8 loại thực phẩm bạn nên cân nhắc trước khi ăn

Một trong những quan niệm sai lầm lớn nhất trong ăn uống đó là nếu một loại thực phẩm lành mạnh thì phải ăn thật nhiều thực phẩm đó. Điều đó là hoàn toàn sai lầm so với sự thật. Đầu tiên, khi bạn ăn quá nhiều một loại thức ăn, bạn sẽ không hấp thụ hết các chất dinh dưỡng bạn có thể cố gắng để nạp vào. Đây là trường hợp với các sản phẩm từ sữa ví dụ như sữa hay sữa chua, chúng cung cấp canxi nhưng cơ thể chỉ hấp thụ canxi hiệu quả nhất khi nạp 500 mg. Nếu bạn là một người yêu thích sữa chua, bạn có thể ăn hai hoặc ba cốc mỗi ngày - mỗi cốc có chứa khoảng 450 mg - ăn tại một thời điểm, nhưng làm như vậy làm cho sự hấp thu canxi kém hiệu quả. Lời khuyên cho bạn là tốt nhất nên phân chia phần ăn của sữa chua của bạn (hoặc các loại thực phẩm từ sữa khác) nhiều thời điểm trong ngày.

Bạn cũng nên cân nhắc số lượng các loại thực phẩm lành mạnh nạp vào cơ thể hàng ngày bởi vì ăn quá nhiều một loại thức ăn có nghĩa là bạn phải hy sinh những thực phẩm lành mạnh khác. Nhiệm vụ của bạn là đa dạng hơn các loại thực phẩm bạn ăn, các vitamin, khoáng chất và phytochemical (chất hóa học thực vật giúp ngăn ngừa và chống lại bệnh tật), bạn có khả năng đưa vào. Chỉ ăn một thực phẩm duy nhất không phải là một cách ăn uống thông minh, bạn sẽ cảm thấy đầy đủ hơn khi bạn chọn các loại thực phẩm khác để bổ sung thêm.

Các loại thực phẩm lành mạnh dinh dưỡng đóng gói cũng đi kèm với lượng calo. Ví dụ, hạnh nhân là một món ăn lành mạnh, nhưng ăn bốn hoặc năm nắm trong suốt cả ngày khiến cơ thể bạn nạp thêm hàng trăm calo và có thể phá hoại kế hoạch ăn uống lành mạnh của bạn. Bạn không thể đo lường lượng calo của tất cả các thực phẩm, HoiBenh giới thiệu cho bạn 8 loại thực phẩm bạn nên hạn chế ăn để tránh tăng cân không mong muốn.

1. Hạnh nhân

Hạnh nhân là một nguồn tuyệt vời của vitamin E chống oxy hóa, và chứa nhiều flavonoid, được chứng minh là giúp ngăn ngừa ung thư và làm giảm nguy cơ bệnh tim. Một ounce (hoặc 23 hột) chứa 162 calo, 14 gam chất béo, 6 gram protein và 3 gam chất xơ. Vì thế nếu bạn ăn hạnh nhân bốn lần một ngày, bạn có thể dễ dàng nạp đến gần 650 calo.

Khẩu phần hợp lý cho hạnh nhân: 23 hạt hạnh nhân cho một bữa ăn nhẹ hoặc hai muỗng canh hạnh nhân cắt lát cho là tốt nhất ( có thể ăn kèm với salat và sữa chua)

2. Các loại dầu ăn kèm với sa lát

Khi làm sa lát, bạn có thể sử dụng dầu giấm, hoặc trộn dầu, bạn có thể nạp chất béo không bão hòa nhiều hơn chất béo bão hòa, điều này có thể gây tắc động mạch. Hai muỗng canh dầu trộn vào khoảng từ 100 đến 150 calo, bạn phải cẩn thận để không quá tay.

Khẩu phần hợp lý: Hai muỗng canh dầu trộn bất kỳ.

3. Quả bơ

Loại quả này chứa đầy đủ dinh dưỡng với chỉ một ounce (hoặc một phần năm quả) có chứa 20 loại vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng thực vật. Tuy nhiên, một quả bơ trung bình cung cấp khoảng 322 calo

Khẩu phần hợp lý: Một phần tư quả bơ

4. Bơ đậu phộng

Loại thực phẩm này được tiêu thụ trong 94% hộ gia đình ở Hoa Kỳ. Hai muỗng canh bơ động phộng có chứa 188 calo, 16 gam chất béo, tám gram protein, hai gam chất xơ và là một nguồn tuyệt vời của niacin. Nó cũng là một nguồn dồi dào của vitamin E, magiê và phốt pho. Nhưng nếu sử dụng nhiều muỗng đậu phộng mỗi ngày bạn có thể nạp vào cơ thể hàng ngàn calo.

phần hợp lý: Hai muỗng canh cho một bữa ăn (như trong một chiếc bánh sandwich) và một muỗng canh cho bữa ăn nhẹ

5. Granola

Granola cơ bản bao gồm yến mạch, dầu, chất làm ngọt (như mật ong) và khoai tây chiên giòn hoặc mảnh làm từ lúa mì hoặc cơm. Hỗn hợp cơ bản này cung cấp khoảng 100 calo, 2,5 gam chất béo, ba gam protein, 1,5 gam chất xơ và sáu gam đường cho mỗi cốc. Để có một granola nhiều thứ hơn, bạn có thể cho thêm trái cây sấy khô, các loại hạt và dừa. Một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng đó là sữa chua ăn kèm với granola và bạn chỉ nạp thêm cho cơ thể 400 calo.

phần hợp lý: Hai đến bốn muỗng ăn kèm với bột yến mạch, sữa chua hay salad

6. Dầu

Bạn có thể chọn canola, dầu ô liu, đậu phộng hoặc dầu cây rum -mỗi muỗng canh dầu chứa khoảng 120 calo

Vì thế phần hợp lý: Hai muỗng cà phê dầu nếu bạn muốn sơ chế rau hoặc một đến hai muỗng canh cho các món ăn liên quan đến thịt.

7. Mỳ sợi

Một chén mì spaghetti mì có chứa 174 calo, 36 gram carbs, sáu gam chất xơ, bảy gram protein và một loạt các vitamin B, selen và kẽm. Tuy nhiên, hầu hết mọi người ăn bốn đến năm lần số lượng này, vào khoảng 700-870 calo.

phần hợp lý: 200 gam mỳ sợi nấu chín

8. Nước ép trái cây

Các hướng dẫn chế độ ăn uống mới nhất nói rằng 100% nước ép trái cây có thể được coi là một phần của một kế hoạch ăn uống lành mạnh. Một ly nước cam nguyên chất có thể chứa 112 calo, 26 gram carbs và 21 gram đường, cộng với đó là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, folate, vitamin A và kali. Tuy nhiên, nếu bạn uống một vài cốc nước ép trái cây vào buổi sáng, bạn có thể nạp vào cơ thể 400-500 calo không mong muốn trong đó có chứa rất nhiều đường.

Phần hợp lý: 200ml nước trái cây.

HoiBenh khuyên bạn nên cân nhắc chế độ ăn uống của mình một cách hợp lý để tránh nạp vào cơ thể một lường lớn calo và các chất không tốt cho sức khỏe.

Nguồn: Health