Ăn dặm kiểu Nhật và những điều có thể mẹ chưa biết
Vài năm trở lại đây cách ăn dặm theo kiểu Nhật dần được các mà mẹ yêu thích và áp dụng cho con, vậy thì ăn dặm kiểu Nhật khác ăn dặm bình thường như thế nào và mẹ đã hiểu hết về kiểu ăn dặm này chưa? Hãy cùng HoiBenh đi tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Ăn dặm kiểu Nhật và những điều có thể mẹ chưa biết
Ăn dặm là một bước tiến lớn trong quá trình phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ vì thế mẹ cần phải cân nhắc thật kĩ phương pháp ăn dặm cho con, sao cho vừa đủ dưỡng chất, lại cân bằng được dinh dưỡng trẻ cần. Vài năm trở lại đây cách ăn dặm theo kiểu Nhật dần được các mà mẹ yêu thích và áp dụng cho con. Vậy ăn dặm kiểu Nhật khác ăn dặm bình thường như thế nào và mẹ đã hiểu hết về kiểu ăn dặm này chưa? Hãy cùng HoiBenh đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
1. Thời gian cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật
Hiện nay, tùy theo sự phát triển thể chất của bé mà mẹ sẽ quyết định thời gian cho con ăn dặm. Thông thường thời gian này là khi trẻ được từ 5-6 tháng tuổi, trong đó theo các chuyên gia dinh dưỡng thời gian phù hợp nhất để con ăn dặm là khi con được 6 tháng tuổi.
Ở Nhật, việc cho trẻ ăn dặm bắt đầu từ khá sớm. Theo truyền thống, sau khi sinh con 100 ngày, các bé ở Nhật sẽ được cha mẹ tập cho ăn dặm. Cho con ăn dặm ở Nhật chủ yếu là chú trọng đến việc giúp bé làm quen với mùi vị thức ăn và phát triển khả năng vị giác của bé. Vì vậy, mỗi ngày, mẹ Nhật chỉ cho bé ăn 1 bữa ăn dặm, sữa vẫn là bữa ăn chính nhất trong ngày của trẻ. Khi áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho con mẹ nhớ phải cân bằng dinh dưỡng phù hợp cho con mà tốt nhất vẫn là cho con bắt đầu ăn từ tháng thứ 6.>>> Xem thêm: Thời điểm nào tốt nhất để mẹ bắt đầu cho trẻ ăn dặm
2. Khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật, mẹ nên lưu ý những điều sau
– Cho trẻ bắt đầu ăn với cháo pha loãng theo tỷ lệ 1:10. Độ đặc của cháo sẽ tăng lên dần theo tuổi của bé.
– Bữa ăn của bé cần đủ 3 nhóm thực phẩm là tinh bột, đạm và vitamin theo tiêu chuẩn “vàng- đỏ -xanh”. Những món ăn này sẽ được thay đổi thường xuyên để bé quen dần với nhiều loại thực phẩm khác nhau.
– Không nên thêm gia vị vào món ăn của con quá sớm
– Hãy tập cho bé ăn đúng bữa và khi biết ngồi nên để bé ngồi ăn chung với ba mẹ.
– Dù là sẽ bẩn và tung tóe thức ăn khắp nơi, nhưng các bà mẹ Nhật mỗi bữa đều tập cho bé sử dụng muỗng, điều này sẽ giúp bé có khả năng tự lập hơn.
– Không nên thúc ép trẻ ăn
– Khi giới thiệu món ăn mới cho trẻ, mẹ nên thử cho con ăn 1-2 muỗng trong khoảng 3-4 ngày để xem phản ứng của con rồi mới cho ăn đủ khẩu phần.
3. Tiêu chuẩn “Vàng-đỏ-xanh” trong ăn dặm kiểu Nhật là gì?
Vàng: là nhóm dinh dưỡng tượng trưng cho nhóm năng lượng bao gồm các loại tinh bột như là: Gạo, bánh mỳ, các loại khoai và chuối... Trong đó có các thực phẩm này đều có chất đường giúp cho não phát triển.
Xanh: tượng trưng cho nhóm vitamin và khoáng chất bao gồm có các loại rau, hoa quả, các loại thực phẩm từ tảo biển...Nhóm này giúp bổ sung các chất cho cơ thể, giúp trẻ chống lại bệnh tật.
Đỏ: tượng trưng cho nhóm chất đạm và chất béo, nhóm chất đỏ bao gồm các loại thịt cá, đậu và các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc... Nhóm này giúp cho trẻ trưởng thành, phát triển cơ, da, tốt cho máu và giúp tăng cường hormone thần kinh...
Một số món ăn “Vàng, Xanh, Đỏ” trong thực đơn ăn dặm của trẻ mẹ có thể tham khảo như:
Bữa sáng: cháo trắng 30g, bí đỏ và cá 30g, dâu xay 10g
Bữa chiều: cháo rau 25g, chuối và đậu xay
Hoặc
Bữa sáng: cháo thịt, cải bó xôi xay và sữa, táo xay
Bữa chiều: cháo cá xúp lơ, cà rốt và sữa chua, quýt.
4. Ưu điểm khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật
– Không gây nhàm chán: Ăn dặm kiểu Nhật thường bắt đầu từ trạng thái lỏng tới đặc, từ mịn tới loãng nên sẽ không làm bé cảm thấy chán.
– Kỹ năng nhai: Trong quá trình cho bé ăn dặm, bé sẽ học được những kỹ năng như nhai, nuốt thức ăn. Điều này sẽ giúp bé tiêu hóa thức ăn một cách tốt hơn.
– Kích thích khả năng ăn uống của trẻ: việc ăn riêng từng loại thức ăn sẽ giúp bé làm quen tốt hơn với mùi vị thực phẩm, không bị ngấy và kích thích sự tò mò ở trẻ.
– Giúp bé tự lập hơn: Với cách ăn dặm kiểu Nhật mẹ có thể yên tâm vì bé có thể nhanh chóng tự ngồi ăn một mình không cần sự trợ giúp của mẹ.
Trên đây là một số thông tin về ăn dặm kiểu Nhật mà mẹ, nhất là các bà mẹ có con đến tuổi ăn dặm và đang có ý định thực hiện kiểu ăn dặm này cho con nên biết. Hi vọng với bài viết này, bạn đọc đã có thêm thông tin cho mình, từ đó nâng cao hiểu biết và yên tâm hơn khi sử dụng phương pháp ăn dặm này cho con.