Bị suy giáp bà bầu nên ăn gì và kiêng gì?

Trong thời kỳ mang thai, tuyến giáp có vai trò hết sức quan trọng vì thai nhi hoàn toàn phụ thuộc vào lượng hormon của mẹ trong 12 tuần đầu tiên sau khi thụ thai. Suy giáp trong thai kỳ có thể gây ra những biến chứng rất nghiêm trọng, bao gồm cả sảy thai. Vậy khi bà bầu bị suy giáp nên ăn gì và nên kiêng gì?

Suy giáp là tình trạng bệnh lý tuyến giáp, thường xảy ra trên phụ nữ trong tuổi sinh sản. Do vậy, suy giáp có thể gặp trên phụ nữ có thai. Trong suy giáp biểu hiện bởi sự giảm tổng hợp các hormon giáp do giảm chức năng tuyến giáp.

Một số các chức năng của tuyến giáp như điều tiết lượng canxi trong máu, tăng cường quá trình trao đổi chất, kích thích hoạt động của tim, hệ thần kinh, điều tiết nhiệt lượng cơ thể. Nếu bị suy giáp, tuyến giáp của bạn sản sinh không đủ hormon cần thiết cho cơ thể.

Tuyến giáp của thai nhi chỉ được hình thành và bắt đầu hoạt động ở tuần thứ 10 - 12 của thai kỳ, điều này có nghĩa là trong 3 tháng đầu, thai nhi phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn hormon tuyến giáp từ người mẹ.

Do đó khi có thai, tuyến giáp của mẹ phải tăng cường hoạt động để cung cấp nội tiết tố cho thai nhi. Thyroxin (hormon của tuyến giáp) rất cần cho sự phát triển của não và hệ thần kinh trung ương của thai nhi. Trong các tháng tiếp theo, thyroxin được lấy một phần từ mẹ, một phần tự tổng hợp được. Thyroxin được vận chuyển đến não của thai nhi và chuyển thành T3 tham gia sớm vào sự phát triển, sự trưởng thành của não bộ và hệ thần kinh trung ương. Vì vậy mẹ bị suy giáp trong thời gian mang thai sẽ ảnh hưởng rất lớn đến thai. Nếu mẹ bị suy giáp, thai nhi có nhiều nguy cơ như:

• Tỷ lệ sảy thai tăng gấp đôi
• Tỷ lệ chết chu sinh xấp xỉ 20%
• Các dị tật bẩm sinh tăng 20%
• Gần một nửa số trẻ sinh ra có sự chậm phát triển tâm thần vận động.

Khi bị suy giáp, các bà bầu cần tăng cường các loại thực phẩm sau trong chế độ ăn:

• Thực phẩm giàu i ốt: I ốt rất quan trọng trong việc điều hòa hoạt động chức năng của tuyến giáp. Nên bổ sung các loại thực phẩm giàu i ốt như các loại hải sản, và các loại rau xanh đậm. Muối i ốt giúp cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể và ổn định hoạt động của tuyến giáp.
• Bổ sung gia vị: Các loại gia vị có tính kích thích như hạt tiêu, gừng, ớt và quế giúp tăng thân nhiệt, cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể và giúp máu lưu thông tốt cũng như tăng miễn dịch cho cơ thể.
• Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt và bổ sung thêm chất xơ có thể có thể điều hòa lại nhu động ruột và giảm triệu chứng táo bón.
• Nước trái cây tươi: Trái cây và rau củ tươi rất giàu khoáng chất, vitamin, enzym và chất chống oxy hóa cần thiết cho tuyến giáp hoạt động hiệu quả.
• Bổ sung đầy đủ protein trong chế độ ăn: Việc cung cấp đầy đủ các thức ăn giàu protein như thịt gà, trứng trắng, đậu và đậu lăng trong chế độ ăn cho thai phụ suy giáp là điều rất quan trọng.
• Cung cấp đủ vitamin D và Omega 3: Các loại thực phẩm giàu vitamin D, cùng với canxi, sẽ ngăn ngừa quá trình loãng xương. Omega 3 cũng rất tốt trong việc tăng cường điều tiết hormon. Những loại thực phẩm như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, trứng, quả óc chó, hạt tuna và nấm chứa một lượng lớn omega 3 tốt cho bà bầu bị suy giáp.

Các thực phẩm chứa Goitrogens:

• Goitrogens là chất làm ức chế hoạt động chức năng tuyến giáp. Do đó các bà bầu cần tránh ăn các loại thực phẩm chứa chất này như:
• Thực phẩm làm từ đậu nành: Đậu hũ, sữa đậu nành...
• Một số loại rau họ cải như cải bắp, bông cải xanh, cải xoăn, súp lơ, rau chân vịt...
• Khoai lang, sắn, đào, dâu tây...
• Các loại hạt như hạt kê, hạt thông, đậu phộng...

Các thực phẩm có chứa gluten:

Gluten là một protein được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch. Các sản phẩm chứa gluten thường là bánh mỳ, bánh quy, bánh ngọt, làm các món ăn chay. Gluten không chỉ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa đối với những người không dung nạp mà nó còn gây ra phản ứng miễn dịch tự động, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh cường giáp hoặc suy giáp. Do vậy các bà bầu cần chú ý không nên ăn các loại thực phẩm chứa chất này.

Các bà bầu bị suy giáp cũng cần chú ý hạn chế các loại thức ăn chứa nhiều chất béo, thức uống chứa cafein, rượu bia vì nó làm giảm tác dụng của thuốc điều trị suy giáp, làm giảm khả năng sản xuất hormon của tuyến giáp và khả năng tận dụng hormon của cơ thể.

Trên đây là những loại thực phẩm mà các bà bầu bị suy giáp nên tránh hay nên dùng. Tuy nhiên thức ăn chỉ có tác dụng hỗ trợ trong quá trình điều trị. Để đạt được hiệu quả tối ưu, các bạn cần đi khám để được bác sĩ tư vấn và lựa chọn phác đồ điều trị phù hợp.

Xem thêm:

• Mẹ bầu nên biết về xét nghiệm sàng lọc suy giáp bẩm sinh
• Nhận biết suy giáp ở bà bầu để tránh nhầm với trầm cảm
• Bệnh suy giáp ở bà bầu nguy hiểm như thế nào?