7 loại sinh tố hoa quả giúp chế ngự và phòng ngừa bệnh tiểu đường

1. Sinh tố nước ép mùi tây, cà chua và cải xoong

Nguyên liệu:

- 3 quả cà chua

- 2 quả táo

- 1 chén rau mùi tây

- 5 cây cải xoong.

Cách làm:

- Rửa sạch tất cả các thành phần dưới vòi nước chảy để đảm bảo không có dư lượng hóa chất còn lại.

- Vỏ của quả táo chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng nó làm cho ly sinh tố trông lởm chởm. Tùy bạn quyết định có loại bỏ vỏ táo đi hay không.

- Cắt táo thành các mảnh nhỏ hình nêm.

- Hãy chắc chắn loại bỏ lõi và hạt của quả táo.

- Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và trộn trong khoảng ba phút hoặc cho đến khi mịn.

Công thức này có thể làm tới 4 - 5 cốc sinh tố hoa quả. Loại sinh tố này có thể lưu trữ trong tủ lạnh trong một hoặc hai ngày, nhưng thành phần táo trong công thức này sẽ làm tối màu ly sinh tố chỉ trong vài giờ. Mặc dù táo bị oxy hóa hoặc nhuốm màu nâu vẫn được cho là rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể nhận thấy màu sắc của nó không được hấp dẫn cho lắm.

2. Sinh tố hạt cây gai, cải xoăn và rau bina

Nguyên liệu:

- Một bó cải xoăn

- Một bó rau bina.

- Khoảng 30 g hạt cây gai

- 1 quả chuối to

- 2 chén nước

- Cỏ ngọt Stevia (để làm ngọt ly sinh tố)

Cách làm:

Chuối và rau bina làm cho sinh tố giàu vị kem. Đồng thời, chuối và cỏ ngọt Stevia được sử dụng để làm ngọt các hỗn hợp đó, làm giảm hương vị của rau bina, cải xoăn và hạt cây gai trong ly sinh tố. Nhiều người không thích ba thành phần này nhưng hương vị của chuối và một chút cỏ ngọt stevia làm cho món sinh tố rất ngon miệng. Thêm một chút nước nếu nó quá đặc tùy theo sở thích của bạn.

3. Sinh tố nước ép đậu que với mầm cải Brussel

Nguyên liệu:

- 10 mầm cải Brussel

- 2,5 cốc nước ép đậu đũa

- 2 cốc nước

- 1 trái chanh bỏ vỏ.

- Dưa chuột (tùy chọn)

Cách làm:

- Rửa các thành phần dưới vòi nước chảy.

- Cắt lát chanh và bỏ hạt.

- Thái các mầm cải Brussel thành miếng nhỏ.

- Cho các mầm cải Brussel và nước vào máy xay sinh tố và trộn trong 2 phút.

- Thêm vào đậu đũa, dưa chuột và chanh.

- Trộn hỗn hợp này thêm 2 phút nữa.

- Cho vào tủ lạnh và thưởng thức.

Công thức này có thể làm khoảng 5-6 ly sinh tố.

4. Sinh tố quế, cần tây, táo và cà rốt

Nguyên liệu:

- 1 quả chuối lớn

- 1 quả táo bỏ da và phần lõi

- 1 củ cà rốt vừa

- Một tách lá cần tây

- 1 trái chanh (bỏ hạt và da)

- 2 chén nước

- Một nhúm bột quế

- Một nhúm bột ớt

Cách làm:

- Rửa các thành phần dưới vòi nước chảy.

- Cho nước và cà rốt vào nồi và đun sôi trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi cà rốt chín mềm.

- Đừng bỏ nước trong nồi, hãy để nó nguội.

- Khi cà rốt luộc đủ nguội để có thể chạm được, chuyển cà rốt và nước vào máy xay sinh tố.

- Thêm vào tất cả các thành phần còn lại.

- Cho vào tủ lạnh khoảng một giờ và thưởng thức!

Công thức này sẽ cung cấp cho bạn khoảng 6-8 cốc sinh tố.

5. Sinh tố cam, cải xoăn, rau bina, và hạt Chia

Nguyên liệu:

- 2-3 lá rau bina và cải xoăn

- 1 muỗng cà phê quả kỷ tử

- 1 muỗng cà phê bột protein chay

- 1 muỗng canh hạt Chia

- 1 quả cam gọt vỏ

- 1 chén nước cốt dừa hữu cơ tinh khiết

Cách làm:

- Rửa rau bina và lá cải xoăn dưới vòi nước sạch.

- Nhặt lá và cho chúng vào máy xay sinh tố.

- Thêm nước cốt dừa sau đó trộn đều.

- Thêm tất cả các thành phần khác vào hỗn hợp.

- Loại sinh tố này có thể cần đến 3 phút để xay tinh.

Bạn có thể thêm một ít ớt cayenne để làm cho nó dễ uống hơn. Các thành phần trên có thể tạo ra khoảng 3-4 ly sinh tố.

6. Sinh tố rau bina, yến mạch, dưa chuột, hạt lanh, và quế

Nguyên liệu:

- 1 bó rau bina

- 1 quả dưa chuột

- 1 nhánh cần tây

- 1 muỗng canh quế

- 1 muỗng canh hạt lanh

- 2 ly sữa hạnh nhân không đường

- 3 muỗng canh yến mạch cuộn hữu cơ.

Cách làm:

- Rửa rau bina, dưa chuột, cần tây dưới vòi nước sạch.

- Cắt lát và xắt dưa chuột, rau bina và cần tây

- Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và trộn khoảng 3 phút hoặc cho đến khi mịn. Công thức này sẽ tạo ra tới bốn ly sinh tố.

7. Sinh tố bơ, chuối, sữa hạnh nhân và rau bina

Nguyên liệu:

- 1 quả chuối lớn

- 1 quả bơ cỡ trung bình

- 2 ly sữa hạnh nhân không đường

- 1 cốc rau bina cắt nhỏ

Cách làm:

Chỉ cần bỏ tất cả các thành phần vào trong máy xay và trộn đều. Làm ra khoảng 4 ly sinh tố.

Bơ là một loại trái cây ưa thích của nhiều người. Cùng với chuối, chúng làm cho nước ép thơm và ngon hơn. Điều này làm cho ly sinh tố thân thiện hơn đối với nhiều người thích 2 loại quả này.

Sinh tố hoa quả có thể sử dụng hiệu quả trong cuộc chiến chống lại bệnh tiểu đường. Chúng có thể được sử dụng để thay thế cho các bữa ăn hoặc đồ ăn nhẹ và rất dễ làm. Thậm chí bạn có thể thưởng thức mỗi loại sinh tố khác nhau cho từng ngày trong tuần để giữ cho vị giác của bạn luôn tươi mới. Ngoài việc chế ngự hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bạn cũng sẽ có sức khỏe tốt hơn từ việc ăn uống lành mạnh và có một chế độ ăn uống cân bằng hơn.

(Nguồn: www.positivemed.com)