Bị sỏi mật có uống được tinh bột nghệ không?

Bệnh sỏi mật là gì?

• Sỏi mật là sự kết tụ hình thành khối rắn chắc của các thành phần có trong dịch mật.
• Sỏi mật có thể được hình thành ở nhiều vị trí khác nhau trong đường mật như sỏi túi mật, sỏi ống mật chủ, đường dẫn mật trong gan (hay còn gọi sỏi gan)...
• Người ta phân chia thành hai loại sỏi chính, đó là: sỏi cholesterol và sỏi sắc tố mật.
• Sỏi sắc tố mật: loại này thường rất ít gặp.
• Sỏi cholesterol: khi bị sỏi này thì bệnh nhân cũng thường gặp phải tình trạng cholesterol trong máu cao. Cholesterol cũng rất dễ gây sỏi nếu có tác dụng của các chất béo khác, nên bệnh kèm theo có thể là béo phì. Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi đại học Kentucky (Mỹ) công bố thì béo phì cũng là một yếu tố nguy cơ làm gia tăng nguy cơ mắc sỏi túi mật.
• Nguyên nhân gây ra bệnh sỏi túi mật:
• Nguyên nhân chính gây ra bệnh sỏi túi mật là do sự mất cân bằng của các chất có trong dịch mật.
• Sự mất cân bằng này có thể do sản xuất, vận chuyển dịch mật trong gan - vì đây chính là nơi tiết ra dịch mật.

Bị sỏi mật có uống được tinh bột nghệ không?

Tinh bột nghệ là một sản phẩm được chiết xuất từ củ nghệ tươi, có ưu điểm vượt trội đó là chúng chứa rất nhiều Curcumin, lại ở dạng tinh chất nên dễ dàng sử dụng và hấp thu hơn.

Tinh bột nghệ có rất nhiều công dụng, nên được áp dụng vào trong điều trị rất nhiều bệnh khác nhau.

Vậy bị sỏi mật có uống được tinh bột nghệ không?

• Theo như Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ ( FDA) khuyến cáo, tinh bột nghệ chứa rất nhiều curcumin, mà curcumin lại có tác dụng kích thích túi mật tiết nhiều mật hơn bình thường. Đối với người bình thường thì việc tiết nhiều dịch mật sẽ hỗ trợ được quá trình tiêu hóa tốt hơn, nhưng đối với những người đang gặp phải bệnh sỏi mật hay các vấn đề liên quan đến đường mật thì việc tăng tiết mật có thể gây ra những hậu quả xấu cho sức khỏe.
• Không chỉ ảnh hưởng đến bệnh sỏi mật, sử dụng quá nhiều tinh bột nghệ hay bột nghệ cũng làm tăng nguy cơ bị sỏi thận. Đặc biệt là ở những người vốn đã có nguy cơ bị sỏi thận cao.
• Trong một nghiên cứu được đăng trên tạp chí dinh dưỡng của Mỹ năm 2008 đã chỉ ra rằng, những người thường xuyên sử dụng nghệ hay tinh bột nghệ có hàm lượng oxalat trong nước tiểu cao hơn so với người bình thường. Khi lượng oxalat này cao quá mức, nó sẽ kết hợp với canxi tạo thành sỏi canxi oxalate - loại sỏi phổ biến nhất hiện nay.
• Ngoài những nguy cơ tiềm ẩn gây ra sỏi thận, sỏi mật thì tinh bột nghệ khi sử dụng quá nhiều và không đúng cách có thể gây bong tróc niêm mạc tử cung và làm tăng nguy cơ sảy thai ở phụ nữ.
• Do đó, nếu bạn đang bị sỏi mật, thì việc sử dụng tinh bột nghệ trong giai đoạn này là không hợp lý. Nếu bạn vốn dĩ đã sử dụng tinh bột nghệ từ trước khi biết mình bị sỏi mật thì phải ngay lập tức ngừng sử dụng tinh bột nghệ, để quá trình điều trị sỏi mật được dễ dàng và hiệu quả hơn.

Bị sỏi mật phải làm sao? Người bị sỏi mật nên ăn uống như thế nào?

Điều trị cho người bị sỏi mật

• Khi phát hiện bản thân có sỏi mật, bạn sẽ được các bác sĩ lựa chọn phương pháp điều trị phù hợp với từng loại sỏi khác nhau, từng giai đoạn bệnh khác nhau.
• Điều trị sỏi mật không phẫu thuật: sử dụng thuốc tan sỏi với bản chất của thuốc là acid mật. Những loại thuốc này chỉ có tác dụng với các loại sỏi mật cholesterol có kích thước nhỏ hơn 1.5 cm và chưa bị canxi hóa. Thời gian điều trị kéo dài và thường bị gián đoạn do các tác dụng phụ trên đường tiêu hóa của bệnh nhân. Bác sĩ cũng có thể sử dụng phương pháp tán sỏi mật qua da, nội soi mật tụy ngược dòng gắp sỏi cũng có thể thành công đến 80% cho các trường hợp sỏi đường mật.
• Phẫu thuật: áp dụng cho các trường hợp sỏi mật đã gây biến chứng nghiêm trọng hoặc kích thước sỏi lớn. Ngày nay phương pháp mổ nội soi cũng rất phổ biến và chiếm ưu thế. Do phương pháp này có ưu điểm đó là nhanh chóng, đơn giản, ít biến chứng hơn phương pháp mổ mở. Nhược điểm là phương pháp này không áp dụng được ở các vị trí sỏi hiểm hóc.

Chế độ ăn uống cho người bị sỏi mật

Người mắc sỏi mật nên ăn gì?

Người bị sỏi mật nên xây dựng cho mình một chế độ ăn lành mạnh, nhiều rau xanh, vitamin và hạn chế các chất béo. Cụ thể một số thực phẩm tốt cho người sỏi mật như:

• Các loại rau củ quả nhiều chất xơ như: củ cải, cà rốt, cần tây, atiso, cải bó xôi, súp lơ xanh...
• Trái cây giàu vitamin A và C: cam, bưởi, đu đủ, xoài, lê...
• Các loại ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch, gạo nâu...
• Tăng cường bổ sung các nguồn đạm từ thực vật như: mè, hạt hướng dương, rau có màu xanh thẫm.
• Đặc biệt hãy uống đủ nước để thải bỏ các độc tố trong cơ thể.
• Người bị sỏi mật không nên ăn gì?
• Bạn nên hạn chế các thực phẩm chứa nhiều chất béo cũng như cholesterol: nội tạng động vật, thịt đỏ, các loại mỡ, da, trứng gà, đồ chiên xào, các đồ ăn chế biến sẵn...
• Các chuyên gia khuyên rằng: nếu 1 người bình thường một ngày cần nạp vào 300mg cholesterol thì với những người bị sỏi mật chỉ nên cung cấp 200 mg cholesterol trong một ngày.

Như vậy, thắc mắc bị sỏi mật có uống được tinh bột nghệ không đã được giải đáp. Câu trả lời là không nên. Để điều trị sỏi mật một cách hiệu quả thì ngoài việc tuân theo các hướng dẫn sử dụng thuốc của bác sĩ thì chế độ ăn uống, sinh hoạt cũng vô cùng quan trọng. Thông qua bài viết, hi vọng bạn đã có thêm nhiều kiến thức trang bị cho bản thân cũng như những người xung quanh mình để bảo vệ và chăm sóc sức khỏe một cách hiệu quả nhất.

Xem thêm :

• Bệnh sỏi mật có cần thiết phải phẫu thuật không?
• Dẫn lưu đường mật tá tràng, thủ thuật nhỏ để chẩn đoán sỏi mật.
• 3 loại sinh tố trị sỏi thận, sỏi mật hiệu quả