Bà bầu ăn rau cải cúc được không?

Thành phần dinh dưỡng của rau cải cúc

Rau cải cúc, hay còn gọi là rau tần ô, rau cúc, ... là một thứ rau quen thuộc trong mùa đông của người Việt Nam. Rau cải cúc rất giàu dưỡng chất. Trong đó phải kể đến vitamin A, B1, B2, C, E, K và các khoáng chất như sắt, kẽm, các hợp chất hữu cơ như protid, glucid, axit pantotenic, niacin, chất xơ, ...

Bà bầu ăn rau cải cúc được không?

Rau cải cúc trong đông y có tính hơi mát, không độc, có tác dụng trừ đờm, có lợi cho tiêu hóa. Rau cải cúc là món ăn cực kỳ tốt cho bà bầu bởi nó chứa nhiều dưỡng chất và còn có rất nhiều công dụng. Các công dụng của rau cải cúc là:

• Chữa ho: rau cải cúc có thể giúp chữa ho dai dẳng và ho đờm. Canh cải cúc nấu với phổi lợn được cho là chữa được bệnh ho dai dẳng. Còn khi bị ho đờm, bạn có thể nấu canh cải cúc với đầu cá để làm giảm ho, tiêu đờm.
• Giải cảm: khi bị cảm, không gì tốt bằng việc ăn rau cải cúc. Chỉ cần làm cách đơn giản là đun rau cải cúc lên với nước cho sôi khoảng 5-10 phút rồi ăn. Sau vài ngày ăn như vậy, bạn sẽ thấy tác dụng giải cảm của rau cải cúc.
• Giúp với chứng đau đầu: Người bị đau đầu kinh niên có thể lấy cải cúc đeo nấu lấy nước uống hàng ngày. Ngoài ra, bạn có thể hơ nóng cải cúc rồi đắp lên đầu để giảm đau. Nếu như bạn lo bị đau đầu khi không phải mùa cải cúc, bạn hoàn toàn có thể tích trữ rau cải cúc khô. Sau đó, sắc nước cải cúc uống như bình thường.
• Giúp tăng sữa sau sinh: Đối với các bà mẹ sau sinh bị thiếu sữa thì rau cải cúc là một lựa chọn tuyệt vời để giúp kích thích làm tăng sữa cho mẹ. Bạn có thể nấu canh rau cải cúc thịt băm, hoặc hấp cải cúc với thịt băm cách thủy để ăn hằng ngày.

• Chữa tiêu chảy: Khi bị tiêu chảy, bạn nên ăn cải cúc hằng ngày vì cải cúc có khả năng làm ấm tỳ vị, và chữa chứng tiêu chảy.
• Giúp hạ huyết áp: vì có tính mát nên rau cải cúc được xem là dược liệu tốt giúp hạ huyết áp. Theo một số nghiên cứu, rau cải cúc chứa chất kiềm mật, giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol. Vì thế, ăn rau cải cúc rất tốt cho người cao huyết áp.

Khi bà bầu bị đau đầu, hoặc có các triệu chứng cảm, ho thì nên tăng cường ăn rau cải cúc. Đây là một cách tự nhiên để giúp chữa các chứng bệnh trên mà không gây hại tới thai nhi.

Xem thêm :

• Bà bầu nên ăn cá gì tốt cho sức khỏe?
• Bà bầu ăn gì và uống gì để nhiều nước ối?
• Mẹ bầu nên kiêng ăn gì khi mang thai?