Bà bầu nên ăn mè đen khi nào để tốt cho mẹ, khoẻ cho con?
Hạt mè đen tuy nhỏ bé nhưng chứa rất nhiều loại dưỡng chất. Đặc biệt, bà bầu ăn mè đen rất có lợi cho quá trình sinh con và còn tăng lượng sữa sau khi sinh. Hãy cùng tìm hiểu xem bà bầu nên ăn mè đen khi nào thì tốt?
Bà bầu nên ăn mè đen khi nào để tốt cho mẹ, khoẻ cho con?
Lợi ích khi bà bầu ăn mè đen
Mè đen là một loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể, đặc biệt cho các bà bầu. Mè đen chứa các dưỡng chất có lợi cho thai nhi như: Protein, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt và các vitamin. Đặc biệt trong đó là vitamin E, có tác dụng điều hòa mỡ máu, làm giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch trong khi mang thai.
Mè đen chứa nhiều can-xi, rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Ngoài ra, mè đen còn là thực phẩm giàu chất xơ, giúp cho các bà bầu đỡ táo bón, đầy bụng hay khó tiêu. Mè đen lại có hàm lượng đường ít, vì thế có thể bổ sung chất dinh dưỡng mà không gây bệnh tiểu đường thai kỳ.
Vào khoảng cuối thai kỳ, ăn mè đen có thể giúp cho việc sinh nở dễ dàng hơn và kích thích sữa sau sinh. Mè đen còn có công dụng làm đẹp da, giảm nếp nhăn và ảnh hưởng từ tia cực tím lên da. Các bà bầu ăn mè đen không chỉ giúp cho việc sinh nở mà còn giữ cho làn da khỏe đẹp.
Bà bầu nên ăn mè đen khi nào là tốt nhất?
Với nhiều lợi ích như vậy, bà bầu ăn mè đen vào bất cứ khoảng thời gian nào trong khi đang mang thai đều có lợi. Nếu không bị ốm nghén quá và không kén ăn, bà bầu nên thường xuyên ăn mè đen trong suốt quá trình mang thai. Nếu không ăn thường xuyên được, bà bầu nên ăn mè đen khi nào?
Tập trung ăn mè đen vào khoảng thời gian từ tuần thứ 34, 35 của thai kỳ. Như vậy, mè đen sẽ có công dụng lớn nhất trong việc tăng cường sữa sau sinh và giảm vất vả trong khi mẹ lâm bồn.
Các cách chế biến mè đen cho bà bầu
- Cháo mè đen: Các bà bầu có thể nấu cháo như bình thường. Sau đó, đem vừng đen đã rang cho thơm đổ vào và quấy đều.
- Muối vừng với mè đen: Cách làm giống như muối vừng bình thường nhưng có thể thay vừng trắng bằng vừng đen. Muối vừng đen có thể ăn với xôi, với cơm, đều rất ngon.
- Chè vừng đen: Món ăn này không khó làm nhưng lạ miệng, đảm bảo có thể thêm hương vị vào thực đơn hằng ngày của bà bầu. Đầu tiên, cho mè đen vào chảo rang cho thơm, rồi cho vào máy xay thành bột mịn. Tiếp đó, cho gạo nếp vào chảo, rang thơm và cũng xay như vậy. Nếu không có sẵn gạo nếp, bà bầu có thể dùng bột nếp, đem rang trên chảo. Trộn bột mè đen và bột nếp vào nhau, cho qua rây để bột mịn hơn. Đun một nồi nước nóng rồi cho hỗn hợp bột vào khuấy cho đến khi gần chín thì cho thêm đường, sữa tùy theo khẩu vị. Nếu thích ăn đặc hơn, các bà bầu có thể cho thêm bột sắn.
Xem thêm:
- Mè đen cho mẹ bầu: dễ sinh, lợi sữa
- Những loại hoa quả tốt cho bà bầu
- Thực phẩm tốt dành cho bà bầu tháng giữa của thai kỳ