Chế độ ăn uống giúp ngăn ngừa sỏi thận

Loài người biết đến sỏi thận từ thời cổ đại. Có nhiều phương pháp để điều trị sỏi thận nhưng lại ít người biết đến quá trình hình thành sỏi cũng như làm sao để ngăn chặn căn bệnh này. Chế độ ăn uống có thể thúc đẩy hoặc ngăn chặn quá trình hình thành sỏi. Các yếu tố nguy cơ khác bao gồm môi trường, trọng lượng cơ thể và di truyền.

Các chuyên gia tiết niệu có thể cho bạn lời khuyên về chế độ ăn uống dựa vào tình trạng sỏi thận. Tuy nhiên những lời khuyên dưới đây có thể áp dụng với tất cả mọi người.

Uống đủ nước

Nước là nguyên liệu đơn giản và kỳ diệu. Lượng nước mỗi người cần tiêu thụ phụ thuộc vào thời tiết và mức độ hoạt động của mỗi người. Những người bị sỏi thận nên uống đủ nước để thận có thể lọc được ít nhất 2 lít nước tiểu mỗi ngày. Để đạt được điều đó hãy uống khoảng 3-4 lít nước mỗi ngày. Bạn có thể chia nhỏ để bổ sung một hoặc hai cốc mỗi giờ. Những người làm việc trong thời tiết nóng cũng cần uống nhiều nước hơn để bổ sung lượng nước bị mất qua mồ hôi. Uống đủ nước sẽ làm loãng nước tiểu cùng các chất cặn hình thành sỏi.

Nên hạn chế các loại nước như nước ép bưởi, nước có ga, rượu, cà phê, trà vì chúng chứa các chất hỗ trợ hình thành sỏi.

Chế độ ăn

Có quan niệm cho rằng ăn cà chua nấu cùng rau bina có thể ngăn ngừa hình thành sỏi. Tuy nhiên điều đó chỉ đúng nếu tiêu thụ với số lượng lớn mỗi ngày.

Một quan niệm sai lầm khác là tránh uống sữa vì chứa nhiều canxi. Trong thực tế sữa sẽ giúp làm giảm sự hình thành sỏi. Canxi trong dạ dày liên kết với oxalate từ thức ăn và ngăn chúng xâm nhập vào máu và đường tiết niệu hình thành sỏi. Những người đang cần bổ sung canxi để chống loãng xương cũng nên chú ý thu nạp qua thực phẩm.

Chất sodium có nhiều trong muối chính là nguyên nhân khiến thận bài tiết canxi qua nước tiểu. Nồng độ cao của canxi trong nước tiểu kết hợp với oxalate và phốt pho sẽ tạo thành sỏi. Hãy giảm muối để giảm lượng canxi được bài tiết ra ngoài.

Bạn cũng nên giảm việc tiêu thụ thịt, cá và trứng vì chúng chứa purin, có tác dụng phá vỡ các thành axit uric trong nước tiểu dẫn đến tạo sỏi. Tương tự cũng không nên ăn quá nhiều sô cô la và các loại hạt như hạt điều vì chứa oxalate.

Khi cơ thể hình thành viên sỏi đầu tiên, nguy cơ phát triển thêm những viên sỏi khác là rất cao. Nếu thực hiện tốt những lời khuyên trên, nguy cơ tái tạo sỏi sẽ giảm đáng kể. Hầu hết những viên sỏi nhỏ có thể tự tiêu nhưng đối với những viên có kích thước lớn thì cần được điều trị. Nếu không được điều trị kịp thời, chúng có thể gây thiệt hại nặng nề cho thận.

Dr. Rajeev Bashetty (*)

(Nguồn: www.practo.com)