ăn uống dẫn đến việc tăng cân.
Lý dò khiến mọi người từ bỏ ăn kiêng là không thể kiểm soát được cân nặng.
Giữ cân sau khi ăn kiêng
Những người đã thành công trong việc giảm cân trong thời gian dài đã dạy chúng ta không chỉ làm thế nào để giảm cân, mà còn làm thế nào để duy trì sự cân nặng sau khi giảm.
Theo các chuyên gia, một chương trình giảm cân thành công thường bao gồm:
- Một kế hoạch ăn uống dựa trên các loại thực phẩm bình thường, khỏe mạnh mà bạn thích.
- Tự giám sát các hành vi ăn uống, sử dụng một nhật ký hoặc một số cách khác để theo dõi những gì bạn ăn mỗi ngày.
- Hoạt động thể chất hàng ngày.
- Hỗ trợ từ gia đình hoặc bạn bè (chẳng hạn như những người bạn sẽ tìm thấy trên bảng tin của chúng tôi). Điều này là rất quan trọng để vượt qua những trở ngại không thể tránh khỏi.
- Những thay đổi trong phong cách ăn uống của bạn, từ việc nấu ăn những “phiên bản” nhỏ hơn của công thức nấu ăn gia đình yêu thích cho đến việc ít ăn thường xuyên hơn.
- Sửa đổi lối sống của bạn. Điều này có nghĩa là tạo những thay đổi nhỏ mà bạn có thể tiếp tục là một phần của thói quen hàng ngày của bạn.
Giảm cân đòi hỏi phải ý thức về sự lựa chọn thực phẩm và thường xuyên vận động. Sau đó, nó sẽ trở thành một quyết định có ý thức hơn là một cách sống.
Vì vậy, hãy quên đi bất kỳ chế độ ăn thiếu khoa học nào mà bạn có thể đã thực hiện trong quá khứ. Thay vào đó, tập trung vào những cách lành mạnh - với một kế hoạch ăn uống và thay đổi lối sống lành mạnh, bền vững và sẽ kéo dài mãi mãi.Theo WebMD