Chế độ dinh dưỡng cho người bị ung thư

Đối với những bệnh nhân mắc phải căn bệnh ung thư quái ác, thì ngoài việc điều trị theo các phác đồ của bác sĩ thì việc ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe để chống chọi với bệnh tật. Vậy chế độ dinh dưỡng cho người bị ung thư như thế nào? Hãy cùng HoiBenh tìm hiểu ngay sau đây.

Chế độ dinh dưỡng cho người bị ung thư

Chế độ dinh dưỡng cho người bị ung thư khi sử dụng các thực phẩm đều phải chú ý đến khâu chọn lựa, lời khuyên tốt nhất là cần phải chọn nhưng thực phẩm dễ tiêu, hợp khẩu vị. Không nên cho người bệnh ăn một lần, mà cần phải chia nhỏ thành nhiều bữa với các chất dinh dưỡng khác nhau. Cần cho bệnh nhân ăn vào buổi sáng và buổi trưa sẽ hấp thụ các chất trong cơ thể, hạn chế cho ăn vào buổi tối.

Để có thể đảm bảo được chế độ dinh dưỡng cho người bị ung thư thì khẩu phần ăn của người bệnh nên tăng lượng protein so với bình thường, nên sử dụng các thực phẩm như trứng, cá, thịt gà, vịt... Ngoài ra nên uống đủ nước, cần ăn nhiều hoa quả, nhất là đu đủ, dứa, tỏi, rau xanh. Cũng có thể sử dụng vitamin tổng hợp hoặc chất khoáng hằng ngày với liều nhỏ.

Nên sử dụng nhiều các rau thuộc họ cải như cải xoăn, bông cải xanh, súp lơ, bắp cải, củ cải xanh, củ cải, cải xoong, rau xanh collard, và wasabi. Vì trong các chất này có các hợp chất dẫn chuyền có tác dụng làm chậm sự phát triển của khối u ung thư. Có thể sử dụng thêm nghệ trong thực đơn hàng ngày, trong nghệ có Curcumin đã được chứng minh có khả năng làm chậm sự phát triển tế bào ung thư, giảm viêm, làm chậm sự chuyển đổi từ tế bào bình thường thành các tế bào ung thư.

Chế độ dinh dưỡng cần chú ý cho người bị ung thư

Trong chế độ dinh dưỡng cho người bị ung thư cần tránh những thực phẩm có khả năng gây đầy hơi như đậu nấu tái, quá nhiều rau bắp cải, gia vị cay như ớt, hạt tiêu. Vì sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của người bệnh, không tốt cho sức khỏe. Khuyến cáo nên ăn ít thức ăn có lượng muối cao. Chọn nhiều thực phẩm chứa nhiều kali (như chuối, rau bina và khoai tây).

Ngoài ra trong chế độ dinh dưỡng cho người bị ung thư tuyệt đối không bổ sung các chất chống oxy hóa như vitamin A, E, C, Selen dưới dạng thuốc vì các thuốc này thường làm giảm khả năng tiêu diệt tế bào ung thư. Cũng không nên dùng vitamin B12. Bên cạnh đó, không cho người bệnh ăn những thức ăn nhiều dầu mỡ, chế biến theo kiểu nướng, hun khói, rán, tẩm ướp đường vào thịt. Hạn chế ăn thịt, nhất là thịt màu đỏ như thịt trâu, bò, ngựa, thịt nguội và đồ hộp. Cần từ bỏ thói quen uống rượu, bia, cà phê, thuốc lá và tăng cường hoạt động thể lực để duy trì cân nặng thích hợp.

Với những lưu ý mà HoiBenh vừa trao đổi ở trên trong thực đơn hàng ngày của người bị ung thư, đây được xem như chế độ dinh dưỡng cho người bị ung thư cơ bản nhất, ngoài ra để có thể chăm sóc tốt hơn cho người bệnh, cần chủ động trai đổi với bác sĩ điều trị để từ đó có được kết quả tốt nhất.