Ăn tối sớm có giúp bạn giảm cân hay không?
Có nhiều kế hoạch về chế độ ăn uống, các chuyên gia dinh dưỡng và nhiều người từng cho bạn lời khuyên rằng nên ăn bữa tối từ 6-7h và không ăn thêm gì sau đó nữa. Có đúng như vậy không và mất bao lâu một người bình thường có thể biến nó thành thói quen hàng ngày để giảm cân? Bạn có thể thực sự giảm được bao nhiêu cân với cách này? Điều gì xảy ra khi bạn quay lại ăn vào lúc 9h...
Ăn tối sớm có giúp bạn giảm cân hay không?
Có nhiều kế hoạch về chế độ ăn uống, các chuyên gia dinh dưỡng và nhiều người từng cho bạn lời khuyên rằng nên ăn bữa tối từ 6-7h và không ăn thêm gì sau đó nữa. Có đúng như vậy không và mất bao lâu một người bình thường có thể biến nó thành thói quen hàng ngày để giảm cân? Bạn có thể thực sự giảm được bao nhiêu cân với cách này? Điều gì xảy ra khi bạn quay lại ăn vào lúc 9h tối? Điều này không thực sự giúp bạn giảm cân
Chúng ta biết rằng sự trao đổi chất là tốc độ mà cơ thể đốt cháy thực phẩm để sản xuất calo cho năng lượng và tiêu hóa. Tốc độ của sự trao đổi chất có thể nhanh hoặc chậm do sự kết hợp của thức ăn và tập thể dục. Khi cơ thể của chúng ta nhận được thức ăn đều đặn, sự trao đổi chất nhanh chóng diễn ra khi đã nhận đủ lượng thức ăn và tiêu hóa thức ăn nhanh hơn. Sự trao đổi chất chậm lại khi cơ thể không nhận được thức ăn hay khi bị đói và làm chậm tốc độ đốt cháy calo. Ngoài ra, nhiều cơ bắp trong cơ thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất và các bài tập thể dục cùng các hoạt động khác cũng đốt cháy calo tác động lại sự trao đổi chất. Sẵn sàng cho sự trao đổi chất Nói chung, sự trao đổi chất bị ảnh hưởng bởi ba điều sau: - Chất lượng thực phẩm mà chúng ta ăn. - Bao nhiêu thời gian nghỉ giữa các bữa ăn. - Thói quen hoạt động thể chất hàng ngày. Một bữa ăn nhẹ có thể mất khoảng 2 giờ để tiêu hóa và một bữa ăn lớn có thể mất tối đa 4 giờ. Vào ban đêm thể chất tích cực của chúng ta giảm xuống và do đó có thể làm cho sự trao đổi chất ít đi. Ở Ấn Độ, nơi cách sống của mỗi người khác nhau cùng với các bữa ăn đúng giờ, thì việc nên ăn tối vào lúc 7 giờ tối liệu có phải là tốt nhất? Thông thường lúc xế chiều chúng tôi muốn ăn nhẹ và bữa ăn tối diễn ra lúc 8-9 giờ chiều. Nhưng một số người ăn tối sớm thì không ăn các bữa ăn nhẹ lúc chiều nữa. Để hiểu rõ hơn về chuyện gì sẽ xảy ra đối với một người ăn tối lúc 7h. Thì tốt nhất là họ nên đi ngủ từ 9-10 giờ tối. Điều này cũng có nghĩa là các bữa ăn tiếp theo sẽ bắt đầu vào 8-9 giờ sáng hôm sau. Ăn tối quá sớm tạo ra một khoảng cách từ 12-14 tiếng giữa hai bữa ăn. Khoảng trống này làm chậm sự trao đổi chất mà bản chất là làm cho bạn bắt đầu lưu trữ calo hơn là thực sự đốt cháy chúng. Nên và không nên - Khi bạn đang có kế hoạch cho bữa ăn tối, hãy giữ cho nó nhẹ nhàng và đơn giản. - Ăn ít hoặc tránh các loại thực phẩm giàu tinh bột. - Ăn ít Carbohydrates (một thành phần cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng cần để hoạt động) và bổ sung protein thực phẩm phong phú như trứng, thịt, đậu, rau các loại... - Ăn trước khi ngủ 2 tiếng và tránh ăn đêm. - Tập thể dục cũng rất quan trọng cho việc giảm cân. Bằng cách theo dõi những gì bạn ăn và tập luyện, bạn có thể giảm 1 kg một tuần! Ms. Swati Kapoor (*) (Nguồn: www.practo.com
