Các chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả

Hiện nay có các chế độ ăn kiêng khác nhau như chế độ ăn kiêng Atkins, chế độ ăn chuối, chế độ GM. Mỗi chế độ ăn áp dụng các phương pháp giảm cân khác nhau nhưng chủ yếu là giảm lượng calo nhưng vẫn cung cấp cho cơ thể đủ dinh dưỡng để hoạt động.

1. Tăng lượng protein, giảm carbohydrate

Chế độ ăn tăng lượng protein, giảm carbohydrate được quảng bá rộng rãi trong những năm gần đây là một cách giảm cân hiệu quả. Chế độ ăn đạm cao thường chứa 1g protein cho mỗi 1 pound (khoảng 454 g) trọng lượng cơ thể. Một số chế độ ăn giàu protein sẽ làm tăng tỷ lệ % của tổng số lượng calo (chẳng hạn như 30% hoặc nhiều hơn).

Nhược điểm của chế độ ăn giàu protein: Việc tiêu thụ protein quá mức, đặc biệt là protein động vật, có thể dẫn đến bệnh tim, đột quỵ, bệnh loãng xương và thận. Ngoài ra, ăn 6 bữa ăn nhỏ trong ngày đặc biệt là khi bạn đang làm việc hoặc đi du lịch có thể dẫn đến suy thận, loãng xương. Tiêu thụ lượng protein cao sẽ tạo ra một môi trường có tính axit và canxi cacbonat từ xương sẽ được lọc ra để cân bằng độ pH trong máu.

2. Chế độ ăn kiêng GM

Chế độ ăn kiêng General Motors (GM) giúp giảm 4,54kg đến 7,7 kg (10-17 lbs) mỗi tuần, đồng thời cải thiện cảm xúc của người ăn kiêng. Hiệu quả của kế hoạch 7 ngày này là thực phẩm đốt cháy nhiều calo hơn là cung cấp calo cho cơ thể.

Nhược điểm của chế độ ăn kiêng GM: Chế độ ăn kiêng này tồn tại nhiều hạn chế về thực phẩm. Đây là lộ trình ngắn hạn để giảm cân, cơ thể có thể có hoặc không khỏe mạnh. Đặc biệt là nếu duy trì chế độ này trong thời gian dài thì việc giảm nhiều cân như vậy là không tốt.

3. Chế độ ăn kiêng Gluten

Đây là chế độ ăn kiêng phổ biến trong đó Gluten là một loại protein có trong hầu hết các loại hạt như lúa mạch đen, lúa mạch, lúa mỳ. Thông thường, gluten giúp để điều trị bệnh loét bao tử, bệnh rối loại hấp thụ chất dinh dưỡng ở ruột non.

Nhược điểm của chế độ ăn uống Gluten: Thực phẩm không có sẵn trên thị trường và chế độ Gluten không áp dụng được với hầu hết mọi người.

4. Cân bằng chế độ ăn uống

Chế độ ăn không có sự cân bằng dinh dưỡng trong thời gian dài có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng trong cơ thể. Một chế độ ăn uống cân bằng là khi chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể. Ví dụ như bạn không nhịn đói hoặc chỉ ăn một thực phẩm nhất định trong suốt cả ngày.

Những người đến từ các vùng khác nhau có cách ăn uống và tiêu thụ các loại thực phẩm khác nhau. Để có thể giảm cân, bạn cần duy trì chế độ ăn kiêng trong một thời gian nhất định.

Ms. Swati Kapoor (*)

www.practo.com