Ăn bánh đúc có trở nên béo không?

Bánh đúc là món quà vặt có từ thời xa xưa. Bánh làm từ bột gạo và lạc, khi ăn có cảm giác mát, ngậy và có tác dụng chống đói hiệu quả. Tuy nhiên, hiện nay bánh đúc là loại thực phẩm đường phố ít an toàn hơn cả. Rất nhiều cơ sở sản xuất bánh đúc đã bị phát hiện sử dụng hàn the làm cho bánh ngon hơn và bảo quản được lâu. Vậy ăn bánh đúc có béo không? là câu hỏi mà chị em phụ nữ luôn quan tâm. Hôm nay hãy cùng HoiBenh giải đáp nhé

Bánh đúc là một loại bánh của Việt Nam, thường được làm bằng bột gạo (tại miền Bắc và miền Trung) hoặc bột năng (miền Nam) với một số gia vị. Bánh được làm thành tấm to, khi ăn thì cắt nhỏ thành miếng tùy thích.

Là món ăn dân dã thịnh hành khắp ba miền, bánh đúc ăn giòn, mát, mịn, no bụng mà lại dễ tiêu, dễ làm và giá thành cũng rất rẻ. Không chỉ được ăn như một thức quà quê, bữa ăn sáng mà điển hình là bánh đúc chấm tương, bánh đúc cũng có thể ăn kèm với canh riêu cua, rau thơm, mắm tôm, mật ong, mật mía, mứt trái cây và thậm chí cả cá kho, thịt kho tùy thích. Từ loại bánh đúc thuần túy chỉ được bằng bột gạo pha với nước vôi trong ngai ngái mùi vôi, bánh đúc cũng đã có nhiều biến tấu như bánh đúc cẩm thạch, bánh đúc lạc, bánh đúc dừa, bánh đúc ngô v.v.

Bánh giò và bánh đúc cũng là đồ ăn sáng hoặc đồ ăn vặt rất hấp dẫn các chị em văn phòng. Tuy nhiên, chỉ một chiếc bánh giờ hoặc bánh đúc thôi cũng cung cấp cho cơ thể một lượng kcalo tương đương một tô bún bò (500 kcalo). Tuy chỉ làm từ bột nhưng bánh giò, bánh đúc lại được trộn vào đó rất nhiều dầu mỡ. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc mới giảm cân xong thì đừng nên ăn bánh giờ và bánh đúc, chỉ thi thoảng mới ăn thì được.

• Các loại chè có thể là món khoái khẩu của nhiều chị em phụ nữ. Nếu bạn đang trong thời kì giảm cân, hãy tránh xa món ăn này. Các món chè chứa rất nhiều calo vì vừa béo vừa ngọt. Các loại chè nóng còn được bổ sung thêm nước cốt dừa, nhất là chè Thái còn có thêm sữa và các loại trái cây ngọt lịm. Chỉ cần một ly chè nhỏ là bạn đã nạp cho mình từ 500 – 600 calo.
  
• Một nắm xôi nho nhỏ tưởng không thể là món ăn có thể gây béo. Ngược lại, xôi chứa nhiều calo hơn bạn tưởng. Xôi nấu từ gạo nếp, cộng thêm các loại đậu, dừa nạo, vừng... cung cấp cho bạn tới 600 calo/đĩa xôi (trong khi 1 bát phở chỉ chứa 400 calo).
  
• Bạn nhận được rất nhiều lời khuyên ăn trái cây để giảm cân. Điều này không sai nhưng không đồng nghĩa tất cả trái cây đều có công dụng giảm cân. Một số trái cây ít đường như bưởi, thanh long, xoài xanh mới có tác dụng giảm cân, còn lại, những trái cây ngọt như sầu riêng, mít, nhãn, dừa... thì lại rất béo.
  
• Nem rán, bánh chuối, bánh khoai .Các món chiên rán tốt nhất không nên nằm trong thực đơn nếu bạn đang thực hiện quá trình giảm cân. Một cái bánh rán, bánh khoai trung bình chứa tới 510 calo (bằng 2 bát cơm có thức ăn), trong đó có đến 300 calo chất béo, một chiếc quẩy nhỏ xíu cũng cung cấp cho bạn tới 117 calo.
  

Nếu bạn không thể từ chối sự quyến rũ của những món ăn này, hãy ghi nhớ một vài điều sau:

- Ăn những món ăn vặt với số lượng hạn chế. Nếu bạn vẫn còn cảm giác thèm ăn thì có thể “lấp đầy dạ dày” với sữa chưa ít béo hay trái cây không ngọt.

- Cắt bỏ những thành phần gây béo: Bỏ mỡ hành trong cơm rang, bún, thịt nướng; ăn bún bò thì yêu cầu nước trong, không béo và chỉ trung thành với giò nạc...

- Đừng cố định trong đầu rằng những món ăn này chỉ là ăn vặt. Hãy mang nó vào bữa chính để kiểm soát và phân chia lượng calo phù hợp.

- Tập thể dục hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh với vóc dáng chuẩn. Hãy cân đối và kiểm soát bữa ăn của mình để có một cơ thể thực sự khỏe mạnh.

Với những thông tin chia sẻ trên đây bạn có thể hoàn toàn giải đáp được thắc mắc ăn bánh đúc có béo không và cách ăn loại thực phẩm này thoải mái mà không lo tăng cân rồi đúng không nào. Hãy cập nhật HoiBenh mỗi ngày để biết thêm nhiều thông tin thú vị và hữu ích khác nhé!

Xem thêm:

• Cứ ăn nửa chiếc bánh trung thu là phải nhịn 1 bát cơm, nếu không...
  
• Ăn bánh mì nhiều mỗi ngày, bạn sẽ hối hận khi biết điều này