5 nhóm người tuyệt đối không nên dùng mật ong

Mật ong là một món quà tặng quý giá của thiên nhiên ban tặng cho chúng ta, chứa nhiều công dụng và dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Thế nhưng, nếu bạn thuộc top 5 nhóm người tuyệt đối không nên dùng mật ong sau đây thì chớ dại sử dụng kẻo mang họa vào thân.

Phụ nữ có thai được liệt kê đầu tiên trong danh sách nhóm người tuyệt đối không nên dùng mật ong. Bởi sử dụng mật ong sẽ kích thích tử cung co lại, ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của thai nhi.

Thực tế, bệnh tiểu đường thuộc nhóm rối loạn chuyển hóa cacbohydrat, protein, mỡ khiến cho lượng đường trong máu luôn ở mức cao gây phá hủy mạch máu nuôi dưỡng cơ quan trong cơ thể như: tim mạch, thận, mắt, dây thần kinh dẫn tới biến chứng như suy thận, mù lòa, hoại tử chi,... Do vậy, nên hạn chế những thực phẩm chứa chỉ số đường huyết thực phẩm cao. Mật ong lại nằm trong số đó.

Trong 100g carbohydrate mật ong có chứa khoảng 35g, 40g đường fructose, 2g sucrose và 1g dextrin. Glucose và fructose là những loại đường đơn giản, có thể được hấp thu trực tiếp vào máu. Trong khi đó đường sucrose và dextrins sau khi thủy phân có thể được hấp thụ vào trong ruột dễ dàng mà không cần tiêu hóa. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường là nhóm người tuyệt đối không nên dùng mật ong.

Mật ong rất giàu dinh dưỡng. Vì thế, nhiều phụ huynh do vừa muốn điều chỉnh hương vị, vừa muốn thêm mật ong để tăng giá trị dinh dưỡng cho thức ăn dặm của trẻ. Ngoài ra, các cụ xưa cũng thường cho trẻ uống mật ong để trị và phòng ngừa ho cho trẻ.

Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết trẻ em dưới 1 tuổi không được sử dụng mật ong. Mật ong trong quá trình pha chế, vận chuyển, dễ bị ô nhiễm botulinum. Thậm chí các bào tử Clostridium botulinum vẫn thích nghi và có thể tồn tại trong nhiệt độ 100 độ C.

Do chức năng tiêu hóa của trẻ sơ sinh rất yếu, chức năng giải độc gan cũng chưa hoàn chỉnh, đặc biệt là trẻ sơ sinh dưới 6 tháng, botulinum dễ dàng đi vào thành ruột, kết hợp với một số chất tạo ra độc tố, gây ngộ độc. Mặc dù trẻ sơ sinh ít bị lây nhiễm bởi các vi khuẩn Clostridium botulinum, nhưng các bác sĩ vẫn khuyên: Trước khi trẻ được một tuổi, không nên cho chúng ăn mật ong và các sản phẩm từ thực phẩm này.

Xơ gan là một bệnh mạn tính được đặc trưng bởi sự thay thế mô gan bằng mô xơ, sẹo và sự thành lập các nốt tân sinh dẫn đến mất chức năng gan. Mặc dù, những người bị viêm gan B rất thích hợp để uống mật ong, vì monosaccharide trong mật ong có thể làm giảm gánh nặng cho gan, nhưng ở bệnh nhân xơ gan không uống rượu mật ong, bởi vì nó sẽ làm trầm trọng các triệu chứng của bệnh này.

Nằm trong top 5 nhóm người tuyệt đối không nên dùng mật ong chính là nhóm người bị bệnh huyết áp thấp và đường trong máu thấp. Sở dĩ, trong mật ong chứa một chất giống như là Acetylcholine, có tác dụng giảm huyết áp. Người có mức đường huyết thấp uống mật ong sẽ dễ gặp biến chứng, vì vậy cũng “kỵ” sử dụng.

1. Mật ong và cơm

Nghe có vẻ rất khó hiểu vì cơm vốn dĩ mát, lành chúng ta vẫn ăn hằng ngày. Còn mật ong lại bổ dưỡng. Nhưng thực tế, mật ong ăn cùng cơm có thể làm bạn bị đau dạ dày.

2. Mật ong kỵ với cây thì là

Mật ong kết hợp cây thì là, nếu vô tình xào nấu trong một món ăn nào đó sẽ không tốt, có thể gây tổn thương gan, sưng hoặc đau mắt đỏ.

3. Không nên pha mật ong với nước đun sôi

Mật ong có thể uống chung với nước ấm rất tốt cho cơ thể. Nhưng mật ong được pha với nước đun sôi lại không hề tốt.

Mật ong có hàm lượng enzyme, vitamin và khoáng chất phong phú. Nếu pha lẫn với nước sôi, sẽ không thể duy trì được màu sắc, mùi vị tự nhiên, mà còn phá vỡ thành phần dinh dưỡng của mật ong. Nhiệt độ nước tốt nhất để pha mật ong là 35 độ C.

Trên đây là top 5 nhóm người tuyệt đối không nên dùng mật ong. Các bạn nên hết sức lưu ý để tránh những nguy hiểm khi sử dụng. Cám ơn bạn đã đón đọc bài viết. Chúc bạn nhiều sức khỏe!

Xem thêm:

• Kết hợp mật ong và dầu oliu trị dứt cơn ho sau 1 đêm
• Cách trị mụn bằng mật ong với từng loại da
• Bật mí cách tẩy lông nách bằng mật ong đơn giản, hiệu quả