Cho trẻ ăn lạc – làm thế nào để thực hiện điều đó?

Ngày 14 tháng 11 năm 2016 – các bậc cha mẹ đang học hỏi rằng những lời khuyên cũ về việc chờ đến khi trẻ được một tuổi mới bổ sung lạc là sai lầm.

Cho trẻ ăn lạc khi nào

Một nghiên cứu được thực hiện được đánh giá cao trong năm ngoái cho thấy rằng việc tiếp xúc sớm với lạc có thể giảm các nguy cơ cho trẻ nhỏ như dị ứng lạc (khoảng 80%) và là một món quà thực sự thay đổi cuộc sống.

Nhưng làm thế nào để bạn thực hiện việc cho lạc vào chế độ ăn uống của bé? Đặc biệt là các loại hạt như vậy có nguy cơ gây ngạt thở trẻ? Bao nhiêu và bao lâu thì trẻ cần ăn để có lợi ích? Và nếu bé của bạn được xem là có nguy cơ bị dị ứng với lạc?

Các bác sĩ dị ứng và nhi khoa đã được cân nhắc câu hỏi đó trong một năm và họ đã cho chúng tôi một cơ hội xem trước vào những khuyến cáo mới tại Hội nghị thường niên về miễn dịch, dị ứng của đại học American tại San Francisco tuần trước.

Các hướng dẫn chính thức từ Viện Y tế quốc gia sẽ được phát hành vào đầu năm tới.

Đầu tiên để xem xét là trẻ có thể có nguy cơ dị ứng. Việc tiếp xúc sớm với lạc, đặc biệt là nhóm trẻ em dễ bị thương tổn để phát triển dị ứng với lạc vì chúng đã có những yếu tố nguy cơ khác – như một là trường hợp nghiêm trọng của bệnh chàm ở da hoặc dị ứng với trứng hoặc cả hai.

(Có rất nhiều em bé có chám theo thời gian. Điều đó không có nghĩa là họ có nguy cơ cao bị dị ứng đậu phộng. Các bác sĩ đang lo lắng nhất về những người điều trị thời gian dài và thường xuyên với các loại kem steroid để làm trắng da hoặc trẻ em bị mắc bệnh chàm trên một phần lớn của các cơ quan của họ.)

Nếu họ không có những yếu tố nguy cơ, bạn vẫn có thể cho ăn lạc nhưng bạn có thể khác bình thường về điều đó. Bạn không cần quá lo lắng về việc như thế nào là nhiều và thường xuyên. Chỉ cần bắt đầu cung cấp cho họ một số loại thực phẩm có chứa lạc trong khoảng thời gian trước khi trẻ một tuổi – đó là nghĩa vụ phải được để làm cửa sổ cho việc đào tạo hệ thống miễn dịch.

"Có một cửa sổ ma thuật mà chúng ta tận dụng lợi thế của hệ thống miễn dịch phát triển, nói chung ta có thể thúc đẩy sự khoan dung bằng cách giới thiệu nó", David Stukus, một chuyên gia dị ứng về trẻ em tại Bệnh viện quốc tế trẻ em ở Columbus nói, và là một trong những tác giả của hướng dẫn mới.

Stukus nói rằng, bơ lạc – đặc biệt là các loại bột – là một lựa chọn tốt cho việc này. Nó có thể được pha loãng với nước, sữa hoặc nước trái cây hoặc trộn vào nước sốt táo hoặc ngũ cốc cho trẻ. Những nhát đậu phộng gọi là Bamba, được làm thức ăn cho trẻ sơ sinh tại Israel là một trong những loại thực phẩm đầu tiên của họ và cũng có thể được đặt hàng trực tuyến.

Nếu con bạn đang ở trong nhóm nguy cơ cao, điều quan trọng không có nghĩa là không cho chúng ăn bất cứ thứ gì liên quan đến lạc mà chúng cần được đánh giá với bác sĩ. Ở phòng khám bệnh, chúng sẽ được xét nghiệm máu hoặc da để xem chúng đã có phản ứng miễn dịch đối với protein đậu phộng.

"Nếu đó là âm tính, bạn sẽ tốt để sử dụng nó. Bạn có thể giới thiệu dùng ở nhà", Stukus nói. Mục đích là để bé ăn khoảng 2 thìa cà phê đậu phộng khoảng 3 lần một tuần.

Nếu chúng phản ứng, các bước tiếp theo của bạn sẽ phụ thuộc vào chính xác mức độ phản ứng ban đầu của bé. Những em bé trải nghiệm một mức độ nhẹ đến phản ứng vừa phải vẫn có thể được hưởng lợi từ việc sử dụng lạc sớm, nhưng nó cần phải bắt đầu khi có cùng bác sĩ để có thể theo dõi trong trường hợp bé bắt đầu có những triệu chứng dị ứng như phát ban, khó thở, tụt huyết áp.

"Đó là những con người thực sự được hưởng nhiều nhất vì họ đang nhạy cảm. Chúng tôi không biết bé sẽ phản ứng như thế nào. Bé đang ở mức nguy cơ cao nhất của phản ứng nếu sau này trong cuộc sống bé không ăn lạc sớm" Stukus nói.

Cho bé ăn lạc ở phòng khám với bác sĩ suôn sẻ, gia đình có thể tiếp tục cho bé ăn ở nhà và nên có một chút chặt chẽ về các thói quen – cho kết hợp 2 muỗng cà phê lạc ít nhất 3 lần một tuần.

"Tôi rất vui mừng khi cuối cùng cũng có những hướng dẫn này", Stukus nói. "Thật đáng kinh ngạc. Đây là một trong những bước đột phá lớn nhất bởi chúng ta đang nói đến việc phòng ngừa dị ứng đầu tiên. Nếu chúng ta có thể ngăn chặn chúng trở nên dị ứng đầu tiên, điều này thực sự đáng chú ý".

Nguồn WebMD