Bị bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì?
Trào ngược dạ dày là 1 căn bệnh liên quan đến sức khoẻ tiêu hoá, có thể gây ra các triệu chứng vô cùng khó chịu đến người bệnh. Vậy những người mắc trào ngược dạ dày thì nên ăn gì để giảm các triệu chứng và cải thiện tình hình sức khỏe?
Bị bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì?
Trào ngược dạ dày thường sẽ xuất hiện khi sự chảy ngược axit từ dạ dày vào thực quản. Có thể nói đây là 1 căn bệnh phổ biến nhưng cũng có thể gây ra một số biến chứng hay một số triệu chứng phiền toái, ví dụ như ợ nóng. Nguyên nhân mắc bệnh trào ngược dạ dày là do cơ thắt thực quản bên dưới bị suy yếu hay tổn thương. Bình thường, thực quản bên dưới sẽ đóng lại nhằm ngăn chặn thức ăn bên trong dạ dày di chuyển vào thực quản.
Các loại thực phẩm bạn thường ăn sẽ ảnh hưởng đến lượng axit do dạ dày tạo ra. Ăn đúng các loại thực phẩm là chìa khoá giúp kiểm soát trào ngược axit hoặc bệnh trào ngược dạ dày thực quản – đây là 1 dạng trào ngược axit nặng và mãn tính. Vậy người bị trào ngược dạ dày thì nên ăn gì?
1. Các loại đỗ đậu rất tốt cho người bị bệnh trào ngược dạ dày
Trong đỗ, đậu có chứa nhiều chất xơ cùng các amino acid cần thiết cho sức khỏe cho nên người bị trào ngược có thể sử dụng được. Tuy nhiên, một số loại đậu có thể gây ra các chứng đầy hơi như: đậu tương, đậu xanh, đậu đen, đậu Hà Lan,... do có chứa carbohydrat phức hợp. Nhằm giảm bớt hiện tượng này bạn nên ngâm hạt đậu khô qua đêm trước khi cho vào chế biến để làm mềm hạt đỗ, đậu. Bạn cũng có thể không cần thiết cần phải kiêng hoàn toàn mà nên ăn lượng nhỏ để giúp cơ thể dần thích ứng.
2. Bánh mì – người bạn tốt cho dạ dày
Từ lâu bánh mì luôn được xem là một người bạn tốt của dạ dày. Không chỉ tốt với dạ dày mà nó còn là một siêu thực phẩm cho người trào ngược dạ dày thực quản. Vì có khả năng hút “acid” nhằm làm giảm lượng acid trong dạ dày, và hạn chế các thương tổn gây ra bởi những acid này gây ra cho dạ dày.
3. Gừng – nghệ vàng (loại thần dược dành cho các bệnh về dạ dày)
Từ xưa đến nay người ta thường sử dụng gừng và nghệ như là một loại gia vị không thể thiếu trong 1 số món ăn và được sử dụng một cách khá thường xuyên. Nhưng thường không có mấy người biết đến các tác dụng đặc biệt đối với bệnh trào ngược dạ dày. Bởi có đặc tính chống viêm tự nhiên, gừng và nghệ được sử dụng rất nhiều để chữa các bệnh về tiêu hóa. Hiện nay, các nhà khoa học nghiên cứu và chiết xuất rất thành công hoạt chất nano curcumin từ củ nghệ vàng bằng công nghệ nano nhằm giúp tăng hiệu quả điều trị bệnh từ nghệ lên gấp 40 lần so với việc sử dụng nghệ tươi hoặc tinh bột nghệ thông thường.
4. Dưa hấu hoặc dưa gang
Do có khả năng trung hòa các acid dư thừa có trong dạ dày mà dưa gang, dưa hấu được rất nhiều các chuyên gia y tế khuyên dùng cho người nhân bị trào ngược dạ dày nói riêng hoặc các bệnh về dạ dày nói chung. Dưa hấu hay dưa gang vừa cung cấp nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể vừa có thể cải thiện tình trạng ợ nóng, ở chua ở bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
5. Bột yến mạch
Đây được xem như 1 loại thực phẩm đa năng, nó giúp các chị em phụ nữ sử dụng để làm đẹp và lại rất tốt người bị bệnh tim mạch, những bệnh nhân bị mắc chứng trào ngược đạ dày thực quản. Sử dụng yến mạch vào buổi sáng giúp cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng dồi dào và giúp hấp thụ tốt lượng acid dư thừa có sau 1 đêm ngủ dài do chứa nhiều chất xơ tự nhiên.
7. Sữa
Sữa giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể cùng khả năng làm bão hòa acid có trong dạ dày hơn nữa nó cũng rất dễ tiêu hóa. Vì vậy với người bị trào ngược dạ dày thực quản thì sữa có tác dụng rất tốt. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng sữa chua: Do chứa các men tiêu hóa lợi khuẩn có tác dụng đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày nhằm cải thiện nhanh bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
Xem thêm:
- Vì sao chứng trào ngược dạ dày thực quản lại gây ra bệnh ung thư dạ dày
- Hôi miệng do bệnh trào ngược dạ dày và cách khắc phục
- Em bị hôi miệng khi đói, đây có phải do bệnh trào ngược dạ dày không?