9 thực phẩm tốt cho trí não thai nhi mẹ nên ăn trong 3 tháng đầu

Não bộ thai nhi hình thành lúc nào?

Sau khi bạn mang thai được 3 tuần thì thai nhi sẽ bắt đầu hình thành não bộ và phát triển tốc độ kỷ lục với 250.000 tế bào mỗi phút. Sau 3 tháng cuối thai kỳ tốc độ phát triển nhanh hơn nữa.

Vì vậy, số lượng và chất lượng thức ăn nạp vào mỗi ngày đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của bộ phận này. Sau đó, não bộ thai nhi sẽ phát triển rất nhanh vào tuần 24 đến tuần 40 của thai kỳ.

Nếu thiếu hụt dinh dưỡng trong quá trình mang thai sẽ dẫn đến hệ lụy suy dinh dưỡng bào thai và ảnh hưởng sự phát triển trí não của thai nhi.

Do đó, mẹ bầu cần dung nạp đầy đủ dưỡng chất cần thiết từ nhiều thực phẩm tốt cho trí não của thai nhi trong giai đoạn “vàng” này.

Cá hồi – Thực phẩm giàu Omega 3 và DHA

Cá hồi là thực phẩm rất giàu omega-3 và DHA, chúng được biết đến từ lâu là loại thực phẩm tốt cho trí não của thai nhi. Ngoài ra, cá hồi không chứa nhiều thủy ngân như các loại cá khác nên rất an toàn cho mẹ bầu và thai nhi.

Các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo người mẹ đang mang thai nên tăng cường tối thiểu 2 bữa cá hồi/tuần để bổ sung hàm lượng omega-3 và DHA. Hoặc, mẹ bầu có thể bổ sung các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp như cá mòi, cá trích,...

Đậu lăng – Giàu chất sắt

Sắt có vai trò quan trọng trong việc sản xuất hóa chất trong não và hình thành nên myelin giúp trí não có trí nhớ tốt. Trong thai kỳ không được bổ sung đủ sắt sẽ khiến thai nhi có hệ thần kinh bị suy yếu.

Đậu lăng giàu chất sắt nên mẹ bầu cần bổ sung vào thực đơn hằng ngày để giúp con thông hơn từ trong bụng mẹ. Các bác sĩ dinh dưỡng khuyên hàm lượng sắt cần thiết trong đậu lăng mà mẹ bầu cần bổ sung là 14,8mg sắt. Mỗi một phần ăn có đậu lăng là mẹ bầu đã có khoảng 6,6mg sắt. Để sắt trong đậu lăng hấp thu tốt hơn mẹ bầu có thể kết hợp ăn đậu lăng với vitamin C.

Sữa chua – Thực phẩm giàu i-ốt

Tổ chức Y tế Thế giới cảnh báo, trong thai kỳ không cung cấp đủ lượng i ốt sẽ là nguyên nhân đầu tiên khiến sức khỏe thần kinh của thai nhi bị ảnh hưởng. Do đó, mẹ bầu cần bổ sung i ốt có thể thông qua ăn sữa chua. Tất cả các loại sữa chua đều giàu i ốt và protein nên giúp thai nhi ngăn ngừa được tình trạng nhẹ cân ngay từ khi mang thai. Một hũ sữa chua chứa khoảng 50 – 100mcg i-ốt.

Mỗi ngày, mẹ bầu cần hấp thụ đủ 140mcg i ốt để thai nhi được thông minh, khỏe mạnh sau này.

Hạt bí – Thực phẩm tốt cho trí não nhờ giàu kẽm

Kẽm là vi chất thiết yếu trong quá trình xây dựng cấu trúc tế bào não bộ, kích hoạt não bộ tiếp nhận và xử lý thông tin. Mỗi ngày mẹ bầu chỉ cần bổ sung thêm 7mg là đủ. Bí ngô rất giàu kẽm, nhất là nơi gần vỏ hạt bí ngô, nên mẹ bầu chú ý cần bóc vỏ nhẹ nhàng để tận dụng vị trí nhiều kẽm nhất của hạt bí ngô.

Rau chân vịt – Nhiều axit folic

Rau chân vịt không chỉ giàu sắt mà còn giàu axit folic tự nhiên. Axit folic có vai trò tạo nhiễm sắc thể và điều tiết quá trình trao đổi chất của tế bào được suôn sẻ và bảo vệ mô não khi não bộ thai nhi phát triển.

Mỗi ngày mẹ bầu cần ăn rau chân vịt lượng vừa đủ là đã bổ sung khoảng 400mcg axit folic. Nhưng mẹ bầu cần chú ý không nên luộc quá kỹ rau chân vịt sẽ khiến các chất dinh dưỡng thiết yếu bị mất đi.

Trứng – Tốt cho trí não nhờ giàu choline

Trứng dồi dào protein, sắt rất cần thiết cho não bộ thai nhi phát triển. Bên cạnh đó, trứng còn là thực phẩm tốt cho trí não thai nhi nhờ giàu choline. Choline đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển trí nhớ, duy trì khả năng học hỏi trong suốt cuộc đời của trẻ.

Choline có trong lòng đỏ trứng gà. Khi mang thai, mẹ bầu cần bổ sung 450mg choline mỗi ngày.

Khoai lang – Thực phẩm giàu beta carotene

Beta carotene được chuyển đổi thành vitamin A khi vào cơ thể, chúng rất cần thiết cho hệ thống thần kinh trung ương của thai nhi phát triển.

Mỗi ngày chỉ cần bạn ăn 1-2 củ khoai lang là đã bổ sung được 700mg beta carotene. Loại khoai lang nào có màu cam thì sẽ chứa nhiều beta carotene nhất.

Quả bơ – Nhiều axit béo không bão hòa đơn

Trong sự phát triển não bộ thai nhi, axit béo không bão hòa đơn chiếm khoảng 60%. Mà trong quả bơ lại có chứa axit oleic giúp hình thành và duy trì myelin để bảo vệ quanh dây thần kinh trong hệ thống thần kinh trung ương bằng một lớp phủ.

Do đó, mẹ bầu muốn con thông minh thì cần bổ sung 1 ly sinh tố bơ hằng ngày.

Quả óc chó – Giàu vitamin E

Quả óc chó có nguồn vitamin E dồi dào kết hợp với omega-3 phong phú là dưỡng chất quan trọng trong việc thúc đẩy đại não thai nhi phát triển.

Đặc biệt, trong quả óc chó có mỡ phốt pho có chức năng tạo máu và hỗ trợ hệ thần kinh. Do đó, để hạt óc chó là thực phẩm tốt cho trí não thai nhi thì nên nấu cùng với bột yến mạch khi ăn sáng.

Xem thêm:

• Mẹ bầu làm 3 việc này rất dễ gây tổn thương cho não thai nhi
• Những loại quả cực tốt cho thai nhi nếu mẹ ăn hàng ngày trong thai kỳ
• Bà bầu kiêng ăn gì trong 3 tháng đầu để tốt cho thai nhi?