7 người nên kỵ ăn cháo

Cháo được xem là một trong những món ăn mềm, nhuyễn và dễ tiêu hóa, tuy nhiên không phải ai cũng ăn được món ăn này. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy ăn uống có khoa học sẽ giúp cơ thể hình thành phản xạ có điều kiện, và rất có lợi cho quá trình tiêu hóa cũng như là hấp thụ thức ăn. Vậy những người nên kỵ ăn cháo là những đối tượng nào?

1/ Người bị bệnh dạ dày

Nhiều người cho rằng cháo mềm, nhuyễn và dễ tiêu hóa nên đây là món ăn tốt cho người bị bệnh dạ dày. Tuy nhiên theo nghiên cứu, đây là nhóm người nên kỵ ăn cháo, vì khi ăn sẽ làm cho bệnh nặng hơn, vì khi ăn cháo thì chúng ta không cần nhai kĩ vì thế không thể kích thích dịch vị tiết ra và làm cho dạ dày giãn nỡ nhiều hơn, co bóp dạ dày cũng chậm hơn nên không tốt cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

2/ Người đang bị cảm, mệt mỏi

Đây cũng là một trong những nhóm người nên kỵ ăn cháo, khi bị cảm hoặc mệt mỏi thì người bệnh không nên ăn cháo lòng hoặc cháo vịt vì nó khiến cho cơ thể khó tiêu hóa, và tiềm ẩn nhiều nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm như giun sán hay virut.... Khi bị cảm cúm thì người bệnh chỉ nên ăn cháo hoa nóng có thể thêm ít hành hoặc trứng để cơ thể có thể thải độc tố ra ngoài tốt hơn.

3/ Người có vấn đề về tiêu hóa

Trường hợp mắc bệnh tiêu hóa là người nên kỵ ăn cháo, nhất là cháo lòng, vì khi ăn cháo sẽ khiến sức khỏe sa sút trầm trọng và cơ thể không thể cung cấp đủ dưỡng chất để hoạt động. Nếu như ăn phải cháo lòng có nguồn gốc nội tạng khong rõ ràng thì dễ đối mặt với các bệnh như sán chó, than, sán dây... và nặng hơn có thể dẫn tới tử vong.

4/ Bà bầu

Không phải kiêng kỵ tất cả loại cháo mà bà bầu là người nên kỵ ăn cháo lòng. Bởi vì nội tạng động vật chứa rất nhiều sinh vật gây hại cho thai nhi như: vi khuẩn, vi rút gây bệnh, ký sinh trùng... Nếu như ăn phải những nội tạng nhiễm khuẩn cầu thì sẽ vô cùng nguy hiểm, và nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mẹ và bé. Chính vì thế khi mang thai thì các bà bầu tuyệt dối không được ăn món cháo lòng.

5/ Người mắc các bệnh về tim mạch

Đối với những người mắc bệnh về tim mạch thì nên hạn chết ăn cháo nhất là ăn cháo lòng. Vì trong nội tạng của động vật chứa rất nhiều chất đạm và chất béo vì thế nó sẽ làm cho lượng cholesterol xấu tăng cao hơn hàng chục lần so với lượng cholesterol mà cơ thể cần. Mà cholesterol là nguyên nhân chính gây ra các bệnh về tim mạch đặc biệt là đối với người cao tuổi.

6/ Người mới phẫu thuật

Đối với người mới phẫu thuật là người nên kỵ ăn cháo, đặc biệt là cháo vịt. Vì cháo vịt có chất tanh nên làm cho vết mổ lâu lành hơn. Ngoài ra ăn cháo không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho người bệnh cần hạn chế cho người bệnh ăn cháo.

7/ Người bị bệnh gout

Đối tượng bị bệnh gout là nhóm người nên kỵ ăn cháo như các loại cháo vịt, cháo hải sản, cháo lòng... vì nó có thể làm cho lượng axit uric trong cơ thể tăng cao hơn. Đây chính là nguyên nhân chính làm cho bệnh nhân khó chịu mỗi khi ăn cháo xong.