Ăn quả vải thiều có nóng không?

Quả vải thiều có hàm lượng đường cao, có nhiều chất vitamin có lợi cho sức khỏe. Đây là một loại quả yêu thích của nhiều người. Vậy quả vải thiều có nóng không, ăn vải thiều sao cho đúng cách là mối quan tâm của nhiều người yêu thích loại quả này.

Ăn quả vải thiều có nóng không?

Chúng ta ăn vải khá nhiều nhưng không phải ai cũng biết quả vải thiều có nóng không. Vải thiều có hàm lượng đường cao, giàu acid hữu cơ, các muối khoáng Ca, Fe, P, các vitamin B1, B2, C.

Tuy nhiên, loại quả này lại chứa nhiều đường, có thể gây nóng trong người, nhiệt miệng, dị ứng, đau họng nếu ăn quá nhiều.

Bí quyết ăn vải thiều để không bị nóng

Chọn quả tươi, ngon để ăn

Nên chọn những quả tươi, ngon, lành lặn để ăn. Tuyệt đối không ăn quả bị dập nát, sâu đầu. Bởi ở những chỗ dập úng sẽ phát sinh những loại vi khuẩn, nấm có hại cho sức khỏe.

Nếu ăn phải loại này, bạn có thể xuất hiện triệu chứng: nổi mề đay, nôn nao, đau bụng, thậm chí là nôn mửa, tiêu chảy.

Ăn cả lớp màng trắng

Khi ăn vải nếu ăn cả lớp màng trắng (là lớp màng mà bóc vỏ ngoài ra chúng ta nhìn thấy bọc bên ngoài cơm vải) sẽ không bị sinh hỏa. Lớp màng trắng đó có hơi chát, khi ăn đến cơm vải ta sẽ cảm thấy cơm vải càng ngọt hơn. Sau khi ăn phần thịt quả vải xong nên ăn luôn cả phần trắng trên đầu hạt vải, như vậy cũng có thể phòng tránh được sinh hỏa.

Vải là loại quả ngon và giàu chất dinh dưỡng tuy nhiên ăn nhiều vải có thể dẫn đến triệu chứng bị "say vải".

Ăn vải khi vẫn còn sương sớm

Đối với người bản địa, mới sáng sớm, khi sương sớm còn đọng lại trên cành vải, ăn vải lúc này thì tính hỏa được giảm triệt để. Lúc này, ăn vải ngon như vừa để trong ngăn mát tủ lạnh, ngọt thanh và không lo nóng. Bởi quả vải lúc này được hấp thụ ánh nắng của cả một ngày rồi lại được ngâm trong không khí mát mẻ của cả một đêm, tính nóng đã được giảm đi rất nhiều, những quả vải lúc này đều ở trạng thái tươi ngon ngọt thơm nhất. Ăn vải lúc này sẽ ít bị nóng hơn.

Còn đối với người dân ở tỉnh thành khác, khi mua vải về, các bạn bóc vỏ vải, nhưng giữ nguyên lớp màng trắng bên trong. Tiếp đó, ngâm vải khoảng 1g trong dung dịch nước muối 30%. Khi đó có tới 90% tính hỏa của quả vải giảm xuống. Sau khi ngâm xong bạn vớt ra để ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

Trước khi ăn vải uống chút nước muối

Trước khi ăn vải, bạn nên uống chút nước muối hoặc trà thảo mộc lạnh, hoặc canh bí đao, chè đậu xanh.... hoặc cũng có thể ăn 20-30g thịt nạc hoặc uống nước canh xương.... như vậy có tác dụng giảm tính nóng trong quả vải

Hoặc ăn vải sau khi ăn cơm xong, lúc này trong cơ thể đã tích trữ đủ lượng nước muối qua thức ăn nên ăn vải lúc này cũng không lo bị nóng.

Nên ăn vừa phải

Ăn quả vải thiều có nóng không là nỗi băn khoăn của nhiều bậc cha mẹ. Do đó nhiều người thường kiêng không ăn, hoặc không cho trẻ con ăn sợ mọc mụn nhọt, rôm sảy. Tuy nhiên, quan điểm này chưa hẳn đúng, không nên kiêng kị bởi ăn vải cung cấp rất nhiều vitamin cho cơ thể.

Với trẻ em, hệ tiêu hóa còn yếu, dó đó bạn cần cho bé ăn một lượng vừa phải, không nên chiều con mà để bé ăn quá nhiều khiến bé bị nóng trong. Mỗi lần chỉ nên cho bé ăn khoảng 100g vải tươi (khoảng 5 - 6 quả).

Còn với người lớn, một lần không nên ăn quá 10 quả, ăn nhiều sẽ làm gan sinh hỏa, lưỡi họng đau rát, nghiêm trọng hơn còn dẫn đến buồn nôn, chân tay mỏi rã rời, hoa mắt chóng mặt....

Trong cùi vải có nhiều đường glucoza, nếu ta ăn nhiều 1 lúc sẽ khiến 1 lượng lớn đường glucoza vào máu, vượt quá khả năng hấp thu chuyển hóa của gan, khiến cơ thể tiết insulin tăng lên để làm hạ nồng độ đường trong máu xuống, gây phản ứng đường máu thấp còn gọi là triệu chứng "say vải". Khi gặp triệu chứng này, chúng ta nên uống 1 cốc nước đường sẽ giúp cải thiện tình hình.

Ngoài ra, những người béo phì, người mắc đái tháo đường thì không nên ăn nhiều các loại quả này vì hàm lượng đường cao sẽ có nguy cơ bị tăng lượng đường trong máu.

Những người có cơ địa hay bị mọc mụn nhọt, rôm sảy, nóng trong, chắp lẹo mắt thì cũng không nên ăn nhiều các loại quả này, vì việc tăng lượng đường trong máu sẽ là môi trường lý tưởng cho các loại vi khuẩn phát triển.

Bảo quản

Nếu bạn muốn thưởng thức vải ngay cả khi đã hết mùa, thì hãy bảo quản bằng cách sau: Bóc lớp màng trắng bỏ đi rồi đem cơm quả (để nguyên không bỏ hạt) trực tiếp ngâm vào nước muối loãng, sau 1 tiếng vớt ra cho vào hộp bảo quản đậy kín rồi để ngăn đá tủ lạnh, bao giờ muốn ăn thì lấy ra là ăn luôn được.

Những ai không nên ăn quả vải?

Bên cạnh câu hỏi quả vải thiều có nóng không? câu hỏi những ai không nên ăn vải cũng là sự quan tâm của nhiều người. Các chuyên gia khuyến cáo, nếu rơi vào một trong các trường hợp sau, bạn nên hạn chế hoặc không nên ăn vải thiều:

• Những người có tạng nhiệt thì cũng không nên ăn vải nhiều vì cho thuốc nhiệt (vải) vào bệnh nhiệt là có hại.
• Những người thể chất âm hư, táo càng không nên ăn nhiều
• Những người bị bệnh tiểu đường cũng cần hạn chế và chú ý khi ăn vải.

Ăn vải có chừng mực đem lại lợi ích cho sức khỏe. Nên ăn vải sau khi ăn cơm, lúc này trong cơ thể đã tích trữ đủ lượng nước muối qua thức ăn, nước của canh do vậy ăn cũng không lo bị nóng.

Những thông tin trên đã giúp bạn tìm được đáp án của câu hỏi quả vải thiều có nóng không? và một vài mẹo nhỏ để ăn loại quả này mà không lo bị nóng..

Xem thêm :

• Thời tiết mát mà vẫn "Nóng trong người"
• Giải đáp câu hỏi: Nóng trong người có khó thụ thai không?
• Uống nhiều thuốc tây có thể gây nóng trong người