Chế độ ăn cho người phẫu thuật điều trị ung thư vú

Mỗi quá trình phẫu thuật điều trị ung thư vú đều sẽ để lại những tác dụng phụ nghiêm trọng về cả ngắn hạn lẫn dài hạn. Bởi khi phẫu thuật, cơ thể sẽ tiếp nhận một số thành phần không có lợi vào cơ thể. Chính vì vậy, bạn cần phải chuẩn bị cho mình một chế độ dinh dưỡng thật lành mạnh để hồi phục sức khỏe và tránh được các biến chứng nguy hiểm về sau.

2. Nên ăn uống thế nào khi phẫu thuật điều trị ung thư vú

Trước quá trình điều trị phẫu thuật

Tăng cung cấp các chất dinh dưỡng trong khẩu phần, tăng các vitamin và vi chất dinh dưỡng, đặc biệt các thực phẩm có chứa nhiều chất chống ôxy hóa. Các chất xơ và các chất chống ôxy hóa nên cung cấp nhiều trước các đợt điều trị nhằm giảm thiểu việc làm giảm tác dụng của các đợt truyền hóa chất, xạ trị... Các bữa ăn cũng nên được ăn trước 4 giờ điều trị.

Trong quá trình tiến hành phẫu thuật

Quá trình điều trị sẽ làm cho bệnh nhân mệt mỏi, nôn nhiều... không thể cung cấp thức ăn bằng đường tiêu hóa, các bác sĩ điều trị sẽ chỉ định cho bệnh nhân nuôi dưỡng cơ thể theo đường tĩnh mạch như truyền đường, đạm, điện giải... đảm bảo đủ mức dinh dưỡng cho cơ thể.

Sau khi quá trình điều trị phẫu thuật

Người bệnh không thể ăn uống được nên bác sĩ sẽ dùng phương thức cung cấp dinh dưỡng qua tĩnh mạch bằng phương pháp truyền dịch để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể cho tới khi bệnh nhân trung tiện được.

Sau trung tiện bệnh nhân có thể bắt đầu uống nước và ăn cháo lỏng chia thành ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày.

Khi có thể ăn uống bình thường, người bệnh bắt đầu cần một chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng.

3. Các nhóm thực phẩm hằng ngày cần đảm bảo đủ trong khẩu phần ăn của người phẫu thuật điều trị ung thư vú

• Đạm: Đạm được cung cấp chủ yếu bởi thịt. Vì vậy để có lợi cho sức khỏe thì nên sử dụng các loại thịt màu trắng như thịt các loại gia cầm. Cơ thể cũng cần bổ sung thêm các nguồn sắt, kẽm... từ các loại thịt có màu đỏ như thịt lợn nạc, thịt bò..hay các loại tôm, cua cá, nhuyễn thể và hải sản.
• Tinh bột: Nên chọn các thức ăn được cung cấp từ các loại ngũ cốc còn nguyên hạt (gạo, ngô, lúa mì, hạt lúa mạch), các loại củ (khoai tây, khoai lang, khoai sọ, củ sắn...). Tránh các loại thực phẩm chế biến sẵn vì trong đó chứa các chất phụ gia cho thêm. Rất có thể trong những chất phụ gia đó có chứa chất làm gia tăng tỷ lệ bệnh ung thư.
• Chất béo (Lipid): Là chất giúp hình thành cấu trúc tế bào cơ thể và cho giá trị năng lượng cao. Do đó trong khẩu phần ăn cần phải có một hàm lượng Lipid nhất định.
• Rau quả: Đây là loại thực phẩm chủ yếu cung cấp vitamin cho cơ thể. Vì vậy cần phải chọn các loại quả tươi sạch, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế làm mất các vitamin trong quá trình chế biến cũng như sơ chế, bảo quản.

4. Nguyên tắc cần chú ý trong chăm sóc dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư vú sau phẫu thuật

• Tuân thủ chỉ định chế độ ăn của bác sĩ phẫu thuật.
• Nếu bệnh nhân bị đầy bụng, cảm giác buồn nôn hoặc có nôn ít, nên cố gắng cho ăn mỗi lần một chút (vài muỗng cháo).
• Người bệnh nên ăn chậm, tránh ăn hay uống thực phẩm chứa nhiều đường và nằm khoảng hơn 30 phút, tránh ngồi và đứng lên ngay sau ăn.
• Nếu ăn ít thì có thể bổ sung sữa.
• Khuyến khích người bệnh ăn tự nguyện và chọn các món ăn, các thực phẩm theo sở thích, chế độ ăn lúc đầu cần cung cấp nhiều năng lượng từ tinh bột, sau đó tăng dần lượng đạm, chất xơ nhằm đảm bảo tiêu hóa tốt cho người bệnh.

Để quá trình điều trị được hiệu quả nhất và sức khỏe nhanh chóng ổn định, người bệnh cần có một chế độ ăn, chế độ dinh dưỡng phù hợp với quá trình hồi phục của cơ thể.

Xem thêm:

• Tạo hình sau phẫu thuật cắt bầu ngực điều trị ung thư vú
• Các phương pháp điều trị ung thư vú cho từng giai đoạn
• Những hình ảnh mô phỏng trực diện về ung thư vú theo từng giai đoạn