Ăn mì Omachi có nổi mụn không?

Omachi - ăn mì gói không lo bị nóng?

Đi tiên phong trong khẩu hiệu “ăn mì gói không lo bị nóng” phải kể đến sản phẩm Omachi của Công ty Liên doanh Công nghiệp Masan. Omachi là sản phẩm mì ăn liền đầu tiên tại Việt Nam có sợi khoai tây đảm bảo mì ăn không sợ nóng.

Theo các nhà khoa học thuộc viện Nghiên cứu Thực phẩm Anh quốc, chất kukoamine có trong khoai tây có tác dụng làm đẹp da, chữa thâm quần, cải thiện sức khỏe, giúp ngủ ngon hơn và làm hạ đường huyết...

Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, nhà sản xuất đã áp dụng công nghệ chiên đặc biệt cho ra sợi mì vừa chín tới mà vẫn đảm bảo chất lượng. Masan cũng điều chỉnh lượng dầu hợp lý trong quá trình chiên và chế biến gói súp, nên sợi mì có vị mát, người tiêu dùng có thể yên tâm sẽ không sợ nóng khi dùng Omachi. Bốn loại mì khoai tây là Cá hồi nấu măng, Nghêu hấp Thái, Lẩu Hàn Quốc, Sườn hầm ngũ quả đã xuất hiện trên thị trường từ năm 2007. Ngoài ra, gần đây, Masan còn bổ sung thêm hương vị Spaghetti nổi tiếng của Ý, tạo nên một trải nghiệm vừa lạ, vừa thú vị cho người sử dụng.

Ăn mì Omachi có nổi mụn không?

Omachi vẫn có thể gây nóng và nổi mụn nếu lạm dụng sản phẩm ăn liền này thường xuyên. Vì Omachi cũng là loại mì chiên qua dầu mỡ, đồ ăn chiên với dầu mỡ thì không thể không nóng và mì thì chắc chắn phải trải qua công đoạn chiên với dầu.

Trong thành phần của gói mì Omachi, khoai tây chỉ chiếm chưa đến 1%. Nhưng theo bác sĩ Lê Quảng Hào, Viện Dinh Dưỡng, khoai tây chiên (tinh bột) cung cấp nhiều năng lượng, ăn nhiều sẽ gây nóng, đặc biệt vào những ngày hè. Thêm vào đó, thành phần chỉ có 1% từ khoai tây nhưng không có nghĩa là mì Omachi không gây nóng.

Mặt khác, các chất có trong một gói mỳ không thể đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng mà cơ thể cần thiết. Không chỉ vậy còn có thể gây nóng trong người sẽ dẫn đến tình trạng nổi mụn. Cần sử dụng hợp lý, tránh lạm dụng mì gói thay thế bữa ăn chính giàu chất dinh dưỡng hằng ngày.

Mẹo nhỏ ăn mì không gây nóng và nổi mụn

Mặt tích cực nổi bật của mỳ ăn liền là rẻ tiền, tiện dụng, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian... nhưng ít người biết đây là một loại thức ăn không lợi mấy về mặt sức khỏe.

Lý do là vì mỳ ăn liền nghèo giá trị dinh dưỡng nhưng lại giàu các chất phụ gia và các chất bảo quản, dầu mỡ... nguyên nhân chính gây nóng trong người và nổi mụn.

Mỳ ăn liền chính là mỳ sợi đã được sấy khô và được chế biến với dầu mỡ. Chính mỳ ăn liền đã từng bị chỉ trích vì chứa rất nhiều carbonhydrates, ít chất xơ, các vitamin và khoáng chất; không tốt cho sức khỏe do chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo trans, calo, bột ngọt...

Vì thế không nên ngày nào cũng ăn mỳ ăn liền. Và để trục xuất những “kẻ phá bĩnh” có trong mỳ ăn liền thì cần phải dùng đến những kỹ thuật cá nhân sau đây.

• Đun hoặc ngâm vắt mỳ trong nồi nước sôi trước khi ăn chứ không nên đổ nước sôi vào tô rồi ăn ngay. Lưu ý không phải đến mức đun ngâm cho mềm nát ra chỉ cần thấy nước nó ngã màu vàng của dầu mỡ phụ gia là được.

• Khi vắt mỳ chín mềm mềm dai dai, gạt đi phần nước ấy và xóc cho ráo nước trước khi ăn.

Chế nước sôi khác bỏ mỳ đã chín vào, sau đó bỏ gói bột nêm vào có thể dùng ngay.

Thêm rau xanh để giảm tối đa lượng chất béo thừa.

Nên bổ sung mỗi bát mì từ 25-30 gram chất đạm như thịt bò, thịt lợn hoặc tôm...

Tác hại của việc ăn quá nhiều mì tôm

Theo đúng quy luật ăn thứ gì quá nhiều cũng không tốt, và mì tôm cũng không ngoại lệ. Mì tôm được xem là sản phẩm ăn nhanh, tiện lợi của cuộc sống hiện đại. Đặc biệt ở độ tuổi thanh thiếu niên, người bận rộn. Tuỳ theo cơ địa của từng người để hạn chế hay tuyệt đối không nên ăn mì tôm.

Chất mỡ trong mì tôm thông thường đều thêm chất chống ô xy hóa, nhưng nó chỉ làm chậm tốc độ ô xy hóa, kéo dài thời gian biến mùi của mì tôm. Thời gian dài dung nạp quá nhiều chất chống ô xy hóa sẽ ảnh hưởng xấu tới hệ nội tiết và thúc đẩy lão hóa da trên cơ thể.

Mì ăn liền là một trong những món ăn được sấy khô sau khi chiên qua dầu. Trong mì chứa khá nhiều hương liệu và chất phụ gia, ăn thường xuyên sẽ không những khiến vị giác giảm sút mà còn có thể tạo áp lực cho dạ dày trong việc tiêu hóa chung

Với các thành phần chất phụ gia như màu thực phẩm, muối, mỡ, chất béo bão hòa... ăn mì tôm trong thời gian dài dễ gây táo bón, phân lưu lại thời gian dài trong đại tràng, cũng là một yếu tố dẫn đến ung thư, nguy cơ nhất là ung thư trực tràng.

Một thành phần có mặt trong mỗi gói mì ăn liền là muối. Mì ăn liền thường được ướp rất nhiều muối, với lượng muối cao như vậy, khi ăn, bạn đã vô tình làm hại thận, thậm chí dùng nhiều có thể gây sỏi thận.

Ngoài ra, mì ăn liền cũng chứa đầy phosphate, một chất giúp cải thiện mùi vị thức ăn. Tuy giúp bạn ngon miệng nhưng chất này lại khiến chúng ta dễ bị loãng xương, mất xương, răng cũng yếu dần đi nếu dùng nhiều.